Algo
de Cultura 1: Parábolas
Un hombre rico, que pasaba
sus vacaciones en un pueblito costero, se sorprendió al
encontrarse con un sencillo pescador tranquilamente rescodo
sobre su barca, fumando su pipa y una mirada plácida y
absorta en el azul del mar.
-¿Por qué no ha salido a
pescar?- le preguntó el hombre de negocios.
-Por que ya he pescado
bastante por hoy- respondió el pescador.
-¿Y por qué no pesca mas
de lo que necesita?- insistió el industrial.
-¿Para qué?
-Ganaría más dinero,
podría ponerle un motor a su barca, para llegar a aguas más
profundas y pescar más peces. Así incrementaría sus
beneficios, que le permitirían comprarse mejores redes, que
aumentarian sus capturas y con ellas sus ganancias. Enseguida
podría comprarse más barcas... pescar cada vez más, y
hacerse rico como yo...
-¿Para qué?- preguntó
de nuevo pescador.
-Podría tomarse un
resopiro, descansar y disfrutar de la vida-respondió el
hombre rico.
-¿Y que cree que estoy
haciendo en este preciso momento?-respondió el sencillo
pescador.
Anthony de Mello Algo
de Cultura 2 . Mario Benedetti LENTO
PERO VIENE
lento pero viene
el futuro se acerca
despacio
pero viene
hoy está más allá
de las nubes que elige
y más allá del trueno
y de la tierra firme
demorándose viene
cual flor desconfiada
que vigila al sol
sin preguntarle nada
iluminando viene
las últimas ventanas
lento pero viene
las últimas ventanas
lento pero viene
el futuro se acerca
despacio
pero viene
ya se va acercando
nunca tiene prisa
viene con proyectos
y bolsas de semillas
con ángeles maltrechos
y fieles golondrinas
despacio pero viene
sin hacer mucho ruido
cuidando sobre todo
los sueños prohibidos
los recuerdos yacentes
y los recién nacidos
lento pero viene
el futuro se acerca
despacio
pero viene
ya casi está llegando
con su mejor noticia
con puños con ojeras
con noches y con días
con una estrella pobre
sin nombre todavía
lento pero viene
el futuro real
el mismo que inventamos
nosotros y el azar
cada vez más nosotros
y menos el azar
lento pero viene
el futuro se acerca
despacio
pero viene
lento pero viene
lento pero viene
lento pero viene
Mario
Benedetti
2-
Uruguayeces.
("L...")
Limol
Lion D'or
Lisado de corazón
lo hicieron puré
lo que no se va en lágrimas se va en suspiros
Lo que mata es la humedad
Lo que no debe faltar en la cartera de la dama ni en el bolsillo
del caballero
Lo saqué Vendiendo boletines.
logi
London-Paris (con su liquidación, La Multi)
Los 8 de Momo
Los 14 billares
los alfajores
los agnolottis
Los árboles de 18
los arcos hechos con piedras o palos y en la playa con las
chancletas
Los bailes del El Sudamerica.
Los bailes del Palacio Peñarol
Los bailes del Platense
los barquillos
Los bigotes de las alpargatas
Los billares que estaban en el sotano de La Cosechera (Convencion
y 18)
LOS BILLETES DE 50 CENTESIMOS
Los bocados de monja
los buñuelos
los cabezudos
Los candel
Los Capablanca
los carritos de chorizo del Galleguito
Los carros de caballo del Frigorífico Modelo con sus barras de
hielo
los changos de bulevar
los chivitos de la Vitamínica
Los cobradores pasando puerta por puerta
Los colachatas
los "corasanes" rellenos de jamon o queso, con un buen
amargo.
Los cuadernos de Marcha
Los cuernitos
Los curtidores de Hongos
Los curtidores de diablo
Los championes Pampero
los chicharrones y el pan de chicharrones
Los chivitos
Los chorizos de Cativelli y Otonello Hnos.
Los chotos
Los churros de Manolo.
Los churros rellenos de dulce de leche de Los Mellizos (Parque
Rodó)
Los de afuera son de palo
Los Diablos Rojos
Los diablos Verdes
Los Figaros armónicos
Los Gaby's
los gurise
los hacemos pomada
Los Iracundos
Los Klaper's
los mil hojas de dulce de leche
los muñuelos
Los ñoquis del 29 (con plata abajo del plato!)
Los Olimareños
Los olimpicos
Los omnibus de CUTCSA
los panchos calieeeeeeeennnnnnnntes
Los Panchos y las hungaras de la Pasiva
Los partidos de futbol en el campito
Los partidos de Jockey sobre patines en la Pista de Playa
Ramirez.
los partidos de un barrio contra otro que siempre terminaban en
piñata
Los Patos Cabreros
Los Patos Crónicos
Los pungas
los quecos
Los refuerzos (sandwiches)
los Ricardito
los "sánguches" y jesuitas del Emporio
los serranitos y las yemitas de Irizarri
los sifones de soda
Los tablados
Los tenemos de hijos.
los trole
los tupas
los vaqueros Farwest
los viejos Leyland.
