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Miembro de la Comunidad Virtual Veterinaria.org armenteros

Lic. Mabelin Armenteros Amaya, DrC
Especialista en mastitis y calidad de la leche
CENLAC-CENSA
Cuba

I.- DATOS GENERALES

FECHA DE NACIMIENTO	4 de Julio de 1968
LUGAR DE NACIMIENTO	Güines, Provincia La Habana, República de Cuba
NACIONALIDAD	Cubana
DIRECCIÖN PARTICULAR Y TELEFONO	Edificio 9 apto.11 Zona de Desarrollo, Güines, La Habana, Cuba, Teléfono: (53)(62)25841

II- GRADOS ACADEMICOS

1991 Título de Licenciatura en Microbiología
1998 Título de Doctor en Ciencias Veterinarias

III- PROFESION:

1992 Aspirante Investigador
1998 Investigador Agregado
2002 Investigador Auxiliar

IV- TRABAJO ACTUAL:

A partir de 1992, se desempeña como Jefa del Laboratorio de Microbiología del Centro de Ensayos para el Control de la Calidad de la Leche y Derivados Lácteos (CENLAC)(Laboratorio de Referencia Nacional). A partir de 2000 dirige el Grupo de Lactación de la Dirección de Salud y Producción Animal del Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria (CENSA), en La Habana.
Miembro del Comité Técnico de Normalización de Leche y Productos Lácteos
Miembro del Comité Técnico de Normalización de Microbiología

· Miembro del Grupo Nacional de Leche.

V- FORMACIÓN BÁSICA Y ESPECIALIZADA:

1. Graduada Licenciatura en Microbiología (1991) en la Universidad de La Habana.
2. Estudios básicos y especializados de Postgrado desde 1991 a 2003:
· Bioestadística y Diseño Experimental.
· Idioma Inglés.
· Metodología de la Investigación científica.
· Redacción del artículo científico
· Computación
· Buenas Prácticas de Laboratorio
· Buenas Prácticas de Producción
· Filosofía
· Técnicas de Avanzada en Microbiología
· Contabilidad para cuadros de Dirección
· Gerencia de Proyectos

VI - ESTUDIOS Y ENTRENAMIENTOS ESPECIALIZADOS EN EL PERÍODO 1993-2001

· Escuela Superior Integral de Lechería, Argentina.

VII- PAÍSES VISITADOS RELACIONADOS CON SU ACTIVIDAD DE INVESTIGACIÓN

Canadá (Universidad de Guelph)
Nicaragua (Consultoría efectuada a través del Proyecto PRODEGA, financiado por Finlandia)
México (Impartición de un curso de Calidad de la leche y Mastitis)

VIII - EXPERIENCIA DE TRABAJO EN LOS ÚLTIMOS 6 AÑOS:

1995 – 2003:

Es la responsable del diagnóstico-bacteriológico y evaluación de productos para la mastitis así como de la calidad higiénico sanitaria de la leche y sus derivados. Este tema constituye un área de liderazgo del centro, formando parte del grupo de expertos del Tema Producción y Calidad de la Leche.

Su actividad de investigación en los últimos 6 años estuvo centrada en las siguientes tareas:

