018. Forrajes.

lng. Agr Gustavo Clemente

Docente de la Universidad Nacional de Villa María

Fuente: Revista PRODUCIR XXI (Agosto 2OO3)

ISBN: HS00014 Libro: PRODUCCION Y MANEJO DE PASTURAS SEMBRADAS Autor: CARAMBULA

En esta ocasión presentamos un informe sobre forrajes, especies mas comunes, control de malezas y otras plagas, métodos y densidad de siembra, verdeos de verano e invierno, y métodos de conservación de los mismos. En la primer entrega encontrará información de alfalfa y las especies gramíneas y leguminosas más comunes.

Alfalfa (Medicato sativa)

Es una especie que prospera en regiones semiárida, subhúmedas y húmedas. Requiere suelos bien aireados y está adaptada para resistir deficiencias hídricas prolongadas, es decir tolera la sequía, pero es sensible a la alta de aireación de los suelos producto de la anegación de los mismos.

Cuando hay buenas condiciones de humedad y se la fertiliza con fósforo y azufre, aumenta su producción de materia seca (de 14 a 9 Kg. de MS/ha/milímetro de lluvia). 

Foto en primer plano de la flor de la alfalfa

Su mayor requerimiento de nutrientes es en primavera, al momento de rebrote y picos de crecimiento, momento en el que responde mejor a la fertilización. Requiere magnesio y calcio, mientras que las gramíneas, cuando está asociada a ellas, absorben mejor fósforo y potasio.

La temperatura óptima de germinación es de 19 a 25 ºC. Por lo que se recomienda siembras tempranas de otoño (marzo). En las siembras de primavera, desarrolla más la parte aérea que la radicular.

La densidad de siembra va desde los 4 a los 10 Kg./ha. Se buscan obtener entre 30 y 70 plantas por metro cuadrado para lograr rendimientos óptimos de forraje.

Se pueden utilizar cultivos acompañantes como la avena, centeno y trigo, se aconseja que estos se siembren en hileras separadas de la alfalfa y con una densidad de 20 a 30 plantas/m2 (8 a 10 Kg./ha de centeno y 10 a 12 Kg./ha de avena).

En cuanto a la preparación del suelo, este debe estar bien aireado y poseer la mayor humedad posible.

La profundidad de siembra va desde 1.5 a 2.5 cm, según la textura del suelo. Se aconseja la siembra en hileras puesto que se beneficia la germinación, el control de plagas y se utiliza la mitad de semilla, ya que en hileras con 6 Kg./ha se logra lo mismo que con 12 Kg./ha sembrada al voleo.

 Gramíneas  

Foto: Planta de festuca.

Agro piro (Agropyron elongatum)

Es una especie perenne, resistente a las sequías. Produce mucho forraje durante todo el año, conviene mantenerlo bajo para mejorar su producción y aprovechar todos sus valores nutritivos. En otoño hay que hacerle corte de limpieza eliminando las partes más altas y duras, su implantación es lenta.

• Densidad de siembra puro: de 15 a 30 Kg./ha.

• Densidad de siembra mezcla: de 8 a 15 Kg./ha.

• Época de siembra: Otoño.

• Peso x 1000 semillas: 6

• Plantas por metro cuadrado sembradas por cada Kg. por hectárea: 17

• Días para determinar el poder germinativo: 14

• % mínimo de pureza: 94

• % mínimo de poder germinativo: 90

• Suelos: Pesados, inundables y alcalinos.

• Ciclo: Otoño - Invierno - Primavera

Agro piro criollo (Agropyron scabrifolium)

Perenne, resistente a las sequías, mayor palatabilidad que el alargado, se consocia bien con alfalfa.

• Densidad de siembra puro: 15 Kg./ha.

• Densidad de siembra mezcla: 8 Kg./ha.

• Época de siembra: Otoño.

• Peso x 1000 semillas: 6

• Plantas por metro cuadrado sembradas por cada Kg. por hectárea: 17

• Días para determinar el poder germinativo: 14

• % mínimo de pureza: 94

• % mínimo de poder germinativo: 90

• Suelos: Francos a francos arenosos, fértiles.

