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Vol. VI, Nº 12, Diciembre/2005

 

Editorial

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Artículos

120501 - Fasciola hepatica  (Trematode: Fasciolidae) en la zona alta de  Mérida, Venezuela (Fasciola hepatica  (Trematode: Fasciolidae) in  zone high of  Mérida, Venezuela)

Nieves, E*, Rondon, M.; Zamora, E. y Salazar M.  Laboratorio de Parasitológia Experimental (LAPEX) Departamento de Biología, Facultad de Ciencias, Universidad de Los Andes.  e-mail: nevelsa@ula.ve

Se realizó un estudió sobre la presencia de Fasciola hepática en la finca “El Joque” vía La Azulita, Estado Mérida, Venezuela. Un foco natural de fasciolasis fue verificado por la presencia de formas larvales en los caracoles hospedadores intermediarios y por  examen coprológico en los bovinos de la finca. Detectandose la presencia de moluscos en todas las áreas muestreadas de la finca, de los cuales, el 77% resultó ser del Genero Lymnaea (Pulmonata: Lymnaeidae), se determinó una prevalencia de infección de un 42 % en el bebedero, del 43% en el potrero y del 39% en el manantial. Ademas, se detectó un 39% de infección por F.  hepática en los bovinos de la finca. La alta prevalencia de F. hepatica en la zona estudiada,  sugiere que  puede constituir un riesgo potencial  de infección para la población.

Palabras clave: Fasciola hepatica, Lymnaea, infección natural, bovinos, fasciolasis. 

In the present study was evaluated  the presence of  Fasciola hepatica in the farm The Joque Merida State, Venezuela. The installation of the natural focus of fascioliasis was verified through of finding the larval forms in the intermediate snail host and coprologics exams in cattle from the farm. The snails were collected in diferents places  of the farm, registering the 77% belongs to the Lymnaea genus (Pulmonata:Lymnaeidae)  intermediator host infected naturally  with Fasciola was 42% in the water fill, 43% in the herder and 39% in the source. The results shows that the region presents one prevalence to fascioliasis in cattle of 39%. The very high prevalence of F. hepatica in area studied, suggest that could act as a potential risk to public health.

Key words: Fasciola hepatica, Lymnaea, natural infection, cattle, fascioliasis.  

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120502 - Interrupción temporal del amamantamiento (ITA) vacas cebú y su efecto en la función ovárica (Temporary suckling interruption (TSI) in zebu cows and effect in the ovary function)

Giraldo Echeverri, Carlos Andrés^{1, 2}; Ruiz Cortés, Zulma Tatiana^{1, 2}; Restrepo, Luis Fernando²; Olivera Angel, Martha ^{1, 2}. ¹ Grupo Reproducción, Fisiología y Biotecnología, Corporación Biogénesis. ² Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad de Antioquia, A.A. 1226, Medellín, Colombia. cargiraldo@gmail.com

En Colombia, el ganado Cebú presenta un extenso período desde el parto hasta la concepción que dificulta la meta productiva de tener un ternero por vaca anualmente. El retorno a la actividad ovárica posparto, está determinada por la recuperación del eje hipotálamo–hipófisis–ovario y mediada por tres factores principalmente: (a) nutrición, por la liberación de leptina desde los adipocitos, (b) amamantamiento, por la liberación de prolactina y (c) el vínculo vaca-ternero, por los sentidos de la visión y el olfato. Además, luego de la recuperación ovárica posparto y ovulación, se presenta baja fertilidad asociada con la presentación de CL de corta duración y baja producción de progesterona. La inducción del estro con progestágenos ha generado CL de duración normal, en respuesta al destete o a la inyección de gonadotropinas. Veinticuatro vacas Cebú posparto, con buena condición corporal, se separaron en dos grupos luego de la observación ecográfica de un folículo dominante.  A un grupo se le aplicó un tratamiento con progestágenos (GI) y al otro no (GNI), a ambos se les practicó ITA por 72 horas. El 66.6% del GI y el 50% del GNI presentaron estro luego de ITA, con una tasa de crecimiento y diámetro folicular máximo similar (alrededor de 1.5 mm/día y 16 mm).  En el GI se presentaron 4 CL de corta duración y en el GNI 2, sin embargo GI presentó una mejor tasa de preñez.  El tratamiento con ITA únicamente o en combinación con progestágenos, puede inducir estro, ovulación y CL de buena calidad, en vacas Cebú posparto, siendo una herramienta práctica para disminuir el intervalo entre partos.

Palabras claves: Posparto | Progestágenos | Cuerpo Lúteo | Dominancia Folicular. 

In Colombia, the Zebu cattle is characterized by extensive periods from delivery to conception that makes difficult the productive goal of a calf per year. The return to the ovarian activity postpartum, is determined by the recovery of the half-full axis hipotalamic-hipofisis-ovary and mainly by three factors: (a) nutrition, by the secretion of leptin from adipocites, (b) suckling, by prolactin production and (c) the cow-calf link, mediated by the senses of the vision and the sense of smell. In addition, after ovarian recovery and ovulation postpartum, the cows present low fertility associated with corpus luteum of short duration and low production of progesterone. The induction of oestrus with progestins has generated corpus luteum of normal duration, in response to the weaning or to the injection of gonadotrophins. Twenty-four Zebu cows postpartum, with good body score (3-3.5), were separated in two groups after the ultrasonographic observation of a dominant follicle. One group were treated with progestins (GI) and the other were not (GNI); to both groups TSI were performed for 72 hours. The 66,6% of the GI and 50% of the GNI displayed oestrus after TSI, with similar growth rate and maximum follicular diameter (around 1,5 mm/day and 16 mm, respectively). In the GI, four corpus luteum of short duration were  detected and in GNI two: nevertheless, cows in GI presented better pregnancy rates . The treatment with TSI solely or in combination with progestins, can induce oestrus, ovulation and corpus luteum of good quality, in postpartum Zebu cows. This represent an useful tool for shortennig calving intervals 

Keywords: Postparum, , Progestins, Corpus luteum, domunant folicle 

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120503 - Estudio comparativo de perfiles metabólicos minerales  de vacas lecheras gestantes pertenecientes a la región Centro de Santa Fe (Comparative study of metabolic minerals profiles in pregnant cows of Santa Fe center region)

Roldán,V.P; Gasparotti,M.L; Luna, M; Piérola,F; Sola,J.M; Gapel,C; Pinto,M. Facultad de Ciencias Veterinarias, Departamento Ciencias Básicas, Cátedra Bioquímica, Laboratorio de Físico-Química, Esperanza-Santa Fe.    e-mail: vproldan@yahoo.com.ar

El objetivo de este trabajo, fue evaluar el efecto campo y condición corporal sobre el perfil metabólico de macrominerales como: calcio (Ca), fósforo (P), magnesio (Mg), sodio (Na) y potasio (K); ya que dichas determinaciones y parámetros permiten evaluar la naturaleza de trastornos metabólicos y evitar así situaciones adversas producto de desequilibrios nutricionales en un rebaño. Se trabajó con 30 vacas lecheras Holstein-Friesian de las zonas de Pilar y Cuenca del Salado pertenecientes a la región Centro de Santa Fe. La condición corporal fue evaluada en escala de 1 a 5 y las determinaciones de los macrominerales fueron realizadas en suero bovino obtenido a partir de sangre de vena yugular. Las concentraciones de Na y K fueron determinadas por fotometría de llama y el Ca, P y Mg por espectrofotometría UV-vis. Se realizó un análisis estadístico multifactorial de la varianza. Se trabajó con las siguientes condiciones corporales: 2, 3 y 4. Los valores medios de las concentraciones séricas de los macroelementos fueron: de Ca 8,94 ±  0,28 y 8,51 ±  0,30 mg%; Mg 2,14_a ±  0,10 y 1,78_b ±  0,11 mg%;  P 7,14 ±  0,17 y 6,98 ±  0,18 mg%; Na 140,3 ±  0,6 y 140,5 ±  0,7 mmol/l;  K 4,62 ± 0,13 y 4,78 ± 0,14 mmol/l  para Pilar y Cuenca del Salado respectivamente. Las concentraciones de los macrominerales se encontraban dentro del rango informado por la literatura y esto significa que tanto el aporte como el mecanismo homeostático relacionado con la regulación de los niveles de  los mismos en sangre son adecuados. Sin embargo se observó una diferencia significativa (p<0,05) del magnesio según los campos estudiados, debido a un mayor aporte del macroelemento a través del pastoreo a base de leguminosas en el caso del campo de Pilar. Debido a la mejor condición corporal de los animales clasificados con condición 4  se podría justificar la diferencia significativa encontrada en los valores séricos de calcio respecto de las condiciones 2 y 3.

Palabras claves: perfil metabólico, macrominerales, condición corporal.