Los Walker's
los Yo-Yo
los zapatos Incalcuer
los zapatos Incalflex
3)
Tema Técnico: Alimentacion. Perros
Normales
- Los
perros son omnivoros. Se alimentan en forma
oportunista y han desarrollado características anatómicas
y fisiológicas que les permiten digerir y utilizar una
dieta variada
- La
nutrición de acuerdo con la etapa de la vida consiste en
ofrecer a los animales alimentos formulados para
satisfacer sus necesidades nutricionales para una edad o
estado fisiológico específicos ( p. ej. mantenimiento,
reproducción o crecimiento). Este concepto reconoce
que recibir cantidades superiores o inferiores al límite
óptimo de nutrientes puede producir efectos negativos
sobre el desempeño biológico o la salud
- Casi
todos los alimentos comerciales para perros cubren o
exceden los requerimientos nutricionales mínimos de los
perros. empero, el contenido de ciertos nutriente
puede estar fuera del límite deseado para mantener una
salud óptima o reducir los factores de riesgo.
- El
tipo y el nivel de actividad ( p. ej. mascota doméstica,
confinada a un criadero, perro de trabajo, etc.) y el
estado castrado son determinantes importantes de los
requerimientos energéticos.
- La
obesidad en perros castrados es 2 veces mas frecuente que
en perros intactos
- Los
perros que permanecen en el exterior durante climas fríos
pueden necesitar el 10 al 90% mas de energía que en
condiciones climáticas optimas.
- En
general los perros autorregulan la ingesta de agua de
acuerdo con sus necesidades fisiológicas. Los
requerimientos pueden cumplirse permitiendo el acceso
libre a una fuente de agua potable.
- Los
cánidos domésticos constituyen la especie de mamíferos
mas diversa en términos de peso y tamaño corporal.
por tanto los requerimientos ener´energéticos tienen una
relación mas estrecha con el peso metabólicos que el
peso corporal.
- Los
objetivos generales de la alimentación de perros adultos
son optimizar la calidad de vida, prolongar la longevidad
y reducir la incidencia de enfermedades
- La
enfermedad oral es el problema de salud mas común en los
perros adultos. Los alimentos formulados para
reducir la acumulación de sustratos dentales (placas, cálculos)
y para controlar la gingivitis y el mal aliento son parte
importante de un programa de cuidados orales para perros
adultos
- Un
programa de alimentación adecuado para la reproducción
tiene los siguientes objetivos; optimizar la
concepción, el número de cachorros por camada, la
capacidad de la perra para parir y la viabilidad pre y
neonatal de los cachorros
- Las
perras preñadas que reciben la alimentación adecuada,
antes del parto aumentan alrededor del 15 al 25% respecto
a su peso pregestacional
- Los
requerimientos energéticos para la gestacion alcanzan un
máximo cercano al 30% por encima del mantenimiento adulto
en perras que paren camadas mas pequeñas y pueden
aumentar un 50 a 60% en las perras con camadas mas
grandes.
- Las
perras preñadas que reciben una dieta libre de hidratos
de carbono pueden perder peso, reducir su ingesta
alimentaria, tienen mayor riesgo de nacidos muertos y de
que las crías tengan menor peso al nacer y menor
supervivencia
- Durante
la lactación, los requerimientos nutricionales tienen
relación directa con la producción de leche, que a su
vez depende en primer lugar del número de cachorros
lactantes. Los requerimientos nutricionales de una
perra durante la lactación son mayores que en cualquier
otra etapa de la vida adulta y pueden ser iguales o
mayores que para el crecimiento.
- Aunque
suele pasarse por alto, el agua es el nutriente mas
importante para la lactación y se requiere grandes
cantidades para la producción de leche
- La
mayor parte de las perras en lactación deben alimentarse
con el método de libre acceso.
- La
hipoglucemia, la hiportermia y la deshidratación son
problemas relacionados con la nutrición mas frecuente en
neonatos. Los cachorros huérfanos tienen un riesgo
mucho mas elevado de presentar estos problemas que los
amamantados, en especial si no recibieron calostro.
- Debe
estimularse a los cachorros a ingerir alimentos sólidos
lo antes posible. Esta práctica reduce la
dependencia de la perra, la carga nutricional para ella,
ayuda a supera la deficiencia de hierro en el cachorro y
reduce el estrés del destete completo
- El
objetivo final de un plan de alimentación para cachorros
es generar un adulto sano. Los objetivos específicos
son optimizar el crecimiento y reducir la incidencia de
obesidad y enfermedad ortopédica del desarrollo
Philip
W. Toll - DVM, MS, Director Científico, Centro de
Ciencia y Tecnología Hill´s, Topeka, Kansas; adjunto al
Cuerpo Docente, Departamento de Anatomía y Fisiología,
Colegio de Medicina Veterinaria, Universidad Estatal de
Kansas, Manhattan
Arleigh
J. Reynods - DVM PhD, Diplomado, Colegio
Americano de Nutrición Veterinaria. Profesor Asitente
de Nutrición Clínica, departamento de Ciencias Clinicas,
Colegio de Medicina Veterinaria, Universidad Cornell, Ithaca,
Nueva York.
4)
Tema Técnico Gatos Normales.