• Ciclo: Otoño - Invierno - Primavera

Festuca (Festuca arundinácea)

Perenne, aguanta tanto sequías como inundaciones en invierno, produce mucho pasto en otoño y primavera, hay que mantenerla siempre baja con altas cargas, permanece verde en verano con escasa humedad, implantación lenta, crece con bajas temperaturas.

• Densidad de siembra puro: de 8 a 10 Kg./ha.

• Densidad de siembra mezcla: de 3 a 5 Kg./ha.

• Época de siembra: Otoño.

• Peso x 1000 semillas: 2

• Plantas por metro cuadrado sembradas por cada Kg. por hectárea: 50

• Días para determinar el poder germinativo: 14

• % mínimo de pureza: 97

• % mínimo de poder germinativo: 90

• Suelos: Se adapta a todo tipo de suelo de textura media y pesada y con pH. de 4.5 a 9.5.

• Ciclo: Otoño - Invierno - Primavera

Cebadilla criolla (Bromus unioloides)

Anual o bianual, es muy plástica para florecer y fructificar asegurándose su permanencia, tiene muy buena calidad forrajera y palatabilidad, rebrota rápido, el pico de producción se produce a fines de invierno y principios de primavera.

• Densidad de siembra puro: de 15 a 18 Kg./ha.

• Densidad de siembra mezcla: de 3 a 6 Kg./ha.

• Época de siembra: Otoño.

• Peso x 1000 semillas: 7

• Plantas por metro cuadrado sembradas por cada Kg. por hectárea: 13

• Días para determinar el poder germinativo: 28

• % mínimo de pureza: 90

• % mínimo de poder germinativo: 80

• Suelos: Francos a arenosos, muy fértiles.

• Ciclo: Otoño - Invierno - Primavera y principios de verano.

Pasto Ovillo (Dactylis glomerata)

Perenne, se consocia bien en pasturas con base de alfalfa, no soporta pastoreos frecuentes, lenta implantación, soporta sombra, tiene muy buena calidad forrajera.

• Densidad de siembra puro: de 10 a 12 Kg./ha.

• Densidad de siembra mezcla: de 3 a 5 Kg./ha.

• Época de siembra: Otoño.

• Peso x 1000 semillas: 0.9

• Plantas por metro cuadrado sembradas por cada Kg. por hectárea: 125

• Días para determinar el poder germinativo: 21

• % mínimo de pureza: 85

• % mínimo de poder germinativo: 90

• Suelos: Exige de mediana a alta fertilidad, tolera moderada acidez y alcalinidad. Húmedos.

• Ciclo: Otoño - Invierno - Primavera

Falaris (Phalaris bulbosa)

Perenne, lenta implantación, soporta el frío y sequías de verano, no aguanta el anegamiento, pastoreo corto, se consocia bien con el trébol blanco, rojo y alfalfa.

• Densidad de siembra puro: de 7 a 12 Kg./ha.

• Densidad de siembra mezcla: de 3 a 6 Kg./ha.

• Época de siembra: Otoño.

• Peso x 1000 semillas: 1.4

• Plantas por metro cuadrado sembradas por cada Kg. por hectárea: 117

• Días para determinar el poder germinativo: 28

• % mínimo de pureza: 96

• % mínimo de poder germinativo: 80

• Suelos: Francos arcillosos, fértiles.

• Ciclo: Otoño - Invierno - Primavera

Raigrass Perenne (Lolium perenne)

Su perennidad está condicionada a la falta de humedad y altas temperaturas, alta digestibilidad, calidad y cantidad de forraje, soporta bien pastoreos intensos y frecuentes.

• Densidad de siembra puro: de 14 a 16 Kg./ha.

• Densidad de siembra mezcla: de 3 a 5 Kg./ha.

• Época de siembra: Otoño.

• Peso x 1000 semillas: 2

• Plantas por metro cuadrado sembradas por cada Kg. por hectárea: 50

• Días para determinar el poder germinativo: 14

• % mínimo de pureza: 95

• % mínimo de poder germinativo: 85

• Suelos: Fértiles, drenados y húmedos.

• Ciclo: Otoño - Invierno - Primavera

Raigrass Perenne (Lolium perenne)

Anual pero se resiembra mucho, buena palatabilidad y gran velocidad de rebrote, implantación muy rápida, muy agresivo, coasociado en pasturas de rotación corta trébol rojo.

