Corps élégamment comprimé, de face plus élargie que le sargue commun ou le bedao. Il aime de rebuscar entre les prairies posidoneas et les graviers de fonds mixtes. De couleur argentée avec des tons dorés et des bandes foncées verticales qui tendent à disparaître dans les exemplaires adultes. Sa queue reste présente une marque annuler dans sa naissance et termine ébarbée dans noir ; de museau pointus et incisivos très proéminents. Il arrive à atteindre les 45 centimètres de longueur et dépasser le kilo de poids dans beaucoup d'exemplaires.

Tout comme au reste d'esparidos, nous chercherons le toucher avec carnadas fraîches, constituées principalement par des vers et des petits crustacés. Sa pêche est occasionnellement et normalement apparaissent généralement avec d'autres sargues. Les zones que nous peuvent fournir un plus grand nombre de captures sont ces proches à de grandes prairies de posidoneas où abondent de grands graviers et lajas de roche. Méfiant et énergique dans sa lutte, est un animal splendide qui serait prêté beaucoup à une défense plus puissante que celle du sargue réel ou commun. Nous devrons veiller à maintenir la tension dans la ligne d'une manière continue et sans brusquerie puisque ses incisivos, consacrés habituellement à couper des morceaux de prisonniers dans des parois rocheuses, peuvent couper les volumes facilement sedales d'une traction brusque. Les exemplaires de grande taille aiment de marcher par nos plages plus profondes spécialement de nuit et avec la mer mise en fureur.