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y contenidos, destacando sus publicaciones electrónicas, el
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Mayo, un
mes especial
En este número del mes de Mayo,
46 autores, la mayoría de Cuba, México y Argentina, pero
también de países como Uruguay, España y otros han
colaborado para aportar estos 20 artículos que componen
esta edición y que se ofrecen libremente para su lectura.
Pensamos
que 9 artículos de investigación,
6 técnicos, 2 de opinión, 2 de docencia
y 1 de revisión sobre diferentes facetas de las Ciencias
Veterinarias hacen atractivo este número.
Aunque la mayoría de los artículos
son inéditos, publicamos también dos
cedidos
por la Asociación Española de Veterinarios Especialistas
en Diagnóstico por Imagen (AEVEDI), en esta ocasión
sobre técnicas laparoscópicas en perros y gatos, que se
presentaron en su I Congreso, el celebrado en
Torremolinos, España; así como otro sobre geriatría y
cáncer, cedido por
Iams-Eukanuba, empresa que en este número ayuda al
patrocinio de REDVET con la inclusión de un banner en la
portada principal de la Revista.
Abrimos la revista con un
trabajo de Investigación sobre Seguridad Alimentaria,
concretamente sobre la estratificación de los riesgos de
las enfermedades transmisibles por alimentos, realizado
por un equipo de la Universidad de Santa Clara. Sobre
higiene alimentaria igualmente trata el artículo Mejoras
en el sacrificio de los chigüires, publicado
el mes de
abril/03 en el sitio de la Organización de las Naciones
Unidas para la Agricultura y la Alimentación
(FAO)
Para los que realizan clínica o producción en aves, hay
cinco trabajos sobre diferentes aspectos de la avicultura,
en gallinas y palomas. Los que hagan ovinotécnia deben
leer el trabajo sobre la linfadenitis
caseosa ovina y en fin, mejor entrat directamente al
contenido de este número de REDVET que nos sirve como una
puesta al día. Los artículos aplicados a la docencia en
Veterinaria, tanto los publicados en ese apartado
específico como los incluidos dentro de los técnicos
creemos que captaran vuestra atención, a igual que el
resto de artículos que conforman como un todo el
contenido de este mes.
Os recordamos que sigue en el aire la pregunta ¿Te
gustaría poder consultar los mensajes de las listas
profesionales de intercambio a través de la página web
de la Comunidad? y que esperamos que, si aún no te
has pronunciado al respecto, lo hagas entrando a la
encuesta desde la página principal de la Comunidad.
Imaginamos que entendéis que cualquier mejora en el Portal
supone un gran esfuerzo y, por lo mismo, pretendemos
aplicarlo en aquellos servicios que como miembros solicitéis
porque estéis realmente dispuestos a utilizarlos.
Esto, vuestra activa participación, es lo que nos
da ánimos a publicar cada mes la edición de REDVET con
un contenido que pretendemos sea de vuestro agrado, así
como el seguir manteniendo el resto del portal que nos
aglutina.
Pero este mes es además especial, pues el día
3 de mayo es la conmemoración de nuestra
Comunidad, el Día del veterinario
hispanolatinoamericano.
El poder festejarlo y cumplir un año más en el
ciberespacio nos llena de un sano orgullo, una grata
satisfacción por el deber cumplido.
Precisamente para que quede cierta constancia de lo que
este día tan particular significa para muchos de
nosotros, estamos preparando un número monográfico de la
Revista que contendrá vuestros artículos de opinión,
comentarios y las expresiones gráficas que nos hagáis
llegar a redaccion@veterinaria.org
El
contenido de ese número será tan escaso o abundante como
el interés que mostréis con el envío de dichas colaboraciones:
desde ya las estamos esperando.
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Intercambio
con el CIAT
Tenemos
la satisfacción de comunicaros que esta Revista Electrónica
de Veterinaria REDVET ha sido incluida, desde el 21 de
abril, en el listado de revistas electrónicas del Centro
Internacional de Agricultura Tropical (CIAT).