• Densidad de siembra puro: de 14 a 18 Kg./ha.

• Densidad de siembra mezcla: de 3 a 6 Kg./ha.

• Época de siembra: Otoño.

• Peso x 1000 semillas: 2

• Plantas por metro cuadrado sembradas por cada Kg. por hectárea: 50

• Días para determinar el poder germinativo: 14

• % mínimo de pureza: 95

• % mínimo de poder germinativo: 85

• Suelos: Fértiles y húmedos.

• Ciclo: Otoño - Invierno - Primavera

Leguminosas

Foto: Un campo de trébol rojo. 

Trébol Blanco (Trifolium repens)

Perenne, excelente calidad. Aporta mucha cantidad de nitrógeno, tiene crecimiento rastrero, lenta implantación, luego es agresivo y cubriendo bien el suelo. Admite pastoreo frecuente e intensivo.

• Densidad de siembra puro: de 3 a 7 Kg./ha.

• Densidad de siembra mezcla: de 1 a 3 Kg./ha.

• Época de siembra: Otoño.

• Peso x 1000 semillas: 0.6

• Plantas por metro cuadrado sembradas por cada Kg. por hectárea: 170

• Días para determinar el poder germinativo: 7

• % mínimo de pureza: 96

• % mínimo de poder germinativo: 90

• Suelos: Ricos, húmedos arenosos a arcillosos.

• Ciclo: Primavera - Verano - Otoño

Trébol Rojo (Trifolium pratense)

Bianual. Rápida implantación y producción inicial. Resiste sequías. Suplanta a la alfalfa en suelos menos profundos.

• Densidad de siembra puro: de 4 a 8 Kg./ha.

• Densidad de siembra mezcla: de 2 a 5 Kg./ha.

• Época de siembra: Otoño.

• Peso x 1000 semillas: 1.7

• Plantas por metro cuadrado sembradas por cada Kg. por hectárea: 55

• Días para determinar el poder germinativo: 7

• % mínimo de pureza: 98

• % mínimo de poder germinativo: 90

• Suelos: Arenosos, francos, pesados y húmedos.

• Ciclo: Primavera - Verano - Otoño 

Lotus corniculatus

Perenne, lenta implantación, resiste la sequía. Muy buena calidad y palatabilidad. No produce meteorismo. Se desarrolla bien en bajos gordos. Tolera los excesos de humedad.

• Densidad de siembra puro: de 5 a 7 Kg./ha.

• Densidad de siembra mezcla: de 2 a 3 Kg./ha.

• Época de siembra: Otoño.

• Peso x 1000 semillas: 1.2

• Plantas por metro cuadrado sembradas por cada Kg. por hectárea: 80

• Días para determinar el poder germinativo: 12

• % mínimo de pureza: 95

• % mínimo de poder germinativo: 65

• Suelos: Tolera baja fertilidad suelos ácidos y alcalinos, secos y húmedos.

• Ciclo: Primavera - Verano - Otoño

Lotus tenuis

Perenne, lenta implantación, resiste la inundación.

• Densidad de siembra puro: de 6 a 8 Kg./ha.

• Densidad de siembra mezcla: de 2 a 3 Kg./ha.

• Época de siembra: Otoño.

• Peso x 1000 semillas: 1.2

• Plantas por metro cuadrado sembradas por cada Kg. por hectárea: 80

• Días para determinar el poder germinativo: 12

• % mínimo de pureza: 95

• % mínimo de poder germinativo: 65

• Suelos: Pesados, salitrosos, inundables.

• Ciclo: Primavera - Verano - Otoño 

Trébol Olor blanco (Melilotus alba)

Anual o bianual, raíz pivotante. Resiste sequías. Contiene camurina que le da olor a la leche.

• Densidad de siembra puro: de 10 a 12 Kg./ha.

• Densidad de siembra mezcla: de 4 a 6 Kg./ha.

• Época de siembra: Otoño.

