Veterinaria

Andrés Luis Martínez Marín

e-mail: andresluismartinez@gmail.com ; pa1martm@uco.es

TITULACIONES ACADEMICAS

Licenciado en Veterinaria por la Universidad de Córdoba, especialidad en Producción Animal y Economía Agraria (Plan de estudios de 1973) Fecha de inicio de los estudios: curso 86-87. Fecha de fin de los estudios: curso 90-91.

ACTIVIDAD PROFESIONAL

Veterinario del Servicio Andaluz de Salud en el Distrito Sanitario de Úbeda, de 16-08-92 a 30-08-92 y 01-09-92 a 16-09-92.

Veterinario Colaborador de la Delegación Provincial de Jaén de la Consejería de Medio Ambiente de la Junta de Andalucía en el Parque Natural de Cazorla, Segura y Las Villas, de 01-10-93 a 30-11-93

Veterinario en Ejercicio Libre de la Profesión de 01-08-95 a 31-01-96

Director Técnico de Agropecuaria San Francisco de Borja S.C.A., de Fuente Palmera (Córdoba), de 01-05-96 a 30-11-99

Director Técnico de Agroganadera Nuestra Señora de la Victoria S.C.A., de Málaga, de 01-12-99 a 09-12-2004.

Director Técnico y de Calidad, incluyendo la atención al equipo comercial y grandes clientes, de Piensos Compuestos Coavic, S.L., de Málaga, desde 13-12-2004.

Responsable de Nutrición, incluyendo la atención al equipo comercial y grandes clientes, de Vigor S.L. de Villarrobledo (Albacete), desde 01-12-04.

Dirección técnica veterinaria de las explotaciones caprinas "Cortijo Casasola" (Cartaojal, Málaga) y “El Solano” (Bobadilla, Málaga) desde finales del año 2003, incluyendo el diseño y gestión de los programas sanitarios y de alimentación, así como la formación del personal al cargo de los animales.

Dirección técnica veterinaria de la explotación caprina “Arquillo Agrícola y Ganadera” (Campillos, Málaga) desde Octubre de 2007, incluyendo el diseño y gestión de los programas sanitarios y de alimentación.

OTROS MERITOS PROFESIONALES

Colaboración con la empresa “Trouw Nutrition España S.A." en las pruebas de campo efectuadas para la valoración nutricional práctica y el establecimiento de niveles adecuados de incorporación a las raciones de rumiantes de la betaína (Betafin^TM). Año 1999.

Colaboración con la empresa “Novus Spain S.A." en la determinación del valor nutricional de la metionina hidroxianáloga (Alimet^TM) en la alimentación de aves y su aplicación en las raciones de rumiantes. Año 2001.

Colaboración con la empresa “Novus Europe S.A." En la determinación del valor nutricional de la metionina hidroxianáloga (Alimet^TM) en la alimentación de cerdos, aves y rumiantes. Año 2001.

Colaboración con la empresa de fabricación de piensos "Alimentación Animal del Sur S.L." desde el año 2001 en la determinación de la calidad química y nutricional de las materias primas para alimentación animal utilizadas así como en el diseño y formulación de piensos y raciones.

Colaboración desde el año 2003 con el “Instituto Andaluz de Microbiología y Anatomía” (IAMA) para la identificación y el diagnóstico de enfermedades metabólicas e infecciosas de los animales productores de alimentos.

Colaboración con la empresa "Leycegra S.A." desde el año 2004 en la determinación de la calidad organoléptica, química y nutricional de las materias primas para la alimentación animal comercializadas por dicha empresa.

Miembro Individual de la Asociación Española para la Calidad con el número 5246 desde 05/05/2005.

Profesional Colaborador de Engormix.com, portal de la sanidad y producción animal, desde 31/10/2006.

Miembro y colaborador de Veterinaria.org, comunidad veterinaria virtual, desde 9/01/2007.

Miembro de IVIS.org (International Veterinary Information Service), desde 05/05/2007.

Miembro de EAAP.org (The European Association for Animal Production), desde 09/05/2007.