El
CIAT es una organización que hace investigación social y
ambientalmente progresista, orientado hacia la reducción
del hambre y la pobreza y hacia la preservación de los
recursos naturales ven los países en desarrollo. Los
productos de esta investigación se consideran
“soluciones que cruzan fronteras” porque trascienden
las fronteras nacionales y superan, además, otras
barreras.
Veterinaria.org
por su parte ha colocado un enlace al CIAT en nuestro Directorio, concretamente dentro del
apartado de Webs Amigas
Pretendemos
continuar con esta línea de colaboración entre entidades
que puedan complementar los servicios de interés para los
miembros de la Comunidad Virtual Veterinaria.
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Artículos
de Investigación
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Aplicación
de los Sistemas de Información Geográficos en la
estratificación de riesgo de las Enfermedades
Transmitidas por Alimentos
Dra.
Annia González Rivero, Dra. Ester Rivero Alvarez, Téc.
Zulma Ruiz Bisbal, Dra. Odalys Piñero Medina, Téc. Ana
Lourdes León Aguilar. Universidad Central de las Villas.
Santa Clara - Cuba
Con el objetivo de
evaluar algunos aspectos de importancia de un microelisa
indirecto para el diagnóstico de la linfadenitis caseosa
realizamos este trabajo utilizando12 carneros Pelibuey de
6 meses de edad divididos en dos grupos, uno Inoculado y
otro Control, los cuales fueron infectados
experimentalmente con Corynebacterium
pseudotuberculosis y estudiados durante 19 semanas.
Los resultados arrojaron un cuadro febril característico
en la 1ra. Semana post-inoculación, así como, la
presencia de dos fases caracterizadas por una adenitis
transitoria y una adenitis persistente. Los resultados del
ELISA fueron comparados con la técnica de Inhibición de
la Hemólisis Sinérgica y con el estado verdadero, además
se expresa la dinámica de la producción de anticuerpos.
La prueba fue capaz de detectar la enfermedad entre los 15
y 30 días post-inoculación. El trabajo contribuye a
demostrar que solo con el examen clínico y macroscópico
de los ganglios linfáticos no basta para establecer
criterios diagnósticos definitivos por lo que no pueden
ser el fundamento de programas de control y erradicación
de la enfermedad.

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Evaluación
de un Elisa indirecto para el diagnóstico de la
linfadenitis caseosa mediante la reproducción
experimental de la enfermedad y aspectos clínicos
Jerónimo
R. Ruiz León*; Maritza Barrera Valle**; María T. Frías**;
Carlos Bulnes**; Reina Duran**; María C. Muñoz**.
*Universidad de Granma. **Centro Nacional de Sanidad
Agropecuaria - Cuba
Con el objetivo de
evaluar algunos aspectos de importancia de un microelisa
indirecto para el diagnóstico de la linfadenitis caseosa
realizamos este trabajo utilizando12 carneros Pelibuey de
6 meses de edad divididos en dos grupos, uno Inoculado y
otro Control, los cuales fueron infectados
experimentalmente con Corynebacterium
pseudotuberculosis y estudiados durante 19 semanas.
Los resultados arrojaron un cuadro febril característico
en la 1ra. Semana post-inoculación, así como, la
presencia de dos fases caracterizadas por una adenitis
transitoria y una adenitis persistente. Los resultados del
ELISA fueron comparados con la técnica de Inhibición de
la Hemólisis Sinérgica y con el estado verdadero, además
se expresa la dinámica de la producción de anticuerpos.
La prueba fue capaz de detectar la enfermedad entre los 15
y 30 días post-inoculación. El trabajo contribuye a
demostrar que solo con el examen clínico y macroscópico
de los ganglios linfáticos no basta para establecer
criterios diagnósticos definitivos por lo que no pueden
ser el fundamento de programas de control y erradicación
de la enfermedad.