Es la responsable del diagnóstico-bacteriológico y evaluación de productos para la mastitis así como de la calidad higiénico sanitaria de la leche y sus derivados. Este tema constituye un área de liderazgo del centro, formando parte del grupo de expertos del Tema Producción y Calidad de la Leche.
A partir de 1993 participa en la Evaluación del Mangle rojo (Rhizophora mangle L.) como antiséptico-cicatrizante, resultados que fueron valorados de relevantes en el VIII FORUM PROVINCIAL de Ciencia y Técnica y Mención en el mismo a nivel nacional. Es la autora principal del logro “Desarrollo y obtención del primer desinfectante mamario post-ordeño de origen natural “UDERTAN”. Este trabajo es fruto de 7 años de experiencia de la autora en este campo y desarrolla por primera vez en el mundo un desinfectante mamario post-ordeño de origen natural significando una combinación de seguridad y eficacia para el hombre y los animales con respecto a los desinfectantes químicos que se utilizan a nivel internacional y se establece la metodología analítica para la evaluación de productos de esta naturaleza nunca antes realizada en Cuba.
Autora de la patente que ampara este producto: "Procedimiento para la obtención de formulaciones de Rhizophora mangle L.", premiada internacionalmente con Medalla de Plata en la 25 Feria Comercial de Patentes e Invenciones, Ginebra Suiza, aceptada en Cuba y Chile, presentada en el Patent Cooperation Treaty (PCT) que incluye 82 países y fue premiada por la Organización Mundial de la Propiedad Intelectual (OMPI), en 1999. Además se aprobó el registro del producto como medicamento veterinario en Cuba y fue presentada su solicitud en otros países. El trabajo constituyó premio de la Academia de Ciencias de Cuba a nivel provincial y nacional, 1998; se presento en el Evento Internacional de Mujeres Creadoras, en 2000.
El resultado obtenido conjuga aspectos novedosos, aportes al conocimiento y de interés económico-social, por ello constituyó el tema de tesis de doctorado de la autora que defendió exitosamente, en 1998. Fue seleccionada por el Ministerio de Educación Superior como la tesis más destacada de la rama agropecuaria en ese año.
El producto se aplica dentro del Programa de Mejora de la Producción y Calidad de la leche (PROCAL), constituyendo un paso de avance para la ganadería cubana con objetivos concretos: prevenir en un 60% la mastitis, (enfermedad más costosa de la ganadería lechera a nivel mundial por las pérdidas en producción de leche y por el deterioro de la salud de la masa ganadera), mejora la calidad de la leche y se rescata el punto fundamental del programa nacional de control de la enfermedad.

· Participa como autora en el PROCAL, programa que conjuga resultados de investigación, servicios científicos-técnicos y capacitación, que se aplica en todo el país. Las medidas generales del PROCAL se han estado aplicando en todo el país durante los últimos cinco años. Premio Relevante en el XIII FORUM Nacional de Ciencia y Técnica, Premio del Ministerio de Educación Superior al resultado ya aplicado de mayor impacto económico y Premio CITMA Provincial.

Por su intensa actividad integral de dirección y coordinación del grupo de Microbiología del CENLAC y sus aportes en la búsqueda de soluciones a los problemas técnicos, organizativos del grupo y acreditación del Sistema de Calidad, es coautora del trabajo: “Primer Sistema de Calidad acreditado establecido en un laboratorio del sector agropecuario y su impacto en la lechería nacional”, resultado que fue, destacado por CITMA a nivel provincial, propuesto a nivel nacional de la Academia de Ciencias de Cuba en innovación tecnológica, 1998 y Relevante en el FORUM Ramal de Metrología y Calidad. Este trabajo culminó con la acreditación oficial de un sistema de calidad bajo las regulaciones de las normas ISO-Guía 25 y 9004-2, siendo el primer laboratorio acreditado del sector agropecuario y del Polo Científico en adquirir esta categoría bajo las regulaciones internacionales señaladas anteriormente. La validación de dicho sistema está acompañado de estudios interlaboratorios, las peculiaridades de las relaciones con los clientes en el sentido de que los servicios científicos-técnicos no se reducen solo a un dictamen técnico sino también a la solución práctica de los problemas, a la combinación de aspectos de servicios, investigaciones y formación profesional y a un amplio reconocimiento tanto en el plano nacional como internacional. Actualmente se reacreditó por la norma ISO 17025.
Es autora del logro científico: Medicamento antiséptico cicatrizante de origen natural de uso veterinario (CIKRON), que se encuentra generalizado en varias especies animales y se registró en nuestro país como medicamento veterinario, 1997.
Es la autora principal del trabajo de Caracterización de la situación de la Mastitis Bovina en varias zonas ganaderas de interés económico de la región occidental y central del país, resultados que permitieron evaluar una situación desconocida por el país hace 10 años y constituyen la base para los ajustes de la norma cubana “Procedimientos para el Control de la Mastitis Bovina, trabajo de la investigadora dentro de la Comisión Nacional de Mastitis, dirigida por el Instituto de Medicina Veterinaria.