Puntos Claves
- Es
un hecho aceptado que la nutrición y los cuidados
correctos durante toda la vida mejoran la salud, la
longevidad y la calidad de vida
- Los
gatos son las mascotas mas populares en EE.UU, donde
conforman cerca de 70 millones
- Los
gatos y otros miembros de la súper Feloidea son carnívoros
estrictos o verdaderos
- Los
gatos prefieren los alimentos a temperatura corporal y
aceptan de mala gana o rechazan aquellos presentados a
temperaturas extremas
- Los
gatos tienen muy baja actividad de la glucocinasa hepática,
y por ello una capacidad limitada para metabolizar grandes
cantidades de hidratos de carbono simples
- Las
características exclusivas del metabolismo proteico en
los gatos se manifiestan por un requerimiento de proteína
de mantenimiento mucho mas elevado que en los perros
- La
taurina es esencial para los gatos y las cantidades
insuficientes en el alimento producen enfermedad clínica.
Para determinar el nivel adecuado de suplementos de
taurina es necesario evaluar al animal.
- Los
gatos alcanzan la edad adulta entre los 10 a 12 meses de
edad
- La
castración reduce un 24 a 23% el requerimiento energético
diario de los gatos adultos respecto a los animales
enteros.
- Los
gatos sedentarios, inactivos, enjaulados y los gerontes
tienen requerimientos energéticos muy similares o aún
inferiores a los del adulto joven promedio.
- Los
gatos no tienen capacidad para ajustar la ingesta de agua
al contenido de materia seca del alimento, por lo tanto,
cuando consumen alimentos secos su ingesta total de agua
es menor.
- La
textura del alimento afecta la salud oral y la
palabatibilidad y aceptabilidad de los alimentos para
gatos.
- Los
gatos se consideran mayores a los 7 u 8 años y geriátricos
o de edad avanzada a partir de los 10 o 12 años.
- Los
gatos geriátricos suelen tener enfermedad renal clínica
o sub clínica que puede dañar su capacidad
para compensar las alteraciones del estado acido-base
derivadas de influencias metabólicas y dietéticas.
- Los
objetivos de un programa de alimentación para reproducción
felina concite en optimizar: 1) la salud y la condición
corporal de la hembra felina durante numerosos períodos
reproductivos, 2) el desempeño reproductivo, y 3) la
salud y el desarrollo de los gatitos hasta el período de
destete.
- El
aumento de peso continuo en los gatitos es el mejor
indicador del desempeño de la hembra felina durante la
lactación. Durante el período neonatal los gatitos
deben aumentar en promedio de 10 a 15 gramos por día.
Un aumento inferior a 7 gramos se considera insuficiente.
- La
mayor parte de los gatitos domésticos pelicortos son
destetados a las 6 semanas de edad, mientras que los
gatitos de pura raza suelen pasar por resta etapa
alrededor de 8 a 9 semanas. el destete tardío
permita mas tiempo para el crecimiento de los gatitos y la
maduracion del sistema inmunitario, lo cual puede ayudar a
reducir la mortalidad en el período posterior al destete.
- El
calostro proporciona agua, , otros nutrientes, factores de
crecimiento, enzimas digestivas e inmunoglobulinas
maternas, todos los cuales son críticos para la
supervivencia de los recién nacidos.
- El
objetivo final de la alimentación de los gatitos es
lograr un adulto sano. Empero los objetivos específicos
son optimizar el crecimiento, reducir los factores de
riesgo de enfermedad y mantener luna salud optima..
- Los
premios no son necesarios pero pueden ofrecerse en pequeñas
cantidades ( menos del 10% de la ingesta aimentaria).
La leche es un premio común para las gatitos.
Las cantidades deben ser limitadas porque los niveles de
lactasa intestinal disminuyen poco después del destete.
Claudia
Kirk DMV. PhD, diplomada, Colegio Americano de Nutrición
Veterinaria. Diplomada, Colegio Americano de Medicina
Interna Veterinaria. Nutricionista clínica veterinaria,
Centro de Ciencia y Tecnología Hill´s, Topeka, Kansas,
Nutricionista clínica, docente, Departamento de Ciencias Clínicas
, Colegio de Medicina Veterinaria, Universidad estatal de
Kansas, Manhattan, Asociada, Mark Institute, Topeka, Kansas.
Jacques Debraekeleer DMV.
Director Asociado, Asuntos regulatorios y científicos, Centro
de Ciencia y Tecnología Hill´s Europa, Etten- Leur, Holanda.
Profesor adjunto de Nutrición clínica de pequeños animales.
Facultad de Veterinaria de la universidad estatal de Gent, Bélgica.
Jane Armstrong.
DMV. Diplomado, Colegio Americano de Medicina Interna
Veterinaria. Becario de investigacion, Centro de Ciencia
y Tecnología Hill´s. Miembro asociado de la Facultad,
Departamento de Ciencias clinicas, Colegio de Medicina
Veterinaria y de Ciencias Biomédicas, Universidad Estatal de
Colorado, Fort Collins.
5-Novedades
y Recomendaciones
|
incluida en el Directorio
de Recursos de Webs Veterinarias