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Obstrucción
de conductos deferentes con polimetilmetacriñato (PMMA)
en perrosVargas,
T, E. / Reynoso, P, A. / Cruz, G, M.0. Escuela de Medicina
Veterinaria y Zootecnia (EMVZ) - Benemerita Universidad
Autonoma de Puebla (BUAP) - México.
El proporcionar una
alternativa para la esterilización, mediante la aplicación
de polimetilmetacrilato en los conductos deferentes del
perro, es el principal propósito de éste estudio. Se
utilizaron 10 perros, machos, con peso promedio de 15 Kg.,
Y una edad aproximada a los 2 años o superior, todos
ellos con capacidad reproductiva determinada por la
presencia de libido y espermatozoides suficientes en el
eyaculado. Se realizó la obliteración de los conductos
de cada ejemplar por medio de la técnica de escroto
abierto y a partir de las 48 horas postobstrucción, se
procedió a la obtención de muestras, corriendo
espermatobioscopias en el laboratorio, llegando a un
tiempo de 26 días a partir de la inoculación del polímero,
siendo necesarias hasta 5 espermatobioscopias; se presentó
azospermia en 2 perros a los 20 días de aplicado el
producto; 1 perro a los 28 días y 3 a los 36 días; 4 de
los ejemplares no reunieron las características
necesarias debido a escasez de volumen y baja cantidad de
espermatozoides del eyaculádo. El examen histológico de
los conductos deferentes en donde se aplicó el polímero
mostró presencia del material en el lumen con infiltración
de macrófagos y linfocitos, sin alteración aparente; por
lo tanto, se puede concluir que la utilización del PMMA
para la esterilización de los perros, representa un método
alternativo.

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Resultados
de la vacunación contra la enfermedad de Gumboro según
los títulos de ELISA
Oscar
Guilarte*, Oscar Viamontes*, Miguel Angel López*, Alicia
García** y Orlando González***
*Laboratorios de Investigación y Diagnóstico Aviar.
Instituto de Investigaciones Avícolas. **Universidad de
Granma***Empresa de Genética y Pie de Cría - Cuba
Se realizó la vacunación
a los 8 y 18 días de edad en pollos procedentes de
reproductoras inmunes que fueron agrupadas de acuerdo con
los títulos de ELISA para de-mostrar el freno que
constituyen los anticuerpos maternos para el desarrollo de
una respuesta inmune eficaz. Paralelamente se aplicó una
fórmula matemática a un lote de pollos de raza ligera a
partir de resultados de ELISA al día de edad para
predecir el momento apropiado de la primovacunación, la
cual arrojó mejores resultados que el esquema
convencional.
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Evaluación
de la calidad de los huevos en Gallinas (White Leghorn)
con baja productividad inoculadas parenteralmente con un
bioestimulador vegetal (Eichornia Crossipea)
Guillermo
R. Pardo Cardoso*, Edelmiro Martínez López*, Fernando
Reyes Solarana**, Ana María Peón Espinosa**, Nidia Rodríguez
Rodríguez***, Maximino Méndez Mendoza****, Rubén Huerta
Crispín ****
*Doctores en Ciencias Veterinarias y Profesores titulares.
Universidad de Camagüey, **Licenciados en Química y
Profesores Auxiliares. Universidad de Camagüey, ***Medico
Veterinario. Empresa Avícola de Camagüey, ****Médicos
Veterinarios Zootecnistas - Cuba y México
Se
utilizaron 432 gallinas ponedoras Leghorn de 9 meses de
vida productiva, con vistas a determinar si el empleo de
un Bioestimulador vegetal aplicado por vía parenteral le
permite recuperar los niveles de producción al
encontrarse sometidas a condiciones nutricionales
desfavorables sin afectar la calidad de los huevos
obtenidos. Los tratamientos utilizados fueron: I.- 0 ml;
II.- 1 ml; Bioestimulador de hoja; III.- 2 ml
Bioestimulador de hoja ; IV.- 1 ml Bioestimulador de pecíolo;
V.- 2ml Bioestimulador de pecíolo. Los principales
resultados obtenidos para los índices morfológico, yema
y clara (%) y unidades Haugh fueron respectivamente 73,9a;
74,1 a; 64,9b; 73,1 a; 72,7b; (p<0.05), 42,8; 45,3;
44,9; 43,8; 41,7; 7,7; 8,1; 9,0; 9,1; 8,9 y 82,1b; 83,8b;
90,8ª; 87,1ab;86,7ab;(p<0.05). lo que nos indica que
aparentemente la inclusión de bioestimulador no afecta la
calidad de los huevos obtenidos.

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Distribución
actual de los ectoparásitos en aves comerciales en Cuba
Annia González,
Rocío Larramendy, B. Szczypel, y M. Hernández.
Laboratorios de Investigación y Diagnóstico Aviar.
Departamento de Parasitología. Instituto de
Investigaciones Avícolas - Cuba
Se realizó un pesquisaje
en avícolas de las provincias Pinar del Río, La Habana,
Matanzas, Cienfuegos, Villa Clara, Ciego de Ávila,
Camagüey, Las Tunas, Granma, Santiago de Cuba, y
Guantánamo, para conocer la presencia de los ácaros
hematófagos: Ornithonysus sylviarum y O. Bursa,
y de otros ectoparásitos de la gallina ponedora. O
sylviarum se diagnosticó en el 12.4 % de las muestras
de La Habana y se aisló de dos granjas asociados a
Megninia gynglimura en todos los casos. Este último
significó 81.8 % dentro del total de muestras
investigadas y se encontró que el 4.5 % de las mismas
estaba asociado a los piojos Menopon gallinae y Lipeurus
caponis. En una de las granjas investigadas se
diagnosticó Ornithonysus bursa (0.2 %).En el resto
de las provincias no se encontró O. Sylviarum. M.
gynglimura apareció en el 88.8 % de las muestras
procedentes de Pinar del Río asociado al ácaro Pterolichus
obtusus en el 66.6 % de las mismas. En la provincia
Granma aparecieron ácaros contaminantes de la camada
pertenecientes a la familia Uropodidae.

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Comportamiento
del suero sanguíneo y el cuadro hemático de Gallinas (White
Leghorn) con baja productividad inoculadas parenteralmente
con un Bioestimulador vegetal (Einchornia Crossipea)
Guillermo
R. Pardo Cardoso*, Edelmiro Martínez López*, Fernando
Reyes Solarana**, Ana María Peón Espinosa**, Nidia Rodríguez
Rodríguez***, Maximino Méndez Mendoza****, Rubén Huerta
Crispín****
*Doctores en Ciencias Veterinarias y Profesores titulares.
Universidad de Camagüey, **Licenciados en Química y
Profesores Auxiliares. Universidad de Camagüey, ***Medico
Veterinario. Empresa Avícola de Camagüey, ****Médicos
Veterinarios Zootecnistas - México - Cuba
Se utilizaron 432
gallinas ponedoras Leghorn de 9 meses de vida productiva,
sometidas a condiciones nutricionales desfavorables, con
vistas a determinar si el empleo de un Bioestimulador
vegetal aplicado por vía parenteral produce cambios en el
suero sanguíneo y en el cuadro hematológico. Los
tratamientos utilizados fueron: I.- 0 ml; II.- 1 ml;
Bioestimulador de hoja; III.- 2 ml Bioestimulador de hoja
; IV.- 1 ml Bioestimulador de pecíolo; V.- 2ml
Bioestimulador de pecíolo. Los principales resultados
obtenidos fueron fósforo (gr/100 ml) 9.2ab; 10.4ª ; 10.3
a; 9.3 ab y 7.9b. Calcio (gr/100 ml) 23.7; 21.8; 24.3;
23.8 y 26.7. Eficiencia de Transporte Asimilativo (%)
41.5ab; 40.3 ab; 36.8ª; 45.1b y 41.3ab. Leucocitos.
(miles/mm3) 17.5; 15.7; 16.6; 16.2 y 17.3. Monocitos (%)
0.5; 0.1; 0.1; 0.5 y 0.5. se concluye que aparentemente la
inoculación del Bioestimulador no produce alteraciones en
los principales indicadores hematológicos lográndose una
mejor absorción del fósforo al emplear las hojas.

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Puentes
portosistémicos en perros
Gómez C.I.*, Reynoso P.A.*,
Buxadé C.J.**, Saa G.**.
**Escuela de Medicina Veterinaria y Zootecnia (EMVZ) -
Benemerita Universidad Autonoma de Puebla (BUAP). **Clínica
privada - México
Los puentes portosistémicos
congénitos (PPS) representan comunicaciones anormales
entre el sistema porta y la circulación sistémica;
dichas comunicaciones están presentes desde el momento
del nacimiento y conllevan a la muerte de no ser
diagnosticados de manera oportuna y a su vez tratados de
forma adecuada. El presente trabajo, es
un análisis comparativo de los puentes portosistémicos
congénitos en perros, en el cual se discuten los aspectos
clínicos de la enfermedad así como su diagnostico,
seguimiento, revisión de casos y tratamiento. Los casos
clínicos referidos, corresponden a cachorros de entre 2 y
4 meses de edad, de razas diferentes, machos en todos los
casos, con signos clínicos comunes de debilidad,
desarrollo lento y retrasado, hematuria aislada,
reacciones postpandriales, incoordinación y letargo. Los
puentes portosistémicos, son una entidad que se
diagnostica cada día con mayor frecuencia debido
principalmente al incremento en nuestra capacidad clínica
y a los apoyos de laboratorio e imagenología disponibles.
Constituyen, un reto para los médicos veterinarios clínicos
en aras de la superación profesional y de la promoción y
conservación de la salud de nuestros pacientes, por lo
que su reconocimiento y difusión son indispensables.

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Efectividad
de distintos derivados del árbol del Nim (Azadirachta
indica A. Juss) en gallinas naturalmente infestadas con
ectoparásitos
Larramendy,
Rocío*; B. Szcypel*, A. Pérez*, Annia González* y J.
Estrada**. *Laboratorio de Investigación y Diagnóstico
Aviar, Departamento de Parasitología. Instituto de
Investigaciones Avícolas **Instituto de Investigaciones
Fundamentales para la Agricultura Tropical - Cuba
El Nim es un plaguicida
de origen biológico en forma de polvo seco preparado a
base de las semillas molinadas y desgrasadas del árbol
del mismo nombre, es una mezcla de compuestos de
naturaleza terpénica. Su principal sustancia activa es la
Azadirachtina (Estrada, 1995). En el presente trabajo se
propuso utilizar en el primer experimento Oleo Nim al 1.5
y al 2% en gallinas naturalmente infestadas con el ácaro
Megninia gynglimura y a partir de los resultados obtenidos
en el mismo, otro experimento con vistas a probar Oleo Nim
al 2 y al 3%, así como también Cuba Nim-SM (semilla
molinada) y Cuba Nim-TM (torta molinada) al 2.5% frente a
Megninia gynglimura y Menopon gallinae en aves infestadas
naturalmente.

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Rabia
en fauna silvestre
Dr. Andrés
J. Kaczorkiewicz. Instituto Patagónico de Investigaciones
Productivas. Provincia del Neuquén - Argentina
Un zorro colorado (Ducicyon
culpeus) que mordió a una persona (hombre, adulto),
en la provincia del Neuquén (Patagonia Argentina), resultó
positivo a la prueba de inmunofluorescencia directa para
rabia (Anlis "Dr. Carlos Malbrán"). Los
estudios para determinar las cepas correspondientes se
encuentran en proceso de avance.
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Innovar
en la gestión de las nuevas tecnologías sanitarias
Hugo Ochs Olazábal.