Evaluate the effect field and corporal condition on the metabolic profile of macrominerales like: Ca, P, Mg, Na and K was the objective of this work; since this determinations and parameters allow to evaluate the nature of metabolic dysfunctions and to avoid adverse situations, product of nutritional imbalances in a rodeo. Thirty pregnant cows were used from Pilar and Cuenca del Salado areas from a Center region of Santa Fe. Corporal condition (CC) it was evaluated in scale from 1 to 5 and macrominerales  determinations were performed in blood extracted from jugular vein.

The concentrations of Na and K were determined by flame photometry and the Ca, P and Mg by UV-vis spectrophotometry. The statistic method ANOVA was applied for data treatment. The CC were: CC₁= 2, CC₂= 3 and CC₃= 4. The average concentrations were: of Ca 8,94 ± 0,28 and 8,51 ± 0,30 mg%; Mg 2,14a ± 0,10 and 1,78b ± 0,11 mg%; P 7,14 ± 0,17 and 6,98 ± 0,18 mg%; Na 140,3 ± 0,6 and 140,5 ± 0,7 mmol/l; K 4,62 ± 0,13 and 4,78 ± 0,14 mmol/l for Pilar and Cuenca del Salado, respectively. The concentrations of Ca,Mg, P, Na and K were considered inside the range reported by literature. The macrominerals concentrations in blood were compatible with an adequate homeostatic situation for the cows  of this study. However, the Mg show significant difference (p <0,05) for the higger content ofmineral in the leguminous which were peredominant in Pilar field. The significant difference found in Ca concentration of CC₃ respect to CC₁ and CC₂ culd be justified by best CC of the animals. 

Key words: metabolic profile, macrominerales, corporal condition. 

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120504 - Análisis del perfil hematológico de  vacas gestantes de la región centro de Santa Fe  (Analysis of hematologic profile  in pregnant cows of a center region of Santa Fe)

Roldán,V.P; Gasparotti,M.L; Luna, M; Piérola,F; Sola,J.M; Gapel,C; Pinto,M Facultad de Ciencias Veterinarias, Departamento Ciencias Básicas, Cátedra Bioquímica, Laboratorio de Físico-Química, Esperanza-Santa Fe. e-mail: vproldan@yahoo.com.ar 

El objetivo de este trabajo fue evaluar parámetros hematológicos en vacas gestantes de dos zonas edáficas diferentes del Departamento "Las Colonias" (Región Centro de Santa Fe) con diferentes concentraciones de cobre en suelo. Se trabajó con treinta vacas gestantes de las zonas de Pilar y de la Cuenca del Salado. Las determinaciones hematológicas que se realizaron en sangre anticoagulada con EDTA extraídas de vena yugular, fueron: Hematocrito(Hto), Volumen Corpuscular Medio(VCM), Glóbulos Rojos(GR/mm³), Glóbulos blancos (GB/mm³), concentración de Hemoglobina (Hb g/dl) y la fórmula porcentual. Para el tratamiento de los datos se empleó el método estadístico ANOVA. Los valores promedio de las determinaciones hematológicas para las zonas de Pilar y de la Cuenca del Salado fueron: Glóbulos rojos: 6.999.000 ± 382.000; 6.541.000 ± 733.000 mm³; VCM: 44,43 ± 2,28; 44,13 ± 3,31 m³; Hto: 33,79 ± 1,84; 31,6 ± 3,54 %; Hb: 10,28 ± 0,62; 9,81 ± 0,86 g/dl; Glóbulos blancos: 10.600 ± 1.600; 10.400 ± 3.600 mm³, neutrófilos: 34,57 ± 8,46; 38,73 ± 4,71%; eosinófilos: 3,42 ± 3,11; 5,41 ± 2,58 %; basófilos: 0,072 ± 0,267; 0,133 ± 0,351%; linfocitos: 60,57 ± 7,57; 58,40 ± 6,54%; monocitos: 1,35 ± 0,49; 1,33 ± 0,49% respectivamente. Los valores obtenidos para los distintos parámetros hematológicos se encuentran dentro de los rangos normales citados en la bibliografía; sin embargo se hallaron diferencias significativas (p< 0,05) entre los dos grupos, para los valores de glóbulos rojos y hematocrito, siendo menor en los animales de la región de baja concentración de cobre edáfico. Si bien, comparativamente, los valores de Hto y GR fueron más bajos para la zona de la Cuenca del Salado respecto de Pilar; no tendrían correspondencia con una anemia por hipocuprosis subclínica.

Palabras claves: perfil hematológico, hipocuprosis.

The object of  this work was to study hematologic parameters in pregnant cows of two differents edaphics areas from the Departmet "Las Colonias" (Santa Fe Center Region) with different copper concentration in soil. Thirty pregnant cows were used from Pilar and Cuenca del Salado areas. The hematologic determinations performed in blood with EDTA, from the jugular vein were: Hematocrite (Hto); Middle corpuscular volume (MCV), Red globules (RG/mm³), White globules (WG/mm³), Hemoglobine concentration (Hb g/dl), and percentual formula. The statistic method ANOVA was applied for data treatment. Mean values of hematologic determinations for Pilar and Cuenca del Salado were: RG: 6.999.000 ± 382.000; 6.541.000 ±  733.000 mm³; MCV: 44,43 ± 2,28; 44,13 ± 3,31 m³; Hto: 33,79 ± 1,84; 31,6 ± 3,54%; Hb: 10,28 ± 0,62; 9,81 ± 0,86 g/dl; WG: 10.600 ± 1.600; 10.400 ± 3.600 mm³; neutrófiles: 34,57 ± 8,46; 38,73 ± 4,71 %; eosinófiles: 3,42 ± 3,11; 5,41 ± 2,58 %; basófiles: 0,072 ± 0,267; 0,133 ± 0,351%; linfocites: 60,57 ± 7,57; 58,40 ± 6,54 %; monocites: 1,35 ± 0,49; 1,33 ±  0,49 %, respectively. The hematologic parameters were considered inside of normal ranges  present in bibliography. However, RG and Hto values show a significant difference (p<0,05) between the fields (Pilar and Cuenca del Salado). This values were smaller in animals of low edaphic copper region (Cuenca del Salado); but have not correspondency  with the anemia caused by subclinic  hypocuprosis.

Key words: hematologic profile, hypocuprosis.

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120505 - Perfomance Productiva y Calidad de la canal en Broilers que recibieron Levadura de Cerveza (S. cerevisiae) (Productive Perfomance and Carcass quality in Broilers fed yeast (S. cerevisiae))

Raúl D. Miazzo, María F. Peralta y Mery Picco.  Unidad de Investigación Aviar, Depto. Producción Animal. Fac. Agr. y Vet. Universidad Nacional de Río Cuarto. 5800-Rio Cuarto, Argentina.  Contacto: rmiazzo@ayv.unrc.edu.ar

La Levadura de Cerveza puede ser utilizada como aditivo natural en dietas de aves.  El objetivo fue determinar su efecto sobre los parámetros productivos y la calidad de la canal de aves que recibieron dietas donde se les reemplazó  parte del núcleo vitamínico mineral por S. cerevisiae. Doscientos pollos machos Ross  fueron  distribuidos en 20 corrales, de 10 aves cada uno, y 5 por ración.  Desde el 32° hasta el 56° día de vida recibieron las siguientes dietas: 1. Control,  sin Levadura 2. Control con un 1/3 del núcleo vit-mineral, sin Levadura. 3. Dieta 2 con 0,15 % de Levadura y 4. Dieta 2 con 0,30 % de Levadura. Se midieron Consumo Medio Diario (CMD), Ganancia Media Diaria (GMD) e Indice de Conversión (IC) y finalizada la experiencia, previo pesado de las aves (PV),  se sacrificaron y se hizo el despiece para determinar el rendimiento de la canal (RC), peso de la pechuga (PP), de los muslos (PM) y de la grasa abdominal (PGA). Las aves que recibieron el mayor % de Levadura (Dieta 4) consumieron menos; ganaron significativamente más y convirtieron mejor (p£ 0,01). Además, obtuvieron significativamente mayores (p£ 0,01) peso de pechuga y muslos. Mientras que para PGA las diferencias fueron significativamente menores (p£ 0,01) tanto para las aves de las Dietas 4 como la 3. Se concluye que el agregado de Levadura, en reemplazo de parte del núcleo vitamínico mineral,  mejoró los parámetros productivos y la calidad de la canal.

Palabras clave: Levadura de  Cerveza. Broilers. Parámetros productivos. Calidad de la canal.

Yeast might be used like natural additive in broiler diets.  The purpose was determinate productive parameters and carcass quality in broilers fed diets with replacement part of mineral vitamin premix with Saccharomyces cerevisiae.  Two hundred male chickens Ross were distributed in 20 pens, with 10 birds per pen and five for ration.  Since 32° till 56° days old  the bird received the following diets: 1. Control, without Yeast; 2. Control with 2/3 of premix, without Yeast, 3. Diet 2 with 0.15%  Yeast and 4. Diet 2 with  0.30 % Yeast.  Average Daily Consumption (ADC), Average Daily Gain (ADG) and Conversion Index (CI) were measured.  At the end of the experiment, the birds were weigh to obtain carcass performance and killed for cutting and weighing the breast, leg muscles and abdominal fat.  The chickens fed brewer’s yeast, in higher % and replacing vitamin-mineral premix (Diet 4), had significantly  higher ADG and better CI but similar ADC. (p£0.01).  Weigh breast and leg muscles in broiler fed Diet 4 had significantly higher than the others groups (p£0.01). Also, for abdominal fat weight were less than the others for broilers fed Diet 3 and 4 . It could be concluded that the addition of brewer’s yeast, could act like a real natural growing promoter improvement productive parameters and carcass quality.

KEYWORDS: Yeast – Broilers – Productive parameters – Carcass quality 

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120506 - Software para Historia clínica Veterinaria aplicada a la Medicina Natural Tradicional y Bioenergética (Software for Veterinary clinical History applied the Traditional Natural Medicine and Bioenergetics)

MsC. Florángel Vidal Fernández, Dr. Med. Vet. Iván Peña García. Procedencia: Facultad de Ciencias Agropecuarias. Universidad de Camagüey, Cuba. Contacto: http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/curriculum/florangel.htm

Las condiciones de la Cuba de hoy exigen del uso de la Medicina Natural y Bioenergética, en el tratamiento de las diversas enfermedades. Debido al desarrollo de las TIC nos propusimos desarrollar una Base de Datos para lo cual se utilizó el gestor de bases de datos Microsoft Access, aplicándose un enfoque sistémico y se empleó como base informativa del sistema, las entidades: Entrada de datos, Historia clínica, Examen físico, Resultado y evolución. La aplicación se denomina "Historia Clínica informatizada aplicada a la Medicina Natural y Bioenergética " y permite la actualización y consultas a la base de datos que contiene información relativa a la historia clínica para medicina Natural y Bioenergética. El lenguaje de programación que se emplea para la codificación de la aplicación es Microsoft Visual Basic 6.3. Para manipular los datos se utiliza el gestor de base de datos Microsoft Access 2003. Se realizaron las siguientes pruebas, búsqueda de un paciente, acceso para modificar información, lectura de Información, Duplicación de la información, acceso simultáneo, estudio clínico analítico, retrospectivo de cada paciente y lectura de Información. El usuario recupera la información que necesita por medio de opciones de menús que adoptan la forma de clasificaciones temáticas. Elimina la información redundante dentro de la base de datos, de manera tal que los datos de la base aparezcan solamente una vez.

Palabras claves: Software, Historia clínica Veterinaria, Medicina Natural Tradicional, Bioenergética.

The conditions of the Cuba of today demand of the use of the Natural Medicine and Bioenergética, in the treatment of the diverse diseases, due to the development of the TIC we seted out to develop Data Base.  For his preparation the database manager Microsoft was used Access, was applied a sistémico approach using as he bases informative of the system, the organizations:  Entrance of data, clinical History, physical Examination, Result and evolution.  The application that is being developed denominates "System of Data base for Medicine Natural and Bioenergética" and allows to the update and consultations to the data base that contains information relative to clinical history for medicine Natural and Bioenergética.  The programming language that is used for the codification of the application is Visual Microsoft BASIC 6.3.  In order to manipulate the data of the base the database manager Microsoft is used Access 2003.  The following tests were made, search of a patient, access to modify information, reading of Information, Duplication of the information, simultaneous access, analytical, retrospective clinical study of each patient and reading of Information.  The user recovers the information that needs by means of options of menus that adopt the form of thematic classifications.  He eliminates the redundante information within the data base, of way so that the data of the base appear only once. 

Key words: Software, Veterinary clinical History, Traditional Natural Medicine, Bioenergetics.

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120507 - Enfermedades del camarón de agua dulce Macrobrachium  tenellum y M. rosenbergii durante el cultivo comercial en estanques rústicos, en empresas rurales (The freshwater shrimp Macrobrachium tenellum and M. rosenbergii diseases in a commercial culture ponds in rural communities)

Ponce Palafox(1), Jesús T.; González Salas (2), Raúl; Romero Cruz(2), Oscar; Febrero Toussaint(3), Isaías; Arredondo Figueroa (4), José L.;Esparza Leal (5), Héctor; García-Ulloa (6), G. Manuel.  1).Laboratorio de Bioingeniería Acuícola Centro de Investigaciones Biológicas. Universidad Autónoma del Estado de Morelos, México y CUVEDES-Universidad Autónoma de Nayarit, México. 2)  Facultad de Medicina Veterinaria. Universidad de Granma, Cuba; 3).Centro Universitario de las Tunas, Cuba;4). Planta Experimental de Producción Acuícola. Universidad Autónoma Metropolitana-Iztapalapa, México;5).Instituto Politécnico Nacional. CIDIIR-Sinaloa. México. 6). Laboratorio de Ciencias Marinas. Universidad Autónoma de Guadalajara. Barra de Navidad, Jalisco México. Contacto: jesus.ponce@usa.net  

Las enfermedades, parásitos, depredadores y competidores son importantes factores que influyen en la producción del cultivo del camarón de agua dulce. Estos factores causan considerables pérdidas en las cosechas a los productores rurales, cuando malas condiciones están presentes en el estanque como alta densidad, exceso de alimento y problemas de la calidad del agua. Por lo tanto el potencial económico que representa el cultivo del camarón de agua dulce en la región será considerado cuando las enfermedades sean controladas. La finalidad del presente trabajo es dar a conocer los factores y enfermedades más comunes que se presentaron en granjas comerciales rurales durante los últimos 20 años en el Estado de Morelos, México. Se encontró que la principal causa de muerte fue por condiciones anoxicas en el agua de los estanques. Además, se detectaron enfermedades infecciosas, no infecciosas y parásitos. 

Palabras claves: enfermedades, camarón de agua dulce, cultivo.

The deseases, parasites, depredadores and competitors are important factors that influence in production the shrimp freshwater culture. These factors cause considerable losses in the crop to the rural producers, when inefficient conditions are presented in the pond, like they are high densities, excess of pellet and problems of water quality. Therefore the economic potential that represents the cultivation it will be appreciable in the region only when the deseases are controlled. The purpose the present work is know the factors more common that detonated in deseases the shrimp freshwater cultivated in commercial rural farms during the last 20 years in the State of Morelos, Mexico. It was found that the main cause death it was for conditions anoxicas in the water the ponds. Also, infectious deseases, infectious no and parasites were detected. 

Key Words: diseases, freshwater shrimp, culture.

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120508 - Reversion sexual de las Tilapias Roja (Oreochromis Sp), una guía básica para el acuacultor

Duván Andrés Arboleda Obregón. Investigador zootectista, Grupo Erklaren, Neiva-Colombia Contacto: acuicultorduvan@hotmail.com

La tilapia roja es un híbrido distribuido en todo el mundo; atractivo por su color y sus características zootécnicas lo que la convierte en una especie con gran mercado y de gran importancia para investigación, en tilapia es importante el cultivo de machos, para obtener machos se usa la 17alfametiltestosterona que es una hormona que cuando suministrada con el alimento a los alevines los transforma en machos.

Palabras clave: Tilapia roja, monosexo, reversión sexual, 17alfametiltestosterona, macho.

The red tilapia is a hybrid distribuided in all the world; it is attractive due to its color and its zootechnical characteristic convert in a specie with big market and of many importance for research, in tilapia is important the males culture, for obtain males is used 17alfamethyltestosterone that is an hormone when is supplied with the food to the fingerlings transform in males.

Keywords: Red tilapia, monsex, sex reversal, 17alfamethyltestosterone, male.

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120509 - Un modelo descriptivo del sistema reproductor hembra del coipo (Myocastor coypus) I: el ovario (A descriptive model of the female reproductive system of coypu (Myocastor coypus) I: the ovary)

Felipe, A. E. y Masson, P.G.  Area de Ciencias Morfológicas, Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires, 7000 Tandil,  R. Argentina; aefelipe@vet.unicen.edu.ar

El coipo (Myocastor coypus) es un roedor  de amplia utilización como especie peletera a escala mundial. Los ambientes naturales ocupados por el coipo son los acuático-continentales, si bien la especie ha demostrado gran adaptabilidad a diferentes ambientes y regiones geográficas. A partir de su liberación accidental de granjas de cría, se localizan poblaciones naturalizadas en Inglaterra, EEUU, países del Este europeo, Kenia e Israel. El objetivo de este trabajo fue caracterizar la anatomía e histología del ovario del coipo en la madurez sexual. Los órganos se procesaron con técnicas de rutina, se cortaron en forma seriada cada 5 mm y se colorearon con hematoxilina de Harris y eosina, tricrómica de Masson, tricrómica de van Gieson, impregnación argéntica, orceína y ácido peryódico-reactivo de Schiff. Los ovarios se ubicaron en proximidad del polo caudal del riñón, presentaron forma ovoidal y color cremoso blanquecino y estuvieron sostenidos por el mesovario, insertado a lo largo de su diámetro mayor. Las fimbrias oviductales rodearon parcialmente al ovario. El tamaño medio de los ovarios fue de 0.81 ± 0.16 x 0.40 ± 0.06 x 0.42 ± 0.07 cm. En la mayoría de las hembras la superficie ovárica fue lisa, pero en algunos animales se observó un aspecto superficial ligeramente lobulado. El epitelio de revestimiento fue una capa simple de células planas o cúbicas con núcleos ovales o redondos y citoplasma acidofilo. Las células superficiales varíaron en altura desde 6 a 10 mm, siendo su altura media de 7.96 ± 1.34mm. Todos los elementos del ovario se encuentraron en una malla de tejido conectivo con abundantes células estromáticas. El aspecto general de estas células fue fusiforme con núcleos ovales o planos. La túnica albugínea (de 36.59 ± 4.99 mm de ancho), bien desarrollada, presentó dos capas. La externa constituída por fibras conectivas, orientadas en forma perpendicular a la superficie; la capa interna conformada por tejido conectivo en disposición plexiforme, en el cual las fibras se orientaron en todas direcciones. Se observaron también fibras elásticas y argentófilas. En los ejemplares estudiados fue posible identificar todos los tipos foliculares y determinar la presencia de distintos grados de atresia correspondientes a folículos en diferentes etapas de desarrollo. Los folículos en crecimiento (secundarios) atrésicos se caracterizaron por el engrosamiento de la zona pelúcida, la vacuolización citoplasmática de células foliculares, picnosis, vacuolización de la teca interna y tejido conectivo de sustitución. Con respecto a las estructuras consideradas como cuerpos lúteos, pudieron establecerse y caracterizarse tres grados de desarrollo de los mismos (inicial, medio y maduro) así como determinarse diferentes estadíos de regresión o atresia. Todos los ovarios del coipo contuvieron cuerpos lúteos accesorios. Los mismos se diferenciaron de los verdaderos por su menor tamaño y la persistencia de un remanente ovocitario con una zona pelúcida degenerada. El diámetro medio de estas estructuras fue de 273.44 ± 78.22 mm. Las observaciones presentadas en este trabajo indican que el ovario de coipos sexualmente maduros es semejante al de otros mamíferos como la chinchilla (Chinchilla laniger), el cobayo (Cavia sp.), la casiragua (Proechimys guairae), el carpincho (Hydrochoerus hydrochaeris), la mara (Dolichotis patagonum), el aguti (Dasyprocta aguti), el puercoespín africano austral (Hystrix africaeaustralis) y el puercoespín africano común (Atherurus africanus).

Palabras claves: Myocastor coypus, coipo, ovario, histologia, anatomia.

In the present investigation mature females of coypu (Myocastor coypus) were used to determine the anatomic and histomorphologic features of the ovaries. As in all mammals, the ovary was suspended from the dorsal wall of the peritoneal cavity by the mesovarium. In the studied animals, the mesovarium did not form a bursa. The ovary of the coypu is similar to the ovary of other adult hystricomorph rodents: it is generally ovoid and positioned near the posterior pole of the kidney. The fimbria is prominent and partially invest the ovary. In most ovaries observed, the ovarian surface was smooth but in several of them it was possible to observe a surface so lobulated as in the myomorph rodents. The ovary of the sexually mature coypu was composed of follicles at different development stages, corpus luteum, accessory corpus luteum, interstitial tissue, connective tissue, and a very well developed vascular system. The interstitial tissue in the coypu was sparse. The hypertrophied interstitial gland cells form discrete masses of various sizes, which are distributed in the stroma. Atretic follicles frequently occurred as accessory corpora lutea. We noticed in the studied ovaries that luteinization of the granulosa and/or thecal cells was a frequent phenomenon in the secondary atretic follicles. No immature extraovaric testicular tubules were observed. In several aspects, this study confirms the observations made by other authors, including the abundant interstitial tissue, the follicles at different stages of development, sparsed in the cortex, the distribution of the connective tissue around the follicles, and the abundance of corpora lutea.

Key words: Myocastor coypus, coypu, ovary, histology, anatomy. 

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120510 - Conducta alimentaria de la jutía conga, Capromys pilorides (RODENTIA: CAPROMYDAE) en la Península de Guanahacabibes, Pinar del Río, Cuba

Dr. Fernando Ramón Hernández Martínez¹; MSc. José L. Linares Rodríguez² Dr. Rogelio Sotolongo Sospedra^{3.- 1}Ingeniero Forestal, Dr. En Ciencias Forestales, Facultad de Forestal y Agronomía, Universidad de Pinar del Río, Pinar del Río, c. e. fhernandez@af.upr.edu.cu;²Ingeniero Forestal, Master en Ciencias Forestales,  Estación Ecológica “La Bajada”, Península de Guanahacabibes, Municipio Sandino, Pinar del Río, c. e. jllinarres@yahoo.es;³Ingeniero Forestal, Dr. en Ciencias Forestales, Facultad de Forestal y Agronomía, Universidad de Pinar del Río, Pinar del Río, c. e. soto@af.upr.edu.cu 

El presente trabajo caracteriza  los hábitos alimentarios de la jutía conga (Capromys pilorides) en cuanto a las especies de árboles y arbustos consumidos y su selectividad. Las observaciones fueron realizadas en cuatro formaciones vegetales de la Reserva de la Biosfera Península de Guanahacabibes (bosque semideciduo, bosque de ciénaga, vegetación de costa arenosa y xeromorfo costero). El grado de afectación de la vegetación fue valorada en 175 parcelas de 0,04 ha en las diferentes formaciones estudiadas (75 en el semideciduo, 50 en la de ciénaga y 25 en la vegetación de costa arenosa y el xeromorfo costero respectivamente). El grado de selectividad (S_i) se midió por un índice que tiene en cuenta la abundancia de la especie en el ambiente. En el bosque semideciduo la especie más sobreexplotada fue Oxandra lanceolada (S_i= 0,22608), en el de ciénaga fue Thrinax radiata (S_i= 0,32053). En el de vegetación de costa arenosa la mayor sobreexplotación fue de Gerascanthus gerascantoide (S_i= 0,51609). En la formación de xerófilo costero la jutía sobreexploto una sola especie, siendo esta Gerascanthus gerascantoide (S_i=0,86106), la cual resultó ser la más sobreexplotada de las cuarenta especies registradas en las cuatro formaciones vegetales. Las especies sobreexplotadas se seleccionaron en grados muy desiguales. Se concluye que la jutía conga es un herbívoro oportunista, que utiliza diferentes estrategias, en dependencia de la especie de árbol y su abundancia.

Palabras claves: ecología trófica, Rodentia, Capromys, Guanahacabibes.

The present work characterizes the feeding habits of the Jutía Conga (Capromys pilorides) for the species of trees and bushes consumed and its selectivity. The observations were carried out in four vegetable formations of the Reservation of the Biosphere Peninsula of Guanahacabibes (semideciduous forest, marsh forest, vegetation of sandy coast and xeromorfic coastal forest). The degree of affectation of the vegetation was valued in 175 plots of 0,04 ha. there is (75 in  semideciduous forest, 50 in the marsh forest and 25 in the sandy coast and in xeromorfic coastal  forest respectively). The selectivity degree (S_i) it was measured by an index that keeps in mind the abundance of the species in the environment. In semideciduous forest the species overexploited was Oxandra lanceolada (S_i = 0,22608), in the forest marsh it was Thrinax radiata (S_i = 0,32053). In the vegetation of sandy coast the biggest overexploited was Gerascanthus gerascantoide (S_i = 0,051609). In the formation of xeromorphic coastal forest the jutia overexploited the species Gerascanthus gerascantoide  (S_i = 0,086106), which the most overexploited of the forty species registered in the four vegetable formations. The species overexploited were selected in very unequal degrees. It is concludes that the jutia conga is a herbivore opportunist that uses different foraging behavior   depending of the tree species and its abundance.

Key words: trophic ecology, Rodentia, Capromys, Guanahacabibes

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120511 -  Lectina en L. Setiferus una alternativa en cultivo ante Enfermedades que Afectan al Cultivo de Camarones  (Lectins from L. setiferus a possible solution for Culture Shrimp Diseases)

*Juan Alpuche, Concepción Agundis, Carlos Solórzano y Ali Pereyra  Laboratorio de Inmunología, Departamento de Bioquímica, Facultad de Medicina UNAM, 04510 México.  *Ver curriculum http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/curriculum/alpuche.htm Contacto: alpuche@icmyl.unam.mx 

El cultivo de camarones peneidos, es una actividad que genera ganancias del orden de billones de dólares en países como Ecuador, Brasil, China, y Tailandia. La mayor parte de la producción de estos países, se basan en el cultivo de Litopenaeus monodon. En América latina, Litopenaeus vannamei es la especie cultivada mas importante. Durante la rápida expansión de la camaronicultura, ha estado plagada por enfermedades, convirtiéndose en el problema más grande de la industria, causando perdidas millonarias en la industria; La mayoría de las enfermedades se hicieron evidentes en la última década del siglo pasado, en donde la mayoría de dichas enfermedades fueron causadas por virus que afectan a los camarones peneidos. El camarón blanco del Golfo de México aparenta ser una especie muy resistente a enfermedades virales, es por ello, que L. setiferus es considerada como una especie potencial para el desarrollo de esta actividad  ADDIN EN.CITE <EndNote><Cite><Author>SAGARPA</Author><Year>2004</Year><RecNum>1</RecNum><record><rec-number>1</rec-number><ref-type name="Book Section">5</ref-type><contributors><authors><author>SAGARPA  </author></authors></contributors><titles><title>Carta Nacional Pesquera</title></titles><pages>33</pages><edition>Lunes 15 de Marzo 2004</edition><dates><year>2004</year></dates><pub-location>Mexico DF</pub-location><publisher>Diario Oficial de la Federación</publisher><urls></urls></record></Cite></EndNote>[1]; estudios enfocados a conocer como funcionan los mecanismos de defensa en esta especie, son de vital importancia para el desarrollo planeado de la producción y el cultivo de la especie. La investigación del sistema inmune en la especie ha demostrado que es posible aumentar la resistencia a enfermedades, mediante la ingestión sustancias que modulen al sistema inmune y mediante programas que involucran prácticas básicas de buen manejo. El diagnostico de la enfermedad es difícil de realizar, si no se presentan síntomas o signos,. Para esto, se sugiere, que pueden usarse biomarcadores, mediante los cuales se puede monitorear el estado de salud de los organismos. Las lectinas son glicoproteínas de reconocimiento de carbohidratos, que se encuentran en la hemolinfa de crustáceos, considerando las características bioquímicas de las lectinas descubiertas, las hacen candidatas a ser usadas como marcardores de salud. Se pueden observar similitudes en cuanto a especificidad de lectinas encontradas a lo largo de crustáceos decápodos, lo que hace pensar que esta característica está conservada evolutivamente. La respuesta inmune en invertebrados está definida por la falta de memoria inmunológica y por la carencia de anticuerpos, sin embargo ha demostrado ser específica, ya que existen proteínas multifuncionales presentes en circulación, característica que hace a este sistema muy eficaz para responder ante la presencia de cualquier patógeno.

Palabras clave: Camarón | Cultivo | respuesta inmune | Enfermedades en Cultivo | Lectinas | Biomarcadores |

The shrimp culture, it is an activity that generates earnings of the order of billions of dollars in countries as Ecuador, Brazil, China, and Thailand. Most of the production of these countries,  is based on culture of only one or two species. In Latin America, Litopenaeus vannamei is the most cultivated species. During the rapid expansion of the shrimp culture, it has been infected by diseases, turning into the biggest problem of the industry, causing lost millionaires in the industry; The majority of the diseases became evident in the last decade of last century, where the majority of the above mentioned diseases were caused by virus that they affect the peneids shrimps. The white shrimp of the Gulf of Mexico shows off to be a species very resistant to viral diseases, that is the reason why L. setiferus is considered to be a potential species for the development of this activity [1] studies focused to knowing  how the mechanisms of defense work in this species, perform vital importance for the development planned of the production and the culture of the species. The research of the immune system in the species has demonstrated that it is possible to increase the resistance to diseases, by means of the ingestion substances that they modulate to the immune system and by means of programs that involve basic practices of good managing. The diagnosis of the disease is difficult to realize, if they do not present symptoms or signs. For this, are suggested, that can be used biomarkers, by means of which the state of health of the organisms. The lectins are glycoproteins of recognition of carbohydrates, which they are find in the hemolymph of crustaceans, considering the biochemical characteristics of the disclosed lectins, do them candidates to being used like markers of health. Similarities can observe as for specificity of lectinas found along decapods crustaceans, which makes think that this characteristic is preserved by evolution. The immune response in invertebrates is defined by the lack of immunological memory and by the lack of antibodies, nevertheless it has demonstrated to be specific, since there exist multifunctional present proteins in traffic, characteristic that it does to this very effective system to answer before the presence of any pathogenic one.   

Keywords: Shrimp | Culture | Immune Response | Shrimp Diseases | Lectin | Biomarker | 

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120512 - Características seminales del macho cabrío Serrano Transmontano (Semen characteristics of the Serrano Transmontano buck) 

Almendra, L.¹, Capela, J.², Pires, D.² e Mascarenhas, R.³ 1.-Direcção Regional de Agricultura de Trás-os-Montes (DRATM) –5370-437 Mirandela (Portugal) 2- Associação Nacional de Caprinicultores da Raça Serrana (ANCRAS) – 5370-223 Mirandela (Portugal) 3- INIAP- Estação Zootécnica Nacional – 2005-048 Vale de Santarém (Portugal) Email: rmascarenhas@oninetspeed.pt 

Las características de producción espermática constituyen uno de los factores más importantes del desarrollo de programas de inseminación artificial. El objetivo del presente trabajo consistió en el estudio de algunas de las características del semen producido a lo largo del año por machos cabríos de la raza Serrana Ecotipo Transmontano. Fueron estudiados 8 animales (4 adultos datando la primera recogida de semen con más de 18 meses y 4 machos jóvenes con 6-10 meses de edad). Las variables analizadas fueron el volumen (n=378; 0,859 ± 0,337 ml), la concentración (n=227; 4,791 x 10⁶ ± 1,694 espermatozóides/ml), la motilidad masal (n=314; 3,7 ± 0,8) y la motilidad individual (n=308; 69,2 ± 14,1 %). Se observó una influencia muy significativa (P<0,001) de la edad del macho sobre todas las características seminales analizadas. El mes de recogida y la interacción del mes de recogida x edad del macho influenciaron significativamente la concentración (P<0,001) y la motilidad individual (P<0,05), pero no la motilidad masal (P>0,05). A pesar de las variaciones observadas, las características seminales (volumen de eyaculado y motilidad espermática), no parecen constituir un factor adverso en la utilización del semen en inseminación artificial, cualquiera que sea la época del año.

Palabras claves: Caracteristicas seminales, estacionalidad, caprino”.

Sperm production is one of the most important factors for the development of artificial insemination programs. The objective of this study was the evaluation of some characteristics of semen produced throughout the year by bucks of the breed Serrana ecotype Transmontano. Eight male goats were studied (4 adult males, more than 18 months old at the first semen collection and 4 young males 6-10 months old). Variables studied were volume of ejaculate (n=378; 0.859 ± 0.337 ml), sperm number (n=227; 4.791 x 10⁶ ± 1.694 sperm cells/ml), sperm mass motility (n=314; 3.7 ± 0.8) and sperm individual motility (n=308; 69.2 ± 14.1 %). Age of males influenced significantly (P<0,001) all semen characteristics. Month of collection and month x age interaction also influenced significantly sperm concentration (P<0,001) and individual motility (P<0,05), but not massal motility (P>0,05). In spite of the observed variations, the seminal characteristics (volume of the ejaculate and sperm motility) don't seem to constitute an adverse factor to the use of the semen in artificial insemination in any season throughout the year.

Key Words: Semen characteristics, seasonality, goats 

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120513 - La Educación a Distancia en el desarrollo de los profesionales Latinoamericanos

 Flores Alés, A.J.(1); Antúnez, G. (2); Ramirez, W(2); Córica, José Luis(3). 1) Veterinaria.org 2) Centro de Prevención y Mitigación de Desastres. Universidad de Granma. Fundación Latinoamericana para la Educación a Distancia (FLEAD).

Recientemente finalizo el II Congreso Virtual LatinEDUCA2005, celebrado en Argentina, más de 50 universidades debatieron durante 15 días diversos temas relacionados con la Educación a Distancia y las TIC´s. Es importante destacar que Veterinaria.org y la Universidad de Granma tuvieron una activa participación en este prestigioso Congreso, pues desde la web se creo un acceso directo creando un hipervínculo y se promociono, por otra parte se participo con una ponencia y se formo parte del Comité Científico. En palabras del Cootdinador General del Congreso, con LatinEDUCA2005 se logro un paso fundamental en la incorporación de las tecnologías al servicio de la difusión y el compartir democrática y universalmente las producciones científicas de cada uno de los miembros de la comunidad académica internacional de la que todos formamos parte. 

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120514 - Empresas familares y sucesión. Una bomba de tiempo!!! En cuenta regresiva!!! Un enfoque psico-económico

Lic. Luis Monsó. Psicólogo M.P. 057. Especialista en Psicología Clínica M.E. 352. Av. Marcelo T. de Alvear 1750 Bda. Norte.1º piso 5800 Río Cuarto (Cba.) Argentina. Contacto: Tel. desde Argentina 0358-4622766, desde el exterior 0054-358-4622766. Web: http://www.monsiluis.8k.com email: monsoluis@arnet.com.ar

Las empresas familiares son emprendimientos económicos en donde trabajan una o más familias. Sus integrantes ocupan los distintos puestos, desde los cargos de operarios hasta el director, aunque también suelen contratarse empleados que no pertenezcan a la familia. Estos emprendimientos familiares se encuentran en todas partes del mundo y en algunos países predominan respecto de otros tipos de empresas. Por lo tanto representan un desafío frente a la globalización de los grandes intereses económicos mundiales. Logran un porcentaje alto en la proporción de negocios de un país, en la producción del Producto Bruto Interno y son importantes creadoras de fuentes de trabajo.

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Noticia

N120515 - Nueva vacuna contra la brucelosis creada por investigadores argentinos reconocida con el Premio Margni

Dra. Amalia Beatriz Dellamea. Centro de Divulgación Científica. Facultad de Farmacia y Bioquímica, Universidad de Buenos Aires (UBA). Tel. (54 11) 4964-8200, int. 8335. Correo e. cdc@ffyb.uba.ar

 

Investigadores de la Universidad de Buenos Aires, el Conicet, el Instituto Leloir y la Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires desarrollaron una vacuna efectiva contra la brucelosis ¤ La ensayaron en condiciones de laboratorio y obtuvieron resultados eficaces ¤ Actualmente iniciaron las pruebas de campo ¤ La brucelosis es una enfermedad endémica en la Argentina y otros países de América Latina, que afecta al ganado ovino, bovino, caprino y porcino ¤ Provoca considerables pérdidas económicas ¤ También las personas pueden infectarse ¤ Ya existían vacunas pero no son cien por ciento eficaces y presentan desventajas.

 

Un equipo de investigación integrado por miembros de la Facultad de Farmacia y Bioquímica (UBA), el Instituto de  Estudios de la Inmunidad Humoral (CONICET-UBA), la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional del Centro, del Hospital de Clínicas (UBA) y del Instituto Leloir (CONICET-UBA) recibió el Premio en Inmunología “Ricardo Margni” 2005. La distinción es conferida por el CEDIQUIFA y se instituyó en conmemoración de la trayectoria científica del destacado inmunólogo argentino Ricardo Margni, muerto en diciembre de 2004. También se celebró el “Día del investigador”, en conmemoración del nacimiento de Bernardo Houssay . En la oportunidad fueron entregados el Premio Bernardo Houssay 2005 y los premios y menciones del Concurso “Haydée De Luca” 2005. 

 

El Premio en Inmunología “Ricardo Margni” 2005, que se entregó este año por primera vez, fue ganado por el trabajo "La inserción de un péptido de OMP31 al extremo amino terminal de la lumazina sintetasa de Brucella spp. mejora su capacidad protectora”, presentado por un equipo de investigación de la Facultad de Farmacia y Bioquímica de la UBA, el Instituto de Estudios de la Inmunidad Humoral (CONICET-UBA), el Laboratorio de Inmunogenética del Hospital de Clínicas, también de la UBA, de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad  Nacional del Centro, Tandil, y del Instituto Leloir (CONICET-UBA).

 

El premio fue conferido por el Centro de Estudios para el Desarrollo de la Industria Químico Farmacéutica Argentina (CEDIQUIFA) y fue entregado en un acto que se realizó en el Salón del Consejo de la Facultad de Medicina de la UBA.

 

Historia de los premios   CEDIQUIFA instituyó para 2005, el premio “Dr. Ricardo Margni”, en recordación del destacado hombre de ciencia, quien fue Director del IDEHU- Instituto de Estudios de la Inmunidad Humoral- (CONICET-UBA), que tiene sede en la Facultad de Farmacia y Bioquímica, y resultó galardonado con el “Premio Bernardo A. Houssay” 2001, de CEDIQUIFA, y con el Premio “Bernardo Houssay” 2004, conferido a su trayectoria por la Secretaría de Ciencia y Técnica de la Nación.             Ricardo Aníbal Margni, muerto el 15 de diciembre de 2004, fue un investigador argentino que obtuvo un trascendente reconocimiento internacional en el campo de la Inmunología por su fructífera trayectoria en la investigación. En 1970, Margni descubrió los anticuerpos IgG asimétricos, hallazgo de gran relevancia debido a que estos anticuerpos en vez de “dedicarse” a proteger al organismo de los ataques de agentes agresores, por el contrario, protegen a los agresores. En 1963, Margni creó la Cátedra de Inmunología en la Facultad de Farmacia y Bioquímica de la UBA, constituyendo así el antecedente de la primera cátedra de la especialidad  en América Latina. A lo largo de su carrera como docente e investigador desarrolló una fructífera labor en investigación, desarrollo y formación de recursos humanos.               El Premio “R. Margni” se entrega junto con el Premio anual en Investigación: “Bernardo A. Houssay”. Este último premio fue instituido por el CEDIQUIFA y se otorga, desde 1989,  en los actos de celebración del “Día del investigador”, en conmemoración del nacimiento del Premio Nobel argentino de ciencias, doctor Bernardo Houssay, que ocurrió un 11 de noviembre. La distinción se confiere en reconocimiento a “la importante y continua acción que desarrolla la comunidad científica nacional en pos del conocimiento y el bien común”.              El Premio Houssay 2005 fue conferido al doctor Norberto Ricardo Farías, director del Instituto de Química Biológica, Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia, de la Universidad Nacional de Tucumán (UNT), e Instituto Superior de Investigaciones Biológicas (INSIBIO) CONICET - UNT, y su equipo de investigadores, en reconocimiento a su trayectoria y la relevancia de trabajos con relación al aislamiento de una cepa de Escherichia coli, a partir de la cual se desarrolló y purificó un antibiótico designado como microcina J25 (MccJ25), cuya posible futura utilización en terapéutica se estima como un avance científico tecnológico.             El equipo de investigadores que dirige el doctor Ricardo Norberto Farías está integrado por Bellomio, Augusto; Ciuchiolo, María José; Cristóbal, Ricardo Ezequiel; Delgado, Mónica Alejandra; Dupuy, Fernando Gabriel; Fernández de Arcuri, Beatriz Eugenia; López, Fabián Enrique; Pomares, María Fernanda; Morero, Roberto D.; Niklison Chirou, María Victoria; Rintoul, María Regina; Salomón, Raúl Armando; Socias, Sergio Benjamín, Solbiati, José Osvaldo, Vallejos, Alicia Cecilia, Vincent, Paula Andrea y Zenoff, Ana María.             También en la oportunidad de festejar el “Día del investigador” CEDIQUIFA se entregaron los  premios y menciones especiales del Concurso “Haydée De Luca” 2005, sobre Estrategias para la Promoción de la Salud mediante la Educación.

 

 

"a la brucelosis existen actualmente vacunas, pero no son cien por ciento efectivas. Además presentan desventajas, como la dificultad de efectuar el diagnóstico, esto es, que no resulta nada fácil distinguir entre un animal que ha sido vacunado y otro que está infectado con la bacteria causante de la enfermedad”, explicó la doctora Juliana Cassataro, del  Instituto de Estudios de la Inmunidad Humoral (CONICET – UBA), con sede en la  Facultad de Farmacia y Bioquímica, UBA, y del  Laboratorio de Inmunogenética, del Hospital de Clínicas (UBA).

 

"Además, las vacunas en uso se producen con cepas de bacterias atenuadas, lo que equivale a decir que no son avirulentas y consecuentemente conservan potencialmente la capacidad de enfermar”, señaló, por su parte, el doctor Guillermo H. Giambartolomei, también del Instituto de Estudios de la Inmunidad Humoral y del Laboratorio de Inmunogenética del Hospital de Clínicas.

 

Desde que se practica la pasteurización, la posibilidad de que las personas se infecten con la bacteria causante de brucelosis ha descendido notablemente. Sin embargo, se ha convertido en una enfermedad básicamente profesional que afecta a los trabajadores rurales y otros operadores que aplican las vacunas a los animales, los veterinarios y el personal que trabaja en los mataderos y carnicerías, dado que están permanentemente expuestos al organismo agresor. También pueden infectarse las personas que consumen productos lácteos y derivados producidos sin los debidos controles sanitarios.

 

Brucelosis, síntomas y características   La brucelosis, también conocida como fiebre de Malta, es una enfermedad infecciosa que se presenta con episodios recurrentes de fiebre, debilidad, sudoración y dolores vagos. Es provocada por una bacteria llamada Brucella, que está en la sangre, las secreciones y la leche de vacas, cerdos, ovejas y cabras. Las personas pueden infectarse al ingerir leche de vaca, de oveja o de cabra o sus derivados (manteca, quesos) que contengan microorganismos viables, es decir productos que hayan sido fabricados con leche sin pasteurizar. También se adquiere por contacto directo con animales infectados o sus productos (manejo de sangre, orina, descargas vaginales, fetos abortados y placentas de animales infectados),  razón por lo que se considera que es una enfermedad profesional de veterinarios, carniceros, granjeros y ganaderos. El período de incubación de la brucelosis, esto es el tiempo en que no se presentan todavía los síntomas, se establece entre entre 5 días y varios meses (con un promedio de 2 semanas). Los síntomas y signos más típicos son: fiebre y escalofríos, con elevación de la fiebre por las tardes; dolores muy intensos de cabeza; dolores musculares y articulares; estreñimiento; pérdida del apetito; pérdida de peso y debilidad. También se registra un aumento de tamaño del bazo, el hígado y los ganglios linfáticos. La fiebre intermitente persiste durante unas semanas, y luego los síntomas cesan durante unos días, para aparecer más tarde, generalmente con picos febriles repetidos y remisiones durante meses.

 

 

Agente causal de la brucelosis           El agente causal de la brucelosis es la bacteria Brucella spp. Se trata de un cocobacilo, aeróbico, Gram negativo. Infecta en forma primaria a los animales. Se conocen 7 especies: Brucella melitensis, Brucella abortus, Brucella suis, Brucella neotomae, Brucella ovis, Brucella canis y Brucella maris. Los reservorios naturales principales para las distintas especies son: vacunos (B. abortus), caprinos (B. melitensis), porcinos (B. suis), ovinos (B. ovis), caninos (B. canis), roedores (B. neotomae) y, además, la recientemente hallada en mamíferos marinos (B. maris). De las especies de Brucella caracterizadas hasta el presente, cinco son patógenas para el hombre. Brucella melitensis es la más virulenta, en tanto que B. abortus y B. canis producen infecciones leves. B. suis exhibe una virulencia intermedia. Recientemente se han identificado dos casos de infección humana por B. maris. En la Argentina, 10 a 20.000 personas adquieren la infección anualmente. La OMS comunica anualmente 500.000 nuevos casos humanos que, se estima, representarían sólo el 4% de los casos que realmente ocurren. Ello se debe a la existencia de formas subclínicas, a fallas en el diagnóstico y a subnotificación. Los programas de control y erradicación en animales implementados en los Estados Unidos de Norteamérica y en Europa han provocado una fuerte disminución de los índices de infección humana.             Las áreas de nuestro país donde se registran la mayoría de los casos de infección humana están directamente relacionadas con el número y la distribución del ganado. En las provincias del Noroeste y la precordillera de los Andes, donde el ganado caprino es importante, prevalece B. melitensis. En la Mesopotamia y la Pampa Húmeda, donde se cría tanto el ganado bovino como el porcino, prevalecen B. abortus y B. suis.             Se estima que en la Argentina se encuentran infectados el 18% de los bovinos, entre el 40 y el 95% del ganado caprino (según las regiones) y entre un 15 a un 20% del ganado porcino.

 

La brucelosis animal es la zoonosis mayor y más difundida en el mundo. Genera barreras en la comercialización de los animales y sus productos, hecho que puede afectar las posibilidades de desarrollo, especialmente de los pequeños ganaderos, el sector más vulnerable en muchas poblaciones rurales, principalmente de América Latina. Esta circunstancia condujo a que organismos internacionales, entre ellos la Organización Mundial de la Salud (OMS), establezcan planes de erradicación de la enfermedad en ovinos, caprinos y bovinos, tanto en Europa como en América Latina.

 

“En nuestro laboratorio trabajamos en el desarrollo de vacunas de subunidades, que consisten en utilizar determinados componentes de las bacterias causantes de brucelosis, por ejemplo, proteínas, pero nunca la bacteria entera. La ventaja de estas vacunas es que no entrañan riesgo de infección y que su producción es estandarizable”, agregó la investigadora. “Ensayamos vacunas utilizando proteínas recombinantes y también vacunas de ADN”, señaló, por su parte, Giambartolomei .

 

Vacunas de subunidades Las vacunas de subunidades, llamadas también vacunas de componentes, contienen únicamente fragmentos particulares del microorganismo patógeno y no el organismo completo. Actualmente, gracias a los avances en técnicas de biología molecular, los investigadores, pueden utilizar estos componentes purificados (proteínas o péptidos o ADN) derivados de los microorganismos y se los fabrica en el laboratorio por técnicas de biología molecular. Vacunas de ADN Las vacunas de ADN introducen segmentos de ADN de la Brucella spp. en el organismo de los animales que se desea proteger. Se inyecta directamente al organismo fragmentos de ADN que contienen genes de la Brucella spp. Las células absorben ese ADN y lo usan para producir proteínas de la Brucella. Estas proteínas estimulan al organismo para que produzca una respuesta inmunitaria de defensa contra la enfermedad.

 

Vacunas de proteínas recombinantes y vacunas de ADN

 

Las vacunas actualmente en uso contra la brucelosis animal son del tipo denominado vacunas atenuadas, que se obtienen a partir de bacterias que han perdido parcialmente su virulencia como resultado de inoculaciones o siembras repetidas en medios de cultivo, pero que conservan su capacidad antigénica, es decir su potencial para despertar los sistemas de defensa.

 

"Pero, resulta que una de las desventajas de las vacunas actuales es que las bacterias enteras atenuadas que se utilizan no son totalmente avirulentas; conservan su capacidad de replicarse y, consecuentemente, pueden provocar la infección” señaló Cassataro.

 

La estrategia utilizada por los investigadores argentinos fue trabajar con proteínas recombinantes de Brucella spp. Las proteínas recombinantes son iguales a las proteínas que están normalmente en la bacteria agente de la brucelosis, pero obtenidas en el laboratorio mediante técnicas de biología molecular. Consiste en un truco tecnológico por el cual los investigadores transfieren un gen de la Brucella spp. a otra bacteria más amigable y suficientemente entrenada para trabajar en el laboratorio “en colaboración” con los investigadores. Esta bacteria amiga fue la Escherichia coli, que una vez que tiene inserto el gen “ajeno” comienza a producir la proteína de interés como si se tratara de la otra bacteria, la Brucella spp. De este modo los científicos obtienen la proteína que necesitan, la purifican y pueden efectuar los ensayos de laboratorio.

 

El equipo de investigadores que obtuvo el Premio Margni 2005 probó en ratones varias de esas proteínas, producidas mediante técnicas biomoleculares, y encontró que los candidatos que ofrecían mayor protección a los animales del estudio eran dos: las proteínas  brucella lumazina sintetasa (BLS) y OMP 31.

 

Así fue que, basándose en la estructura de la BLS, le agregaron una parte de la OMP31. “Por inserción de un péptido de la OMP31 en la estructura de la BLS construimos una proteína que es quimérica entre las dos”, explicó Giambartolomei.

 

“Los niveles de protección que logramos con esta vacuna fueron mayores contra B. ovis (brucelosis ovina) o similares contra B. melitensis (brucelosis caprina y humana) que los que se obtienen con las cepas de bacterias atenuadas utilizadas normalmente”,  relató la investigadora. Con estos resultados obtuvieron el Premio de Inmunología de CEDIQUIFA.

 

El otro tipo de vacuna que desarrollaron y ensayaron los investigadores argentinos es del tipo vacuna de ADN.

 

"La vacuna de ADN consiste en inocular en los animales que se desea proteger el gen de la bacteria Brucella spp que codifica para la proteína de interés. De esta manera se logra que el animal vacunado produzca por sí mismo la proteína”, explicó Cassataro. Y concluyó: “Con esta estrategia hemos logrado resultados todavía más alentadores”.

 

Actualmente los científicos argentinos, habiendo concluido los ensayos básicos, en laboratorio, iniciaron las pruebas en campo: están implementando la Fase I en inmunización de ovejas.

 

 

Ficha técnica del equipo galardonado   El equipo que se adjudicó el Premio Margni 2005 está integrado por los doctores: Juliana Cassataro (Instituto de Estudios de la Inmunidad Humoral (CONICET – UBA) Facultad de Farmacia y Bioquímica, UBA – Laboratorio de Inmunogenética. Hospital de Clínicas. UBA). Karina A. Pasquevich (Instituto de Estudios de la Inmunidad Humoral (CONICET – UBA) Facultad de Farmacia y Bioquímica, UBA – Laboratorio de Inmunogenética. Hospital de Clínicas. UBA). Silvia Estein  (Laboratorio de Inmunología. Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad  Nacional del Centro, Tandil). Astrid Zwerling (Instituto de Estudios de la Inmunidad Humoral (CONICET – UBA) Facultad de Farmacia y Bioquímica, UBA – Laboratorio de Inmunogenética. Hospital de Clínicas. UBA). Carlos A. Fossati (Instituto de Estudios de la Inmunidad Humoral (CONICET – UBA). Fernando A. Goldbaum  (Instituto Leloir, UBA CONICET). Guillermo H. Giambartolomei (Instituto de Estudios de la Inmunidad Humoral (CONICET – UBA) Facultad de Farmacia y Bioquímica, UBA – Laboratorio de Inmunogenética. Hospital de Clínicas. UBA). Equipo de investigadores. La colega de negro es Juliana Cassataro, primera autora del trabajo ganador. El colega de pelo blanco con corbata a rayas verdes, azules y rojas es Guillermo Gianbartolomei. Financiación de la investigación Los estudios fueron financiados con fondos de la Agencia Nacional de Promoción Científica y la Fundación Antorchas. Los integrantes del equipo son investigadores del CONICET y docentes de la Universidad de Buenos Aires y la Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires.

 

 

Una enfermedad antigua y  con diversos nombres

La bruceslosis fue denominada inicialmente “fiebre ondulante” debido a que la temperatura de los afectados por la enfermedad ascendía, al atardecer, desde los niveles normales hasta  superar los 40 ºC.

Durante los siglos XVII y XIII se registraron numerosos informes en toda la zona mediterránea. La enfermedad fue recibiendo, también, muy diversos nombres: fiebre del Mediterráneo,  fiebre del Peñón de Gibraltar, fiebre del Danubio, fiebre de Chipre, fiebre de Malta, entre otros.

            En 1810, un médico de la Armada británica, Sir William Burnett, fue el primero en diferenciar varios tipos de fiebre que afectaban a los marinos destacados por entones en el Mediterráneo.

            Se estima que el nombre de fiebre de Malta perduró debido a que Malta se había convertido en un centro importante de estudio de la “fiebre ondulante” porque buena parte de la Armada británica se había asentado allí luego de la guerra de Crimea (1853-1856).

            Un cirujano de la Armada británica, J. A. Marston, contrajo la fiebre y fue quien, por primera vez, describió en detalle cómo se desarrollaba la enfermedad, a partir de relatar sus propios padecimientos. Marston sufrió episodios de fiebre irregular entre 30 y 90 días, con síntomas gastrointestinales y dolores articulares y musculares.

            El microorganismo causante de la enfermedad fue descubierto el 9 de julio de 1887 por Sir David Bruce, también  médico de la Armada británica. Lo denominó Micrococcus melitensis, luego de aislarlo del bazo de un soldado británico muerto por la enfermedad.

            Bruce halló que el microorganismo patógeno se desarrollaba mejor en altas temperaturas y especuló que este hecho podría explicar el incremento de casos que se registraba durante los meses de verano. Sus estudios permitieron comprender mejor la epidemiología de la enfermedad. Por ejemplo, Bruce encontró que los oficiales tenían tres veces más posibilidades de contraer la fiebre que los soldados, debido a que los oficiales accedían al consumo de mucha mayor cantidad de leche que la tropa.

            En 1897, un médico y veterinario dinamarqués, Bernhard Bang, descubrió el microorganismo responsable de los casos de abortos que afectada al ganado vacuno en Dinamarca desde hacía por lo menos un siglo. Lo denominó Bacterius abortus. También encontró que ese microorganismo afectaba a caballos, ovejas y cabras. Por esa razón, la enfermedad en los animales fue inicialmente denominada “enfermedad de Bang”.

            La conexión entre la enfermedad animal y la humana fue descubierta en la década de 1920 por la bacterióloga estadounidense Alice Evans. Como la morfología del microorganismo y la patología que provocaba eran muy similares en la enfermedad de Bang y en la fiebre de Malta, Evans postuló que la Bacterius abortus de Bang, y el Micrococcus melitensis de Bruce eran el mismo organismo.

            Con el transcurso del tiempo quedó establecido el nombre de Brucella para denominar a los organismos que provocan la fiebre, y de brucelosis, para designar la enfermedad, en honor a Sir David Bruce.

 

Fuente: “Brucellosis”. The Center for Food Security & Public Health. Iowa University, 2004.

  

 

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Crónica

V Curso de Cirugía del Raquis celebrado en Cáceres

Veronica Crisostomo Ayala. Secretaria Técnica del V Curso Practico de Cirugía del Raquis. Unidad de Diagnóstico y Terapéutica Endoluminal. Centro de Cirugía de Mínima Invasión. Avda. de la Universidad, s/n. Campus Universitario
10071 - Caceres. España

Los pasados días 2 y 3 de diciembre se celebró en el Centro de Cirugía de Mínima Invasión de Cáceres, España, el V Curso Práctico de Cirugía del Raquis, impartido, como en las ediciones anteriores, por el Prof. Koestlin y el Dr Sever y organizado por la SETOV. 

Se trata de un curso eminentemente práctico, durante el cual los alumnos mantenido la oportunidad de poner a punto las técnicas mas vanguardistas en el tratamiento de las distintas alteraciones que de la columna padecen tanto perros como gatos. 

Durante los dos días de duración del curso, los asistentes practicaron técnicas como mielografías, descompresión de la médula espinal cervical, tanto desde ventral como dorsal, descompresión de la médula toracolumbar (laminectomía y hemilaminectomía) y manejo de la cauda equina mediante laminectomía dorsal o foraminectomía.

Esta es ya la quinta vez que el Profesor Koestlin se desplaza desde Munich hasta España para impartir este curso, lo que desde la organización del mismo deseamos agradecer públicamente.

El próximo curso de estas características, y en el que contaremos también con la inestimable colaboración del Prof. Koestlin, se celebrará los días 1 y 2 de diciembre de 2006. Información e inscripciones: Verónica Crisóstomo. crisosto@ccmi.es Centro de Cirugía de Mínima Invasión. Avenida de la Universidad, s/n. 10071 Cáceres. Tel. 927 18 10 32. Fax 927 18 10 33.

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Eventos

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II Tibial Tuberosity Advancement -TTA- Course

• Organiza: Sociedad Española de Traumatología y Ortopedia Veterinaria (SETOV) y Centro de Cirugía de Mínima Invasión.

• Duración: Sábado, 11 de marzo de 9:00 a 19:00 h

• Lugar de Celebración: Centro de Cirugia de Minima Invasión. Avenida de la Universidad, s/n. 10071 Cáceres.

• Inscripción: Socios: 1.100 euros—No socios: 1.300 euros.

• Plazas: 20

• Plazo de inscripción: Por orden de inscripción

• Información e inscripciones: Laura Luis Fernández, lluis@ccmi.es. Centro de Cirugía de Mínima Invasión. Avenida de la Universidad, s/n. 10071 Cáceres. Tel. 927 18 10 32. Fax 927 18 10 33.

• Impartido por: P. Montavon, DVM PhD, S. Tepic, MS y T. Guerrero DVM PhD de la Universidad de Zurich.

• Dirigido a: Veterinarios 

Conscientes de la necesidad de la formación en estas dos técnicas la Sociedad Española de Traumatología y Ortopedia Veterinaria (SETOV) va a celebrar el próximo día 11 de marzo de 2006 en el Centro de Cirugía de Mínima Invasión (CCMI) de Cáceres el II Tibial Tuberosity Advancement -­TTA- Course.

 

Este curso será impartido por los precursores de la Técnica, el profesor P. Montavon, DVM PhD y el profesor S. Tepic, MS junto con el profesor T Guerrero, DVM PhD, todos ellos procedentes de la Universidad de Zurich.

 

El programa incluye la realización de la práctica y la visualización de la misma realizada por los autores de la técnica, así mismo se entregará documentación en papel y CD con información practica y visual de la técnica.

 

 

Se tratará de un curso eminentemente práctico encaminado a aprender la técnica para su posterior práctica en la clínica diaria, por ello las plazas son muy limitadas (máximo 20 alumnos).

Las inscripciones se realizarán por riguroso orden de reserva. Para más información sobre el presente curso, pueden ponerse en contacto con Laura Luis a través del número de teléfono 927 181032, o bien escribir al correo electrónico lluis@ccmi.es.

 

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CRÉDITOS

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