ACTIVIDAD DOCENTE UNIVERSITARIA

Categoría: Colaborador Honorario del Departamento de Producción Animal de la Universidad de Córdoba en la disciplina de Nutrición y Alimentación. Cursos 94-95, 95-96, 96-97, 97-98, 98-99, 99-00, 00-01, 01-02, 02-03. Dedicación: 4 horas (2 horas de teoría y 2 horas de prácticas).

Categoría: Colaborador Honorario del Departamento de Producción Animal de la Universidad de Córdoba en la disciplina de Tecnología de la Fabricación y Conservación de Alimentos para Animales. Cursos 99-00, 00-01, 01-02. Dedicación: 2 horas.

Categoría: Profesor Asociado del Departamento de Producción Animal de la Universidad de Córdoba, Docencia en “Nutrición Animal” y “Tecnología de la Fabricación y Conservación de Alimentos para Animales”, desde el 21-11-03.

ACTIVIDAD DOCENTE NO UNIVERSITARIA

Experiencia docente no universitaria: Profesor en el curso de Incorporación de Jóvenes a la Empresa Caprina, “Alimentación del Ganado Caprino”, módulo 2, dedicación 3 horas, C.I.F.A. de la Consejería de Agricultura y Pesca de Andalucía, en Campanillas (Málaga), año 2001.

Experiencia docente no universitaria: Profesor en el curso de Incorporación de Jóvenes a la Empresa Caprina, “Alimentación, Producción y Conservación de Forrajes”, módulo 3, dedicación 4 horas, C.I.F.A. de la Consejería de Agricultura y Pesca de Andalucía, en Campanillas (Málaga), año 2004.

Experiencia docente no universitaria: Profesor en el curso de Incorporación de Jóvenes a la Empresa Caprina, “Sanidad e Higiene del Ganado y de la Leche”, módulo 5, dedicación 2 horas, C.I.F.A. de la Consejería de Agricultura y Pesca de Andalucía, en Campanillas (Málaga), año 2005.

Ponente en las Jornadas de APPCC organizadas por la Confederación Española de Fabricantes de Alimentos Compuestos para Animales y la Consejería de Agricultura de Castilla-La Mancha, celebradas el día 17 de Mayo del año 2007 en Las Pedroñeras (Cuenca).

OTROS MERITOS ACADEMICOS Y DE INVESTIGACION

Alumno Colaborador: Dpto. Producción Animal de la Universidad de Córdoba, curso 90-91.

Colaboración en el proyecto público de investigación GAN90-0735 de la Comisión Interministerial de Ciencia y Tecnología, titulado "Utilización de grasas insaturadas protegidas de la acción del rumen en alimentación de hembras productoras de leche, 1: medida de parámetros nutritivos y productivos en ovejas de ordeño", dirigido por M. Pérez Hernández.

Doctorando en el Programa de Doctorado de la Universidad de Córdoba para el bienio 2006-2008 denominado “Zootecnia y Gestión Sostenible: Ovino y Caprino”.

Acreditado como Profesor Colaborador por el Ministerio de Educación y Ciencia desde 22/12/06.

Acreditado como Profesor Colaborador por la Consejería de Innovación, Ciencia y Tecnología de la Junta de Andalucía desde 15/01/07.

Responsable del Convenio de Colaboración para la realización de Proyectos de Investigación sobre la Mejora del ganado caprino de Raza Malagueña en la Granja Universitaria de Rabanales entre la Universidad de Córdoba y la empresa “Arquillo Agrícola y Ganadera, S.A.”

Responsable del Convenio de Colaboración para la realización de Proyectos de Investigación sobre la Alimentación del ganado caprino de Raza Malagueña en la Granja Universitaria de Rabanales entre la Universidad de Córdoba y la empresa “Piensos Compuestos Coavic, S.L.”

Responsable del Convenio de Colaboración para la realización de Proyectos de Investigación sobre los Resultados Productivos del ganado caprino lechero de Raza Malagueña en la Granja Universitaria de Rabanales entre la Universidad de Córdoba y la empresa “Trouw Nutrition España S.A.”

Experto en la evaluación del trabajo “Fontes de Gordura Ômega-3 e Ômega-9 sobre o Desempenho, Resposta Superovulatória e Produção de Embriões em Novilhas Nelore”, enviado para su publicación a la Revista Archivos de Zootecnia, ISSN 0004-0592. Año 2007.

Experto en la evaluación del trabajo “Utilição de sorgo granífero na alimentação de poedeiras comerciais no primeiro ciclo de produção”, enviado para su publicación a la Revista Archivos de Zootecnia, ISSN 0004-0592. Año 2007.

Experto en la evaluación del trabajo “Desempenho em confinamento, características de carcaça e composição química da carne de novilhos holandeses, submetidos a dietas com ou sem gordura protegida em três pesos de abate”, enviado para su publicación a la Revista Archivos de Zootecnia, ISSN 0004-0592. Año 2007.

Experto en la evaluación del trabajo “Performance of broiler chicken fed diets containing whole cassava root meal fermented with rumen filtrate”, enviado para su publicación a la Revista Archivos de Zootecnia, ISSN 0004-0592. Año 2008.

Colaborador del Comité Editorial de la Revista Electrónica de Veterinaria (REDVET), ISSN 1695-7504, en el arbitraje de artículos enviados para su publicación, desde 25/11/2007.

Miembro del grupo de investigación “Valoración de alimentos para el ganado” dirigido por M. Pérez Hernández, registrado con el código AGR195 en el Servicio de Información Científica de Andalucía.

PUBLlCACIONES CIENTIFICAS

"Diagnóstico de un brote de cabeza hinchada en ovino", primer firmante, Mundo Ganadero, ISSN 0214-9192, año 1996, n° 84, p. 52-54.

"Septicemia en perdiz roja", primer firmante, Mundo Ganadero, ISSN 0214-9192, año 1997, n° 94, p. 52.

"Intoxicación de la perdiz roja", único firmante, Mundo Ganadero, ISSN 0214-9192, año 1997, n° 94, p. 54.

"Calcium soaps of olive fatty acids in the diets of manchega dairy ewes. Effects on digestibility and production”, cuarto firmante, Journal of Dairy Science, ISSN, año 1997, n° 12 (volumen 80), p. 3316-3324. http://jds.fass.org/cgi/reprint/80/12/3316

"El modelo de Cornell en la nutrición del vacuno", segundo firmante, Nuestra Cabaña, ISSN 0210-5659, año 1998, n° 281, p. 44-46.

"La prevención de la mamitis", primer firmante, Nuestra Cabaña, ISSN 0210-5659, año 1998, n° 285, p. 64-69.

"Influencia del fotoperíodo en la producción del ganado bovino lechero", primer firmante, año 1999, Nuestra Cabaña, ISSN 0210-5659, n° 288, p. 52-56.

"Alimentación y reproducción en vacas lecheras", primer firmante, Mundo Ganadero, ISSN 0214-9192, año 1999, n° 111, p. 48-54.

"Intoxicación de perdiz roja por consumo de piensos", primer firmante, Mundo Ganadero, ISSN 0214-9192, año 1999, n° 116, p. 60.

"Factores nutricionales que afectan a la calidad de la leche", primer firmante, Nuestra Cabaña, ISSN 0210-5659, año 2000, n° 297, p. 48-64.

"Necesidades de agua del ganado vacuno lechero", primer firmante, Nuestra Cabaña, ISSN 0210-5659, año 2000, n° 298, p. 52-56.

"Importancia de la diferencia catión-anión en la alimentación", único firmante, Mundo Ganadero, ISSN 0214-9192, año 2000, n° 128, p. 50-53.

"Efectos del nitrato en la alimentación de rumiantes", primer firmante, Mundo Ganadero, ISSN 0214-9192, año 2001, n° 131, p. 58-63.

"Necesidades proteicas en el ganado vacuno lechero", único firmante, Mundo Ganadero, ISSN 0214-9192, año 2002, n° 145, p. 20-28.

“Aportes de proteína en vacuno de leche (I)", único firmante, Mundo Ganadero, ISSN 0214-9192, año 2002, n° 147, p. 34-38.

"Aportes de proteína en vacuno de leche (y II)", único firmante, Mundo Ganadero, ISSN 0214-9192, año 2002, n° 148, p. 44-49.

“Problemas del periparto en vacuno lechero (1ª parte)”, único firmante, Nuestra Cabaña, ISSN 0210-5659, año 2004, nº 332, p. 46-54.

“Problemas del periparto en vacuno lechero (2ª parte)”, único firmante, Nuestra Cabaña, ISSN 0210-5659, año 2004, nº 333, p. 51-55.

“Efectos climáticos sobre la producción del vacuno lechero: estrés por calor”, único firmante, Revista Electrónica de Veterinaria (REDVET), ISSN 1695-7504, año 2006, nº 10 (vol. 7), artículo 100618. http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n101006/100618.pdf

"Influencia de la nutrición sobre el contenido y tipo de ácidos grasos en la carne de los rumiantes”, único firmante, Archivos de Zootecnia, ISSN 0004-0592, año 2007, vol. 56(R), p. 45-66. http://www.uco.es/organiza/servicios/publica/az/php/articulo.php?codigo=1454

“Alimentación de cabritas de reposición (1ª parte)”, único firmante, Mundo Ganadero, ISSN 0214-9192, año 2007, nº 201, p. 44-48. http://www.eumedia.es/user/articulo.php?id=511

“Nutrición de caballos de ocio alimentados a pesebre”, único firmante, Documentos de Trabajo, Producción Animal y Gestión, Departamento de Producción Animal, Universidad de Córdoba, ISSN 1698-4226, año 2007. http://www.uco.es/zootecniaygestion/img/pictorex/30_16_50_nutricion_caballos_ocio.pdf

“Alimentación de cabritas de reposición (2ª parte)”, único firmante, Mundo Ganadero, ISSN 0214-9192, año 2007, (aceptado para su publicación).

“Influencia de los sistemas de alimentación NRC e INRA sobre las raciones a mínimo coste basadas en forrajes secos y concentrados granulados para caballos de ocio alimentados en pesebre”, único firmante, Archivos de Zootecnia, ISSN 0004-0592, año 2007, (aceptado para su publicación).

“Factores nutricionales que deben considerarse en el diseño de raciones basadas en forrajes secos y concentrados para caballos de ocio alimentados en pesebre”, único firmante, Revista Electrónica de Veterinaria (REDVET), ISSN 1695-7504, (enviado).

OTRAS PUBLICACIONES

Coautor del Capítulo 6 del libro “Guía de habilidades y buenas prácticas en Veterinaria”. Editado por el Decanato de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Córdoba. Año 2007.

CURSOS RECIBIDOS

Título: Epidemiología Aplicada a la Alimentación. Estudios propios de la Universidad de Córdoba. Año 1991. 3 créditos.

Título: Auditores Internos ISO 9000:2000, impartido por Bureau Veritas Español S.A. Año 2005. 2 créditos.

Título: Utilización avanzada de Brill para Windows y Brill Etiquetas, impartido por BRILLIANT ALTERNATIVES W .E. Año 2006. 3 créditos.

OTROS MERITOS

Aplicación de la tecnología NIR al análisis de Materias Primas y Piensos Compuestos, instrumento FOSS NIRSystems 5000 con software WINSCAN 1.5

Cálculo Factorial de necesidades nutritivas mediante software tanto de elaboración propia como comercial (Cornell Net Carbohydrate and Protein System “CNCPS”, Cornell-Pennsilvania-Miner “CPM”; Necesidades nutritivas del ganado vacuno de carne “NRC 1996”; Necesidades nutritivas del ganado porcino “NRC 1998”; Necesidades nutritivas del ganado vacuno de leche “NRC 2001”; Feed Into Milk “FIM”).

Diseño de Programas de Alimentación y Formulación de Piensos y Raciones a Mínimo Coste. Utilización avanzada del software “UFFDA (entorno DOS), FORDA III” (entorno DOS), “Allix2” (entorno Windows), “Brill Formulation” (entorno Windows) y “Winfeed 2.8” (entorno Windows).

Implantación y mantenimiento de la Normativa Reguladora de la Fabricación de Piensos Compuestos (etiquetado, aditivos, piensos medicamentosos, etc.).

Implantación y mantenimiento de la Normativa de Trazabilidad y de la Normativa de Higiene (APPCC) en el sector de la alimentación animal.

Auditoría interna y mantenimiento de la Norma de Calidad ISO 9001-2000 y de la norma sectorial de calidad “Alimentación Animal Certificada”.

Usuario avanzado de aplicaciones Office de Microsoft (Word, Excel, Powerpoint).

-- cerrado el 22 de Enero de 2008 --