• Peso x 1000 semillas: 1.9

• Plantas por metro cuadrado sembradas por cada Kg. por hectárea: 57

• Días para determinar el poder germinativo: 7

• % mínimo de pureza: 95

• % mínimo de poder germinativo: 70

• Suelos: Pesados a arenosos. Tolera pH elevados.

• Ciclo: Primavera - Verano - Otoño

Trébol Olor amarillo (Melilotus officinalis)

Bianual, resistente a encharcamientos. Resiste sequías.

• Densidad de siembra puro: de 10 a 12 Kg./ha.

• Densidad de siembra mezcla: de 4 a 6 Kg./ha.

• Época de siembra: Otoño.

• Peso x 1000 semillas: 1.9

• Plantas por metro cuadrado sembradas por cada Kg. por hectárea: 57

• Días para determinar el poder germinativo: 7

• % mínimo de pureza: 95

• % mínimo de poder germinativo: 70

• Suelos: Tolera mal drenaje. Pesados y arenosos. Tolera pH elevados.

• Ciclo: Primavera - Verano - Otoño

 Control de Plagas en pasturas

 Como verá en este informe el control de malezas es un aspecto fundamental para el aprovechamiento de materia seca en las pasturas. Brindamos una introducción al uso de herbicidas para el control de las principales especies. También exponemos un informe para el control de la isoca en alfalfa y trébol.

Control de Malezas

Para lograr un buen control de malezas, es conveniente agregar un tensioactivo no iónico al 0,15%. La temperatura del suelo de aprox. 10 ºC y la del aire unos 12 ºC. Si ha helado es conveniente esperar 3 días para la aplicación.

Se debe fumigar en las horas de mayor sol (11 hs a 16 hs), pero no aplicarlo en un período de seca. Utilizar pastillas tipo abanico plano Nº 8003, Nº 11003 o Azul roja. La velocidad de aplicación deberá estar en los 8 Km./hora.

A los 15 o 20 días de la aplicación se observan los síntomas de muerte.

La incidencia de las malezas se puede cuantificar en forma aproximada a través de la respuesta a los herbicidas selectivos.

En la figura 1 se observa el incremento de forraje (pasturas de alfalfa + gramíneas perennes), obtenido en el primer corte, proporcionado por 3 tratamientos químicos convencionales, respecto al testigo (datos promedio de 12 ensayos).

Figura 1. Interferencia de malezas en pasturas consociadas.

Si consideramos una pastura base alfalfa bien manejada, con una producción anual de 10000 Kg. MS/ha, una eficiencia de cosecha de 70%, calculando una merma por malezas de un 50%, estaremos perdiendo 3500 Kg. de materia seca de forraje. Utilizando una conversión a campo de 18 Kg. de MS forraje por 1 Kg. de carne, en este ejemplo se obtendrían una reducción de 194 Kg. de carne, valor que supera el costo de implantación de una pastura.

CONTROL QUÍMICO

En el control de malezas latifoliadas en pasturas existe una integración entre métodos culturales, mecánicos y químicos.

En el control químico en cultivos asociados a causa de la diversidad de especies gramíneas y leguminosas, cada una de ellas tienen diferentes niveles de sensibilidad a los herbicidas que también puede modificarse según condiciones ambientales.

Figura 2. Fitotoxicidad sobre trébol rojo (A), alfalfa (B) y Lotus (C) con herbicidas postemergentes

Momento de aplicación

El tamaño de la maleza debe ser pequeño: 2-5 hojas (no mayor a 50/60 días de la siembra). El 60% de las leguminosas deben tener 2 hojas trifoliadas. En las alfalfas sin latencia, se debe esperar hasta la 5ta hoja trifoliada y 5 días después de una helada fuerte.

Control de malezas según principio activo

2,4 DB 100%

Malezas: Cardos, Diente de León, Lengua de vaca, Mostaza negra, Crucíferas, Quínoa, Violeta silvestre, Abrojo, Chamico, Girasolillo, Lanten, Morenita, Cerraja.

• Dosis Lts../ha: 0,4 a 0,8

• Agua Lts./ha: 100

• Presión lb./pul: 40

• Bromoxinil 34,6% + 2,4 DB 100%

Malezas: Manzanilla, Mastuerzo, Bolsa de pastor, Nabo, Quinoa, Sanguinaria, