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Comunidad Virtual Veterinaria de Veterinaria.org

Nº 06 - Vol. V - Junio 2004
Revista Electrónica de Veterinaria
Rev. Electron. Vet. - REDVET ISSN 1695-7504

Distribución periódica y gratuita por correo electrónico a los miembros de la Comunidad Virtual Veterinaria

SUMARIO

  • Editorial: En este mes de Junio

  • Actualización en el Síndrome Inflamatorio de Respuesta Sistémica

  • Historia de la apicultura en Cuba

  • Intoxicaciones en las abejas, (con especial referencia a la Ecotoxicología y a la Obtención, Conservación y Remisión de muestras para Investigaciones Toxicológicas de Laboratorio)

  • Enfermedad Infecciosa de la Bolsa de Fabricio

  • The effect of the type of fertilizer on the ecological dynamics of a polyculture of chinese carp and tilapia

  • Alternativa para la conservación de cepas lácticas para la elaboración de yogur natural

  • La tendencia epidemiologica de La leptospirosis bovina en la provincia Granma, 1998- 2002

  • Influencia de la actividad ganadera en el entorno de fincas de la zona montañosa de los municipios de la costa sur de la provincia Guantánamo

  • Influencia de distintos programas de restricción alimentaria en el comportamiento productivo de híbridos hembras HEEB55

  • Índices de sobrevivência e ganho de peso de pós-larvas de carpas comum (Cyprinus Carpio L.) submetidos a diferentes alternativas alimentares

  • Evaluación de diferentes dosis de un preparado biológico de bacterias lácticas en cerdos en ceba

  • Impacto de la ganadería en el entorno montañoso. Finca "La Carlota", Cuba

  • Efecto probiótico del yogurt diluido en el peso vivo y la ganancia media diaria de los conejos en crecimiento

  • Comportamiento parasitario y ganancias de peso vivo en becerros sometidos a dos sistemas de pastoreo y diferente carga animal

  • Eficacia del G-1 en un modelo de candidiasis cutanea en curieles

  • Tamaño de la muestra para estimar porcentajes de infección por estróngilos digestivos en pequeñas explotaciones bovinas

  • Esterilización de la vagina artificial bovina por radiaciones ultravioletas

  • Toxoplasmosis en gatos aparentemente sanos: Títulos de anticuerpos fijadores del complemento

  • Flora fecal normal en lechones sin enfermedad aparente

  • Osteosarcoma relacionado con una fractura

  • Usos del colágeno Tipo II en pacientes caninos y felinos controlados con patologías articulares

  • Un caso de maceración fetal en gata: hallazgo casual

  • Dos técnicas quirúrgicas originales para la resolución de la insuficiencia mitral en caninos

  • Diagnóstico de Distemper Canino

  • Propuesta de instructivo para conservar las cepas de yogurt en papel gaceta

  • Apósitos de acrílico, una buena opción

  • Osteosarcoma relacionado con una fractura-osteosíntesis: relato de un caso

  • Aprovechamiento de los residuos agropecuarios tratados con urea en la alimentación animal

  • Obtención, conservación y remisión de muestras para investigaciones de laboratorio en la apicultura

  • Las concepciones de los estudiantes de Veterinaria sobre los modelos en ciencias morfológicas

  • Ensayo sobre Municipios Productivos

  • Reportes del trabajo médico veterinario en la provincia de Pinar del Río en la primera década del siglo XX ( 1901 - 1910)

  • La primera escuela veterinaria en el mundo

  • La enseñanza de la Medicina Veterinaria en Chile, no es un juego....

  • Crónica de los cursos a distancia de Zoonosis Infecciosa y Enfermedades de los Animales Afectivos

  • Visita de la Rectora de la Universidad de Granma a la sede central de Veterinaria.org para ampliar el Convenio de colaboración científica

  • Reunión en la UCO a tres bandas: Veterinaria.org - UDG – UCO

  • Convenio Marco de Colaboración Departamento de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, de Santa Clara, Cuba y Veterinaria Organización 

  • Nuevos miembros en Comité Científico y de Colaboradores

  • REDVET indexada en pretigiosas base de datos de las américas conectadas desde un nuevo sitio web

  • REDVET en la Biblioteca y Centro Multimedia de la Facultad de Ciencias Veterinarias - UBA

  • REDVET en la UNALM

  • REDVET en ZoE Tecno-Campo

  • Para seguir formándose

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CRÉDITOS

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Comité de Redacción
Comité Científico
Significado de ISSN
 
Colaboradores en este Nº:
Antúnez, Guillermo CU
Alvarez Rodríguez. Elba
Álvarez Suárez, José Miguel CU
Araque, Cesar VE
Arelis, Pino VE
Artese, José María AR
Babahamadi, Ebrahim CU
Belerenian, Guillermo  AR
Benítez,  D. CU
Benítez, D., CU
Carbonell, J.,CU
Casals, E.E.;AR
Castro Frias, Ernando CU
Céspedes Argote, Leopoldina CU
Colihuil Binimelis, José Antonio CH
de Santos, Izabele Emiliano BR
Deldado Lasval, María S. CU
Díaz Aguilar, O. MX
Díaz Marante,  Osana CU  
Díaz Varga, Migdalia MX
Felipe, A.E.; AR
Flores, Andrés ES
Fumero, Eduardo CU
Gabay, Alejo AR
Galera Morant, Francisco J. AR
Gallarreta, S.C.AR
García Bernal, Milagros CU  
García Rodríguez, Judith MX
González Guerra, Ana R. CU
Graeff, Álvaro BR
Guerra ,J. CU
Guerra, J.. CU
Guevara ,Osmel CU
Guevara, O.,CU
HallAR, Pablo
Hidalgo Yanes, Pedro I. CU
Jiménez, Delia, VE
Quiroz-Castelán, Héctor MX
Machado Pérez , Roberto CU
Mangieri,  J.AR
Marquez, Oswaldo, VE
Marta Rodríguez,  Laura CU
Martínez Yero, Orlando CU
Mauro, Leonardo D.AR
Medina Bouquet Octavio, AR
Medina Marrero, Ricardo CU
Merino, G. AR  
Molina Astudillo, Isela MX
 
Mondardo , Marcia BR
Montes de Oca, Deisy CU
Morales, Gustavo VE
Moreno Lazo , Jesús CU
Mouly, Javier AR
Mucha, Carlos AR
Mudrovici, D.E.,AR
Noda Gómez, Julia CU
Onaldo Souza, BR
Palencia Socarrás, S. CU
Pucheta, Claudia AR
Quintana de la Cruz, José A. CU
Ramírez Sánchez, Waldo  CU
Ramírez, Alina, CU
Reyes Heredia, Inaudy CU
Reyes, R. CU
Rivera, Ernesto CU
Rodríguez Batista, Edisleidy CU
Rodríguez Sánchez  CU
Rosaval, Alexander CU
Sandoval, Espartaco, VE
Sandow,  Kujoti CU
Sepiurka, L AR
Silveira Prado, Enrique A.CU
Sirtori, Alicia AR
Synai Camacho Bordón, CU
Torres, Verena CU
Truffin Truffin, Enma CU
Vallejo Magallanes, O. CU
Zayas Batista, Irian María CU
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Editorial

 

 

En este mes de Junio

76 autores, colegas de Argentina, Brasil, Chile, Cuba, y Venezuela, nos aportan un total de 27 trabajos de variada temática: acuicultura, apicultura, avicultura, porcinocultura, producción animal, higiene y tecnología alimentaria, infecciosa, parasitología, cirugía y otros.

Empezaremos con 3 Artículos de Revisión; seguiremos con 14 Artículos de Investigación; pasaremos a 3 Artículos de Casos Clínicos, especialmente interesantes para los que se dedican a pequeñas especies; continuaremos con 3 Artículos Técnicos; luego 1 sobre Educación y por fin 4 Artículos de Profesión/Opinión.

Según las preferencias de cada uno podrán o tener más o menos interés pero sin duda este número de junio es variado y extenso.

En las 12 Notas de Redacción se informa sobre nuevos convenios o renovaciones con las universidades de Córdoba, Granma y Santa Clara, los dos cursos a distancia utilizando las NTI y la ampliación del Comité Científico, noticias todas ella de gran relevancia en el devenir de nuestra Comunidad. Igualmente se comenta sobre otros sitios que indexan a REDVET y terminamos recomendando algunas lecturas, varios eventos y un toque de humor, que siempre es saludable.

Confiamos que sepáis valorar el esfuerzo que hay detrás de este número que ahora podéis leer y que daremos por bien empleado si algo os es de utilidad y sirve para animaros a recomendarnos y, sobre todo, a participar de manera más activa.

Artículos de Revisión

 

Actualización en el Síndrome Inflamatorio de Respuesta Sistémica Actualización en el Síndrome Inflamatorio de Respuesta Sistémica

Med. Vet. Javier Mouly(1), Med Vet. Alicia N. del Amo(2)1) Jefe de Trabajos Prácticos de la Cátedra de Patología Médica. Hospital Escuela Dr Heraclio Rivas. 2) Jefe de Trabajos Prácticos de la Cátedra de Clínica Médica de Pequeños Animales. Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de La Plata, calle 60 y 118 CP 1900 CC 296 - República Argentina

En el presente artículo se orienta al clínico acerca del reconocimiento del paciente con síndrome inflamatorio de respuesta sistémica. Asimismo se describen sus distintas etapas y las propuestas de tratamiento.

In this article there are different clues that will help the veterinary to recognize a patient with Systemic Inflammatory Response Syndrome. There is also a description of the different stages and possible treatments.

 

Historia de la apicultura en Cuba

Enrique A. Silveira Prado(1), Ana R. González Guerra(2) y Roberto Bernal Méndez(2. 1) Centro de Bioactivos Químicos. Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas. Santa Clara. 2) Laboratorio de Referencia para Investigaciones y Salud Apícola. Sancti Spíritus - Cuba

Se realizó una revisión de la literatura cubana sobre el surgimiento y desarrollo de la Apicultura en Cuba con el objetivo de actualizar la información existente sobre la historia de esta importante rama de las Ciencias Biológicas. Se analizaron además varios documentos no correspondientes a publicaciones o informaciones periódicas. El estudio abarcó desde los acontecimientos que motivaron la introducción de la abeja melífera en Cuba (año 1762) considerando que este beneficioso insecto no es oriundo de América y el desarrollo de la Apicultura durante el período colonial español y posterior al mismo hasta nuestros días. Se hace especial referencia al desarrollo durante las últimas décadas del pasado siglo y su situación actual, todo lo cual motivó que en un pasado relativamente reciente se introdujera en el Plan de Estudios de la Especialidad de Medicina Veterinaria de las universidades de Cuba la disciplina correspondiente.

A review of Cuban literature was done about the origins and development of Apiculture in Cuba with the goal of updating the existing information regarding the history of this important branch of Biological Sciences. Besides, were analyzed several documents not belonging to periodic information or publications. The study embraced from the events that motivated the introduction of Apis melifera in Cuba (year 1762), considering that this beneficial insect is not originated from America, the development of Apiculture during Spanish colonial period and later until our days. It is made special reference to the development during the last decades of the past century and its current situation, all of this motivated the introduction of the respective subject in the Veterinary Medicine specialty study program of Cuban universities in relatively recent past.

 

Intoxicaciones en las abejas, (con especial referencia a la Ecotoxicología y a la Obtención, Conservación y Remisión de muestras para Investigaciones Toxicológicas de Laboratorio)

Enrique A. Silveira Prado((1), Ana R. González Guerra(2) y Synai Camacho Bordón(3) 1) Dr. en Medicina Veterinaria. Profesor Auxiliar. Centro de Bioactivos Químicos. Universidad Central ¨Marta Abreu¨ de Las Villas. Santa Clara. 2) Dr. en Medicina Veterinaria. Investigador Titular. Directora. Laboratorio de Referencia para Investigaciones y Salud Apícola (LARISA). . 3) Lic. C. Farmacéuticas. Aspirante a Investigador. Centro de Bioactivos Químicos. Universidad Central ¨Marta Abreu¨ de Las Villas. Santa Clara. - CUBA

En la presente monografía se realiza un estudio de las intoxicaciones de las abejas clasificadas por su origen con referencia a la patogenia, sintomatología clínica, diagnóstico y control. Aunque el tema central no es la Ecotoxicología, debido a que las abejas constituyen indicadores biológicos para ciertos estudios ecotoxicológicos sobre plaguicidas y al mismo tiempo pueden ser víctimas de estos productos, consideramos incluir un epígrafe que abordara el tema de las abejas desde el punto de vista del "juez" y no como "parte", como una contribución más a los conocidos beneficios de estos insectos para el hombre. Por último se abordó el tema de la obtención, conservación y remisión de muestras al laboratorio para investigaciones toxicológicas, por considerarse que estos procedimientos tienen tal importancia que, a menudo son determinantes para llegar a una conclusión diagnóstica.

In the present monograph a study of bees intoxications is carried out, classified by their origin with reference to the pathogenic, clinical symptomatology, diagnosis and control. Although the main topic is not Ecotoxicology, because bees constitute biological indicators for certain ecotoxicological studies on plaguicides and they at the same time could be victims of these products, we considered to include an epigraph that approaches the topic of bees from the "judge's" point of view and not as "part," like a further contribution to the well-known benefits of these insects for men. Finally the topic of obtaining, conservation and remission of samples to the laboratory for toxicological investigations was approached considering that these procedures have such an importance that they are often decisive in order to arrive a diagnostic conclusion.

 

Enfermedad Infecciosa de la Bolsa de Fabricio

Edisleidy Rodríguez Batista, Julia Noda Gómez, Laura Marta Rodríguez y Ebrahim Babahamadi. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria (CENSA) Dirección de Microbiología, Virología Animal. Apartado 10, San José de las Lajas, La Habana - Cuba

La Enfermedad Infecciosa de la Bolsa (EIB) o Enfermedad de Gumboro, ha sido reconocida como una de las patologías de mayor importancia para todas las industrias avícolas del mundo, lo cual se debe a las enormes pérdidas económicas que ocasiona (Shane et al., 1994 y Márquez, 2001). Esta enfermedad tiene dos formas de presentación, la forma clínica, que se caracteriza por una alta mortalidad, alcanzando valores que oscilan entre un 20 - 40 % de bajas, la cual se presenta en pollos susceptibles, que tienen entre 3-6 semanas de edad y la segunda y más importante es la forma subclínica, que se presenta en pollos menores de 3 semanas de edad (Butcher y Miles, 1993), aumentando su severidad y daños mientras más joven es el ave (Van der Sluis, 1995). Los pollos así afectados no muestran signos clínicos, pero experimentan una inmunosupresión grave y permanente producto del daño a nivel de la Bolsa de Fabricio (Sharma et al., 1989 y Rosenberger, 1995), esta característica es quien la hace económicamente más importante debido a que los lotes inmunosuprimidos tienen una alta incidencia de infecciones secundarias, responden pobremente a las vacunas rutinarias y muestran una baja ganancia de peso, además de ser muy costosa desde el punto de vista diagnóstico ya que resulta muy difícil descubrir estas infecciones, siendo tratadas las aves por otras causas, incrementándose los costos por medicamentos que a su vez tendrán una baja efectividad (Lasher y Shane, 1994 y Sjaak, 2001). Por lo que con estas premisas nos proponemos como objetivo hacer una exhaustiva revisión bibliográfica a cerca de la EIB incluyendo su diagnóstico y control.

The Infectious Bursal Disease (IBD) or Gumboro´s Disease, has been recognized as one of the pathologies of greater importance for all the bird-raising industries in the world, due to the enormous economic harms that it causes (Shane et. al., 1994 and Márquez, 2001). This disease has two forms of presentation, the clinical form, that is characterized by the high mortality, reaching values that oscillate between 20 - 40 % of losses, affecting susceptible chickens, between 3-6 weeks of age and the second and most important one is the subclinical form, that appears in smaller chickens of 3 weeks of age (Butcher and Thousands, 1993), increasing its severity and damages at younger ages (Van der Sluis, 1995). The chickens thus affected do not show clinical signs, but may experience a serious, permanent immunesuppression because of the damage on the Fabricious´s Bursa. (Sharma et. al., 1989 and Rosenberger, 1995), this characteristic makes it economically more important because the immunosuppressed lots have a high incidence of secondary infections, poorly respond to routine vaccines and show a low gain of weight, in addition to to be very expensive from the point of view of diagnosis since it is very difficult to discover these infections, so that the birds are treated against other disesases, which increases the costs by medicines that will have a low or none effectiveness (Lasher and Shane, 1994 and Sjaak, 2001). Therefore with these premises we set out as objective to carry out an exhaustive bibliographical revision about the Infectious Bursal Disease including its diagnosis and control.

Artículos de Investigación

 

The effect of the type of fertilizer on the ecological dynamics of a polyculture of chinese carp and tilapia

Héctor Quiroz-Castelán, Isela Molina Astudillo, Judith García Rodríguez and Migdalia Díaz Varga. Laboratorio de Hidrobiología del Centro de Investigaciones Biológicas de la Universidad Autónoma del Estado de Morelos. Av. Universidad 1001, Col. Chamilpa, C.P. 62210, Cuernavaca, Morelos - México

The purpose of this study was to evaluate some abiotic and biotic conditions, and the trophic dynamics of threeproductions ponds in polyculture system for chinese carp and tilapia. Three 1000 m2 ponds were used from six months. The ponds were intensively fertilized with cow and hen manure, and triple-17 superphosphate, during a five and a half month culture cycle (Spring-Summer). Temperature varied from 18 to 28°C (in the ponds) with minimum values in February, maximum values in the second fortnight of July, and an average of 23.9°C. Dissolved oxygen varied from 1.8 to 8.0 mg O2/l and was inversely related to content of CO2 in the water. Hardness, alcalinity, calcium, Mg, chlorides and pH were constant in the ponds throughout the experimental perios. With respect to variations in phytoplankton abundance during the culture period, the most notable were registred in Pond 1 during June, May and July with a variation coefficient of 205.75 %. Zooplankton abundance was significantly greater in pond two (6.83 3.4 x 102 org/ml) than in Pond one ( 2.11 0.9 x 102 org/ml) and in the three, ponds the orders Cladocera, Copepoda and rotifera were dominant. The dominant components of the benthos were the oospores of Charadaceae and non-identified members of the Chironomidae family with percentages of 41% and 36% for Pond1, 43% and 76% for pond 2 and 20% and 76% for Pond 3, respectively. Tilapia were the fish most densely cultivated (70%) in this study, for which a survival greater than 90% was registered in the three ponds. Yield per hectare in the ponds was not statistically different (P>0.05) and resulted in an average of 1267.8 kg/ha/year. Silver carp was cultivated at a density of 20% of the animals in the pond. This species had a 100% survival. Yield of H. Molitrix was not significantly different from one pond to another (P>0.05) with an average of 1988 kg/ha/year. Common carp comprised 7% of the fish in each pond. Yield varied from 664 to 1245 kg/ha year, with a 100% survival in all ponds. The production of common carp was reduced in the pond fertilized with superphosphate and greater in those fertilized with cow manure (P<0.05. Grass carp comprised 1.7% of the fish in each pond. Production of C. Idella was greater in Pond 2 wich was fertilizad with cow manure (P<0.05). These results are discussed with respect to production ecology, trophic dynamics and yield in a polyculture system in a tropical environment.

 

 

Alternativa para la conservación de cepas lácticas para la elaboración de yogur natural Alternativa para la conservación de cepas lácticas para la elaboración de yogur natural

Dr. Leopoldina Céspedes Argote(1), Dr. Inaudy Reyes Heredia(3), Lic. Irian María Zayas Batista(2), Tec. Osvaldo Vallejo Magallanes(1), Dr. MsC. Salvador Palencia Socarrás(1). 1) Profesor de la Universidad de Granma, 2) Química del Combinado Lacteo bayamo, 3) Médico veterinario del IMV en Granma Facultad de Medicina Veterinaria. Universidad de Granma - República de Cuba

Este trabajo fue realizado en el laboratorio de control de la calidad de la fábrica de queso y yogur de la Empresa de Productos Lácteos Bayamo, Provincia Granma, Cuba y en el laboratorio de Microbilogìa Veterinaria de la Universidad de Granma. Para ello fueron utilizadas cintas de papel gaceta humedecidas en los cultivos de yogur; iniciadores o Starter; en madre y en técnicos. Estos papeles se colocaron en frascos de cristal con tapas de goma a temperatura ambiente durante 7 días para comprobar la la vibilidad de las cepas de yogur comercial (cepa 19). Al yogur obtenido de los microrganismos conservados en papel, se le realizó el control de la calidad según las normas (NC 78-07, 1981; NC 76-04-02, 1982; NC 76-04-03, 1982; NC 38-02-07, 1987) hallándose los resultados dentro de los parámetros establecidos. Los resultados se analizaron por métodos aritméticos y se expresaron en porciento. Se comcluye que los S.termophylus y L. Bulgaris pueden sobrevivir por 7 días sin refrigeración en papel.

 

 

La tendencia epidemiologica de La leptospirosis bovina en la provincia Granma, 1998- 2002 La tendencia epidemiologica de La leptospirosis bovina en la provincia Granma, 1998- 2002

Kujoti Sandow y Waldo Ramírez Sánchez. Universidad de Granma. Bayamo - Cuba

Tomando como fuente el Libro Registro del Laboratorio Provincial de Diagnóstico Veterinario, se procedió a la determinación de los valores de correlación y regresión en cuanto a: muestras enviadas y muestras pareadas, reactores positivos y muestras pareadas, así como reactores positivos y reactores trazas, con el objetivo de determinar la correspondencia de la situación del diagnóstico serológico con el Programa Cubana (Res 5/90).Para el primer caso, se obtiene r = 0,951; su índice de determinación ajustado (R2 = 0,903), y = - 1,90696 + 0,92485x, siendo su coeficiente de regresión altamente significativo. En cuanto al segundo caso, se obtiene r =0,507, índice de determinación ajustado (R2 = 0,244), resultó baja. En cuanto a la fórmula y = - 2,09764+ 0,71361x, siendo el coeficiente de regresión altamente significativo. Para el último caso r = 0,969, donde el coeficiente de determinación ajustado (R2 = 0,938) fue elevado, y = - 1,38255 + 0,9720037x siendo aquí el coeficiente de regresión elevadamente significativo. También se aplicó la regresión de una variable dicotómica entre los serogrupos reactores donde no se reveló significación. No hubo cumplimiento a la Res. 5/90.

Taking as source the Book of Registration of the Provincial Laboratory of Veterinary Diagnosis, we proceeded to the determination of the correlation and regression values as follows: total samples and paired samples; paired samples and positive reactors, as well as positive reactors and apparent reactors, with the aim to determine the correspondence of the serologic diagnosis with the Cuban Program (Res. 5/90). In the first case, r = 0,951; it's adjusted coefficient of determination (R² = 0,903) and y = - 1, 90696 + 0,92485x showing a highly significant regression coefficient. As for the second case, r = 0,507 with adjusted coefficient of determination (R² = 0,244) was low and the formula y= - 2, 09764 + 0,71361x indicating a highly significant regression coefficient. For the last case, r = 0,969, whereby it's adjusted coefficient of determination (R² = 0,938) was high and y = - 1, 38255 + 0,9720037x demonstrated a highly significant regression coefficient. The dichotomous variables of regression applied among the reacted serogroups did not show any significant difference. There was not any fulfillment of the Cuban program.

 

Influencia de la actividad ganadera en el entorno de fincas de la zona montañosa de los municipios de la costa sur de la provincia Guantánamo Influencia de la actividad ganadera en el entorno de fincas de la zona montañosa de los municipios de la costa sur de la provincia Guantánamo

Alina Ramírez(1), D. Benítez(1), Osmel Guevara(1), Ernesto Rivera(1), Alexander Rosaval(1), J. Guerra(1) y Verena Torres(2. 1) Instituto de Investigaciones Agropecuarias "Jorge Dimitrov". Carretera Central km. 16 vía Manzanillo. Código postal 85100, gaveta postal 2140. Bayamo, Granma. 2) ICA, Carretera Central km 47 ½ San José de las Lajas, La Habana - Cuba

El objetivo del presente estudio se dirigió a caracterizar el impacto de la actividad ganadera en el entorno de la zona montañosa y establecer las bases para el ordenamiento que minimice o impida el deterioro de los ecosistemas de la costa sur de la provincia Guantánamo en el macizo montañoso Sagua Nipe Baracoa. Para la ejecución del estudio se establecieron 3 estratos o rangos de altura, que determinan variaciones significativas del clima en este territorio. En cada estrato se tomó un tamaño de muestra representativo del total de las fincas existentes y que cumplieran la condición de tener más de tres años de actividad consecutivas. En 75 fincas se aplicó un sistema de encuestas que reflejó el resultado de la ejecución de los procesos y procedimientos para la producción y el impacto del sistema productivo en el ambiente. Para definir procedimientos de mayor influencia negativa en el ambiente y clasificar las fincas que bajo el manejo actual presentan mayor degradación y los factores que determinan el impacto negativo de la ganadería en el entorno se utilizó la matriz de riesgos Leopolds y el método multivariado correlaciones canónicas; y el análisis de conglomerado jerárquico para tipificar las fincas; como estrategia de agrupamiento se usó el método de unión compuesta y la distancia euclidiana para calcular la matriz de distancia. Los factores que determinan el impacto negativo de la ganadería en el entorno son: La Pendiente y El Manejo del Sistema, se tipifican las fincas por la eficiencia que alcanzan en la actividad productiva, se cuantifica el impacto de la ganadería en el entorno y se presenta las alternativas de solución para minimizar el impacto negativo de esta actividad productiva en el entorno.

 

Influencia de distintos programas de restricción alimentaria en el comportamiento productivo de híbridos hembras HEEB55 Influencia de distintos programas de restricción alimentaria en el comportamiento productivo de híbridos hembras HEEB55

01/06/04 - Osana Díaz Marante(1); Eduardo Fumero(2). 1) Universidad Agraria de la Habana. Facultad de Medicina veterinaria Departamento de Producción Animal. 2) Instituto de Investigaciones Avícolas. Departamento de Genética La Habana - Cuba

Con el objetivo de evaluar el efecto de diferentes variantes de alimentación restringida en el comportamiento de los parámetros productivos en híbridos hembras HEEB55. Se realizó el presente trabajo en el Instituto de Investigaciones Avícola (IIA). Se utilizaron hembras de un día de edad, ubicadas en 14 cuartones a razón de 80 hembras por réplica para un total de 1120 hembras. El experimento constó de cuatro tratamientos, la restricción comenzó a partir de los siete días. Los tratamientos fueron: consumo a voluntad (T1), restricción durante 28 días (T2), 6 horas de restricción (12:00 a 6:00 pm), restricción durante 21 días (T3) 10 horas de restricción (8:00 am a 6:00 pm), tres réplicas y restricción durante 21 días (T4) 6 horas de restricción (12:00 m a 6:00 pm). Se midió semanalmente el peso vivo, el consumo acumulado, la conversión, la viabilidad acumulada y el incremento en peso, durante las siete semanas. Los datos fueron procesados estadísticamente a través de de varianza simple para las variables: consumo, peso vivo, incremento de peso y la viabilidad y las diferencias entre medias se compararon a través de la Dócima Duncan (1955). El peso vivo no mostró diferencias significativas entre los tratamientos, sin embargo el consumo acumulado varió (p menor 0.05) entre los tratamientos, sobre todo entre el T1 y le T3, al final del experimento La viabilidad y el incremento en peso no presentaron diferencias significativamente. Se concluye que la restricción de pienso redujo los costos en la crianza y por ende la eficiencia económica.

With the objective to evaluate the effects of different types of restrained feeding and the behavior of the productive parameters in hydred female chiks HEEB55, this work was realized at the Avian Institute of Investigation (IIA). In this investigation female chicks of one day old were used, they were housed in 14 quarters at a rate of 80 chicks per quarter for a total of 1120 chicks, this experiment consisted of 4 treatments, in which restrictions were commenced apart from day seven (7). The treatments were: voluntary intake (T1), with restriction until 28 days (T2), with 6 hours of restriction (12:00 am to 6:00 pm), until 21 days (T3), with 10 hours of restriction ( 8:00 am to 6:00 pm) with 3 replicas, until 21 days, (T4) with 6 hours of restriction (12:00 am to 6:00 pm). Weekly, live weight, accumulated intake, conversion ratio, accumulated viability and weight increase were measured weekly. The dates were statistically processed using a simple variance method for the following variables: consumption, live weight, weight increase and viability, and the difference between the means (averages) were compared using the Duncan Dócima. The live weight did not show significant differences between treatments, nevertheless the accumulated consumption varied (p 0.05) among the treatments especially between T1 and T3, at the end of this experiment the viability and weight increase did not show any significant differences. They concluded that the restriction of feed reduced rearing costs and ultimately the economic efficiency.

 

Índices de sobrevivência e ganho de peso de pós-larvas de carpas comum (Cyprinus Carpio L.) submetidos a diferentes alternativas alimentares - Indexes of survival are won of weight of powder-larvas of common carp (Cyprinus carpio l.) submitted to differen Índices de sobrevivência e ganho de peso de pós-larvas de carpas comum (Cyprinus Carpio L.) submetidos a diferentes alternativas alimentares

Álvaro Graeff(1); Marcia Mondardo(2) 1)Médico Veterinário CRMV SC-0704 Esp. - Nutrição de Peixes de Clima Tropical/EPAGRI - Estação de Piscicultura de Caçador- 2) Eng. Agrônomo CREA 10-26092-M.Sc Estatística/EPAGRI. Estação Experimental de Caçador. Fone: (0xx49) 563 0211 Fax: (0xx49) 563 3211. Caixa Postal 591. CEP 89500-000 - Caçador, SC - Brasil

O estudo foi realizado no Laboratório de Nutrição de Peixes Tropicais/EPAGRI, em Caçador-SC (Brasil), em três períodos diferentes utilizando-se pós-larvas da propagação artificial de Carpas comum (Cyprinus carpio L.) das induções de novembro de 1999, março de 2000 e de outubro de 2000. Foram utilizados 24 aquários com 100 pós-larvas em cada um, com renovação de água de modo contínuo. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, dividido em quatro tratamentos com seis repetições cada, onde no tratamento 1 foi utilizado leite de soja, tratamento 2 gema pura cozida, tratamento 3 ovo microencapsulado e o tratamento 4 com ração micropulverizada. Os tratamentos, conservados em refrigerador, foram confeccionadas de modo que todos tinham a mesma quantidade em matéria seca (40 % do peso vivo das 600 larvas) diluídas em água destilada (2.400 mL) para fornecimento em 4 vezes por dia (4 x 20 mL por aquário) por um período de 5 dias. A temperatura, oxigênio dissolvido, gás carbônico, amônia, nitrito, dureza, alcalinidade e o pH da água permaneceram dentro dos limites considerados ideais para criação de peixes. Ao final do quinto dia o ganho de peso por pós-larva foi respectivamente (g): T1 época 1 - 0,0012, T2 época 1 - 0,0007, T3 época 1 - 0,0000; T4 época 1 - 0,0006; T1 época 2 - 0,0010, T2 época 2 - 0,0012, T3 época 2 - 0,0004 e T4 época 2 - 0,0012; T1 época 3 - 0,0003, T2 época 3 - 0,0010, T3 época 3 - 0,0000 e T4 época 3 - 0,0006. Houve diferenças estatísticas entre os tratamentos e época, onde o tratamento 3 com ovo microencapsulado sempre foi inferior aos demais tratamentos, sendo a ração micropulverizada a alternativa mais viável. A sobrevivência das pós-larvas foi respectivamente (%):T1 época 1 - 99,2; T2 época 1 - 99,2, T3 época 1 - 83,7; T4 época 1 - 100,0; T1 época 2 - 91,4, T2 época 2 - 94,5, T3 época 2 - 86,1 e T4 época 2 - 91,7; T1 época 3 - 77,1, T2 época 3 - 78,1, T3 época 3 - 72,1 e T4 época 3 - 83,6. Não houve diferenças estatísticas para a sobrevivência na época 2 e 3, embora o tratamento 3 com ovo microencapsulado tenha sido inferior aos demais tratamentos. Conclui-se que a ração micropulverizada é a alternativa mais adequada em substituição ao ovo microencapsulado e a gema pura cozida.

The research was carried out at "Laboratório de Nutrição de Peixes Tropicais/EPAGRI", in Caçador - SC, in three different periods using post-larva from the artificial propagation of common carp (Cyprinus carpio L.) from the inductions of November 1999, March, 2000 and October, 2000. Twenty four bowls were used with 100 post-larva each, with continuous water renovation. The experimental delineation was fully casualized, divided in four treatments with six repetitions each, where in the first treatment soy milk was used, in the second treatment cooked pure yolk, in the third treatment micro encapsulated egg and in the fourth treatment micro pulverized ration. The treatments, conserved in refrigerator, were made in such a way that they all had the same quantity of dry material (40% of living weight of the 600 larvae) in diluted in destilated water (2400mL) for supplyment in four times a day ( 4X20mL per bowl) in a 5-day period. The temperature, dissolved oxygen, carbonic gas, ammonia, nitritum, hardness, alkalinity and the pH of the water remained in the limits considered ideal to the fish creation. At the end of the fifth day the weight gain per post-larva was respectively (g): T1 época 1 - 0,0012, T2 época 1 - 0,0007, T3 época 1 - 0,0000, T4 época 1 - 0,0006, T1 época 2 - 0,0010, T2 época 2 - 0,0012, T3 época 2 - 0,0004, T4 época 2 - 0,0012, T1 época 3 - 0,0003, T2 época 3 - 0,0010, T3 época 3 - 0,0000, T4 época 3 - 0,0006. There were statistical differences between the treatments and época, where treatment 3 with micro encapsulated egg was always inferior compared to the other treatments. The micro encapsulated egg was the most viable alternative. The survival of the post-larva was respectively (%):T1 época 1 - 99,2, T2 época 1 - 99,2, T3 época 1 - 83,7, T4 época 1 - 100,0, T1 época 2 - 91,4, T2 época 2 - 94,5, T3 época 2 - 86,1, T4 época 2 - 91,7, T1 época 3 - 77,1, T2 época 3 - 78,1, T3 época 3 - 72,1, T4 época 3 - 83,6. There weren't statistical differences to the survival in the época 2 and 3, although treatment 3 with micro encapsulated egg has been inferior compared to the other treatments. The conclusion is that the micro pulverized ration is the most adequated alternative in substitution to the micro encapsulated egg and the cooked pure yolk.

 

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