· Ha coordinado diversos trabajos de servicios técnicos importantes a los productores lecheros y a la industria láctea y formó parte del colectivo de autores del logro del CENSA y premio del Ministerio de Educación Superior (MES), al resultado ya aplicado de mayor significado económico titulado: “Impacto técnico económico de los problemas de adulteración en productos lácteos. Este resultado evitó la pérdida al país de más de mil toneladas de leche en polvo, un ahorro de miles de dólares y se ofrecieron los elementos técnicos oficiales para las reclamaciones en los organismos internacionales correspondientes.

Formó parte del colectivo de trabajo del Stabilak (conservante para leche cruda sin refrigeración) que resultó vanguardia nacional en 1993, este resultado constituyó premio de la Academia de Ciencias de Cuba, Medalla de Oro en la Feria Internacional de Patentes e Invenciones, Ginebra, Suiza, Premio Especial del Ministro de Educación Superior y fue seleccionado como ponencia relevante del VIII FORUM Nacional de Ciencia y Técnica, trabajo fuertemente avalado en la práctica por su utilización en el sistema de acopio de leche durante los últimos 5 años ha tenido un impacto económico-social en el sector lechero del país.
Actualmente coordina el proyecto sobre el desarrollo de la Tecnología DIRAMIC, participó como coautora en la evaluación de este equipo, para determinar el grado de contaminación microbiana de la leche cruda, equipo de tecnología cubana que su aplicación en los laboratorios lactológicos del país revoluciona los métodos analíticos aplicados hasta el momento y se pudiera utilizar para el control de la calidad de la leche en Cuba y otros países.

IX- ACTIVIDAD DE ASESORÍA Y FORMACIÓN DE RECURSOS HUMANOS.

Durante estos años ha mantenido una intensa actividad en el campo de la capacitación, impartiendo conferencias y clases prácticas en los Cursos Internacional Tropileche/98 y 99, 2000 reconocidos por su calidad por la Federación Panamericana de Lechería (FEPALE), en el curso de Buenas Prácticas de Laboratorio para los técnicos de los laboratorios analíticos de todo el país, dentro del programa de capacitación y transferencia tecnológica a directores de UBPC y médicos veterinarios de diferentes empresas ganaderas del país, reconociéndose por el área de ganadería del MINAG el activo e importante papel de este colectivo de investigadores dentro de este programa y como miembro del Grupo Nacional de Leche.

En su actividad docente ha tutoreado varios trabajos de cursos de la Facultad de Medicina Veterinaria y un trabajo de diploma de la Facultad de biología en la especialidad de Microbiología, así como ha realizado varias oponenturas a trabajos de diploma. Actualmente es la tutora de tres tesis de Maestría en Salud y Microbiología Veterinaria y de tres tesis de doctorado.

Participa activamente en el proyecto “Desarrollo de una Red Nacional de Laboratorios Lácteos para los centros de Educación Superior”, que incluye la participación de 8 universidades del país (CES) y la formación del personal docente de estas universidades.

En el año 2003 efectuó una consultoría internacional en los departamentos de Boaco y Chontales en Nicaragua, realizando un estudio de caracterización de la mastitis bovina en estas cuencas lecheras importantes del país. Además fungió como una de los dos profesores que impartieron el curso sobre Producción, Calidad de la Leche y Salud del Ganado Lechero Bovino, impartido en México.

X- PUBLICACIONES, EVENTOS.