Dr. en Medicina y Tecnología Veterinaria. Docente de
Patología de la Facultad de Veterinaria, Universidad de
la República. Montevideo - Uruguay
El caso de la Unidad de
Endoscopía Veterinaria (UEV) del Hospital Escuela de la
Facultad de Veterinaria de la Universidad de la República
(UDELAR), Montevideo - Uruguay, es un interesante ejemplo
de cómo se puede innovar con la incorporación de las
nuevas tecnologías sanitarias (NTS).
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Artículos
relacionados con la Docencia Veterinaria
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Los
textos de ciencias como herramientas didácticas
M.V.
Antonio E. Felipe*, Prof. Silvia Gallarreta** y Lic.
Graciela Merino*** *Area de Cs. Morfológicas, ** Area de
Biología Celular y Molecular, Fac. Cs. Veterinarias,
UNCPBA; *** Universidad Nacional de La Plata. Campus
Universitario, B7000GHG Tandil, Bs. Aires, R.
Argentina.
Los textos, como
materiales educativos, poseen una organización acorde con
una concepción didáctica determinada. Los textos son una
de las herramientas más difundidas en la enseñanza y en
el nivel universitario representan, en muchos casos, la
principal fuente de conocimiento para los estudiantes. Un
objetivo compartido por los estudiantes y los docentes al
trabajar con textos es el de la búsqueda de significados.
En el desarrollo de la habilidad lectora en la enseñanza
de las ciencias se destaca la importancia de la acción
didáctica del docente, siendo relevante considerar que
los estudiantes, y principalmente los universitarios,
deben también adquirir la autonomía en sus aprendizajes.
Cuando se enseñan disciplinas científicas se promueve
también en los alumnos el desarrollo de competencia
lectora. La mejora en la utilización de los textos como
herramientas didácticas no sólo requiere del
mejoramiento de los mismos sino la consideración del
conocimiento previo de los estudiantes y la forma en que
éste afectará los resultados de su tarea. En este artículo
se mencionan estrategias de trabajo con textos aplicables
al nivel universitario. En las mismas se observará una
combinación de actividades o acciones diversas,
adaptables por cada docente a su práctica. Entre las
estrategias descriptas se encuentran: la consideración de
los conocimientos previos, las prácticas de significación,
la resolución de problemas en ciencia y lectura, el enseñar
a evaluar la comprensión, la técnica de análisis de
estructura de conceptos, el uso de cuestionarios y una
breve referencia a la lectura de textos e ilustraciones.
Finalmente se destacan aspectos de la interacción social
como contexto asociado a la lectura en el aprendizaje de
las ciencias.
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Metodología
para incorporar a las Actividades Docentes de la Carrera
de Medicina Veterinaria y Zootecnia el Momento Científico
Ph. D. Guillermo R. Pardo
Cardoso, M.Sc. Guillermo Guevara Viera, Ph. D. Roberto Vázquez
Montes de Oca, Ph.D. Rafael Avilés Merens. Facultad de
Ciencias Agropecuarias. Universidad de Camaguey. Cuba.
Partiendo de la
experiencia docente y el análisis teórico se elabora una
metodología para incorporar a los diferentes tipos de
clases el momento científico. La metodología obtenida se
aplicó a la asignatura de Bioestadística-Diseño que se
imparte en 2 do Año de Medicina Veterinaria, reelaborándose
sus clases, e incorporándose en el 1ersemestre del curso
2000/2001. Con vistas a evaluar su efectividad se
encuestaron 50 proyectos de investigación y 40
estudiantes, teniendo en cuenta los siguientes niveles: I.-
Se aplicó la metodología II.- No se aplicó la metodología.
Los resultados obtenidos fueron explorados estadísticamente
mediante los componentes principales simplificados; tomándose
las decisiones a las variables canónicas obtenidas,
mediante la t-Student.
