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Editorial En la
edición de este mes de marzo, aparte de los 16 artículos propiamente dichos,
muy buenos e interesantes por cierto,
os comunicamos además la
El estudio se realizó en la
Unidad Comercializadora perteneciente a la
Empresa Pecuaria “La Vitrina” donde se
analizaron 992 sacrificios para turismo en el
año 2000 y 356 en el primer trimestre del 2001,
procesando los datos por el Sistema Estadístico
Statgraphics plus 2.1 y Éxcel. El decomiso de
hígados por fasciolosis fue de 55% (548 hígados)
en el 2000 y de 54% (192 hígados) en el primer
trimestre del 2001; el decomiso de corazones y
riñones representan el 2.32 y 3.18%
respectivamente del total de animales
sacrificados.
La fibrosis, cirrosis, abscesos,
telangiectasia, ícteros y cisticercosis
hepáticos representan el 0.16; 0.81; 0.32; 0.32;
0.94 y 0.94% del total de hígados decomisados.
Los abscesos, quistes, puntos rojos, ícteros y
cisticercosis renales representan el 2.42; 2.07;
0.32; 0.11 y 0.97% del total de riñones
decomisados. Los ícteros, pericarditis,
abscesos, quistes, puntos rojos y cisticercosis
cardíacas representan el 0.94; 1.45; 0.16; 0.32;
0.32 y 0.48% del total de corazones decomisados.
Los ingresos de la unidad fueron de $ 240 200
con un costo total de $294 400 y una pérdida de
$ 54 200 en el año 2000; en tanto, en el primer
trimestre del 2001 se ingresó $ 105 500 con un
costo total de $ 40 300 y una ganancia de $ 65
200. Las pérdidas por decomiso de vísceras
fueron en el 2000 y en el primer trimestre del
2001 de $ 2 800; repercutiendo en un 15% (En el
2000) y de un 4.3% ( En el 1er Tte.
2001) de los resultados finales. De esta forma
se concluye que los costos de oportunidad y la
alta infestación de Fasciolas influyen
negativamente en el resultado final de la
unidad.
La fisiología de la reproducción
ha experimentado en los últimos años grandes
adelantos. La profundización en el conocimiento
de los mecanismos íntimos de acción de las
hormonas sexuales, desde su llegada al tejido
blanco hasta el desencadenamiento de la serie de
eventos moleculares que configuran una respuesta
efectiva, ha dado por resultado un mejor
acercamiento en lo que respecta a diferentes
aspectos terapéuticos. Por su naturaleza, el
estudio de la reproducción requiere un
entendimiento muy claro y profundo de los
principios neuroendócrinos tanto del punto de
vista evolutivo como etológico y metabólico.
Existe una sutil interrelación cuali-cuantitativa
entre hipotálamo, hipófisis, ovario y sus
hormonas correspondientes, que conforman la
esencia de la maduración folicular, ovulación,
implantación y mantenimiento de la gestación. La
interrelación entre los componentes dirigentes
se realiza a través de la vía neurohormonal,
donde la mayor importancia radica en el proceso
hormonal. El hipotálamo y la hipófisis anterior
en conjunto con los órganos reproductivos
aseguran el ritmo de reproducción.
La pubertad es el momento en el cual los
animales liberan por primera vez sus células
germinales maduras, es decir, es el comienzo de
la vida reproductiva. De los animales
domésticos, la perra es una especie que presenta
un modelo reproductivo biológicamente diferente:
se la considera monoéstrica estacional, puede
presentar de uno a tres ciclos por año, con
intervalos entre 3 y 9 meses. La raza tiene un
efecto significativo sobre el momento de
aparición del primer estro el cual ocurre dentro
del 1º al 6º mes de alcanzado el peso y estatura
adulta. Es importante recordar que las perras
ciclan de por vida, no experimentan procesos
menopáusicos, pero en edades avanzadas es común
ver problemas de fertilidad, entre ellos
irregularidad en los ciclos, reabsorción fetal o
partos distósicos. Como ya se mencionara, la
función ovárica está controlada en grado
variable por el hipotálamo y la hipófisis. Los
ovarios con sus cuerpos lúteos funcionales son
esenciales para el mantenimiento de la preñez.
La prolactina puede sostener el crecimiento y
función del cuerpo lúteo. Por otro lado, el
estradiol es quien promueve el desarrollo
mamario y tal vez colabora en la relajación del
cuello uterino. Las concentraciones circulantes
de hormona luteinizante (LH) permanecen bajas
durante la preñez. En las perras es frecuente el
empleo de diversas sustancias para el manejo
reproductivo ya sea para inducción de celos,
interrupción y/o postergación del ciclo estral o
para el manejo del servicio no deseado.
Debido a la escasez y al aumento
en los costos de los insumos tradicionales para
la elaboración de los alimentos balanceados para
peces y crustáceos, existe la necesidad de
evaluar el potencial de los alimentos no
convencionales, entre los que se encuentran las
macrófitas acuáticas, resaltando dentro de este
amplio grupo por sus características nutritivas
la lemna sp y con el fin de contribuir al
desarrollo de sistemas acuícolas de bajo costo,
ya que éstas constituye una importante fuente de
nutrientes en la dieta de especies acuícolas
omnívoras/herbívoras. Estos elementos le
confieren grandes perspectivas para su
aplicación en granjas comerciales y en las
comunidades rurales.
En
preparación el M
Mastitis Subclínica: su detección
mediante diferentes técnicas diagnostica en
unidades bovinas
Omelio Cepero; Julio César Castillo; Jose Salado.
Universidad Central “Marta Abreu” de las Villas.
Facultad de Ciencias Agropecuarias. Departamento
de Medicina Veterinaria. Santa Clara, Villa Clara,
Cuba.
El presente trabajo se realizo en
3 vaquerías del sector estatal del municipio de
Santa Clara (Autoconsumo de la Empresa Pecuaria
Santa Clara, La Ofelia (Pedestales), La Niña
Bonita) donde todas cuentan con ordeño manual
con apoyo del ternero y las vacas en producción
son en su mayoría de la raza mestizo Siboney con
una edad promedio de 4 años. Se recopilaron un
total de 568 muestras de leche de cada cuarto
individual de vacas presuntamente sanas según
lo establecido en la NC78-25(1987). A todas las
muestra se les determinó la Conductividad
eléctrica y sales así como el p.H y el Potencial
Redox en un pH/Cond. Level 1 digitalizado, marca
INOLAB WTW, de fabricación alemana en el
Laboratorio de Alelopatía del CIAP, además se
realizo la prueba de California Mastitis Test. (C.M.T)
según NC 78-11-17 (1986) para detectar los
posibles grados de reacción de la mastitis
subclínica comprobándose dicha técnica con la
E.C el p.H y el potencial redox. Los datos
obtenidos fueron procesados por el Excel, el
modelo estadístico Stargraphy Plus. 4.1 para
Window y el tabulador de texto Word. De acuerdo
a los resultados estadísticos obtenidos se
evidenció que existió una correlación positiva
entre la técnica C.M.T, en relación con las
pruebas conductividad eléctrica, p.H y sales,
mientras que no se determinó correlación entre
la C.M.T y el potencial redox . También se
constató correlación entre los valores de
conductividad eléctrica y las sales, mientras
que entre los valores de p.H y potencial redox
no se determinó ninguna correlación.
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