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Conservación
en seco de estómagos de rumiantes por curtición al
alumbre
Alberto
Arias de la Paz, Erlán Pereira Pargas, Nelson Izquierdo Pérez,
Florangel Vidal Fernández. Facultad de Ciencias
Agropecuarias. Universidad de Camagüey - Cuba
El estudio del estomago
de los rumiantes resulta de especial interés desde el
punto de vista anatómico y fisiológico. Su conservación
de es necesaria para estudiar detenidamente su estructura
y función (Arias et al, 1990). El método clásico de
conservación es mediante el empleo de formol al 10%, por
resultar éste un buen fijador de tejidos pero sus
emanaciones resultan tóxicas e irritantes. (Karin et al
1984). Este trabajo tuvo como
objetivo conservar en estado seco y elástico estómagos
de rumiantes por curtición al alumbre, con el fin de
obtener un modelo anatómico natural para el estudio de su
morfología.
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Modelación
anatómica de la superficie interna de estómagos de
rumiantes por retroversión del órgano y curtición al
alumbre
Erlán
Pereira Pargas, Alberto Arias de la Paz, Nelson Izquierdo
Pérez, Florangel Vidal Fernández. Facultad de Ciencias
Agropecuarias. Universidad de Camagüey - Cuba
Entre las técnicas
actuales de conservación en seco de tejidos órganos y
cadáveres se encuentra la de Plastinación creada en 1978
por el anatomista alemán Günther von Hagens de la
Universidad de Heidelberg. (García, 1996). Esta técnica
consiste básicamente en sustituir los líquidos tisulares
y la grasa de los órganos por un polímero curable, después
de fijados con formol al 10% u otro fijador, obteniéndose
modelos anatómicos naturales de gran calidad y muy
duraderos. Pero esta nueva técnica de conservación y de
modelación anatómica, no ha logrado aún abrirse paso
definitivamente sobre el método tradicional hasta
alcanzar su generalización, debido a su alto costo; por
resultar complejo el proceso de preparación, o por ambas
razones. Sin embargo, en los procesos utilizados en las
curtidurías para la producción del cuero, se emplean
precurtientes y curtientes con formulaciones que no
producen emanaciones irritantes, resultando inocuas para
la salud en esa parte del proceso productivo, siendo además
económicas (Flujograma, 1998). El objetivo en este
trabajo estuvo dado en visualizar por retroversión, en
relación espacial invertida, las características de la
superficie interna del estómago de rumiante, conservándolo
en seco con una técnica de curtición al alumbre
propuesta por Arias (2002).

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Mejoras
en el sacrificio de los chigüires (Hydrochoerus
hydrochaeriss)
Ing.
Ana María Marín, Ing. Ramón Arias Ch. y Lic.
Saúl Gutiérrez
El
método convencional de sacrificio del chigüire (golpe
con garrote) es considerado, sin lugar a dudas, poco
humanitario por lo salvaje e impresionante que resulta. En
los animales de abasto, los procedimientos permitidos
contemplan el aturdimiento o la insensibilización antes
del desangrado para evitar sufrimiento, práctica que
pudiera ser extensible a esta especie silvestre. A tal fin, se proponen algunas alternativas de sacrificio
tomando en cuenta los sistemas de explotación (a sabana
abierta y en confinamiento) en los cuales se pretenden
desarrollar los procesos, para de esta manera, mejorar el
método actual y facilitar además la selección de los
animales a sacrificar protegiendo a las madres y a los
machos reproductores asegurándose un apropiado manejo
reproductivo. Asimismo, no sólo se lograría mejorar las
condiciones higiénicas de la carne, sino que a su vez, le
proporcionaría a esta especie subutilizada un
aprovechamiento más adecuado (consumo fresco y para la
elaboración de productos cárnicos) puesto que el
producto tradicional llamado salón (carne salada y seca)
representa aproximadamente el 17% del peso del animal, no
valorizándose el alto potencial nutritivo (19 - 22% de
proteína) que posee.
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Equilibrio
Hidrico Electrolitico y acido base
MC. MVZ.
Alejandro R Reynoso Palomar. Escuela de Medicina
Veterinaria y Zootecnia (EMVZ) - Benemerita Universidad
Autonoma de Puebla (BUAP) - México.
Los
mecanismos de regulación del volumen y composición de líquidos
corporales se encuentran a cargo del sistema nervioso como
centro de control, el corazón, las venas y arterias como
mecanismo de circulación, los pulmones como medio de
intercambio gaseoso y de humedad, el tracto
gastrointestinal como medio de ingreso y egreso natural de
agua y otras sustancias húmedas y los riñones como medio
de filtración y mecanismo de retención y eliminación.
Todos ellos, establecen el equilibrio homeostático del
volumen, osmolalidad, concentración de hirogeniónes y
otros iones.
Si
consideramos que todo organismo superior está constituido
por una porción de materia seca y otra de agua, en una
proporción de 1/4 y 3/4 partes respectivamente, hablando
en términos porcentuales nos estaríamos refiriendo a 30%
de materia y 70% de agua.

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Técnicas
laparoscópicas en aparato genital de la hembra
Usón Gargallo, J., Sánchez
Margallo, F.M., Soria Gálvez, F.
Centro de Cirugía de Mínima Invasión. Cáceres - España
En este artículo
describimos las técnicas quirúrgicas de oclusión tubárica
y ovariectomía practicadas mediante un abordaje laparoscópico.
Ambas técnicas quirúrgicas son aplicadas en la especie
canina como método de esterilización, y mediante el
empleo de una técnica menos agresiva como es la
laparoscopia, que con la ayuda de pequeñas incisiones
para el abordaje abdominal practicamos la intervención de
forma bilateral. Concluimos que la laparoscopia nos
permite completar la exploración detallada de la
totalidad de la cavidad abdominal y de los órganos y
estructuras que la engloban, y practicar la ovariectomía
y la ligadura de trompas de forma sencilla y segura
evitando el abordaje convencional mucho más traumático.
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Toma
de biopsias abdominales dirigidas por laparoscopia
José
Luis Vérez-Fragüela - España
El propósito de una
biopsia es el de obtener tejido u otro material para el
diagnóstico y facilitar información para planificar la
terapia. Si la biopsia tiene que facilitar esta información,
debe emplearse una técnica apropiada para obtener una
muestra adecuada. Por otra parte son perfectamente claras,
aunque no muy conocidas las distintas aplicaciones de la
laparoscopia, ya sea mediante endoscopios flexibles o
laparoscopios rígidos, en cuanto a la posibilidad de
proporcionar el cirujano una visión directa y en detalle
del órgano o cavidad explorada. Revisaremos aquí las técnicas
de la biopsia y citología por aspiración dirigida a un
punto concreto de la lesión o perilesional bajo visión
directa a través de la laparoscopia rígida para el
empleo diagnóstico de las diferentes afecciones, tanto en
hígado como en páncreas.
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Envejecimiento,
Riesgo de sufrir Cáncer, y Mortalidad: Indicaciones para
una Prevención y un Tratamiento Eficaces del Cáncer
David J.
Waters, DVM, PhD, Diplomate ACVS Dawn M. Cooley, DVM.
Department of Veterinary Clinical Sciences Purdue
University, West Lafayette, Indiana, USA Gerald P. Murphy
Cancer Foundation.Seattle, Washington - USA
El cáncer es una de las
enfermedades con mayor prevalencia y más peligrosas en
perros senior. Esta ponencia pretende 1) explorar los
mecanismos por los que el envejecimiento predispone a
sufrir cáncer además de cómo influye en el espectro
histopatológico y la agresividad biológica de los cánceres
resultantes, (2) evaluar algunos puntos importantes en el
tratamiento del cáncer en perros senior, y (3) señalar
los preceptos de la prevención del cáncer que pueden
aplicarse para reducir la mortalidad que conlleva. La
discusión de estos puntos pondrá sobre la mesa los
elementos necesarios para diseñar futuros estudios que
determinen si la intervención Nutricional durante todas
las etapas de la vida puede reducir de forma significativa
la incidencia del cáncer o la mortalidad que conlleva en
perros senior.
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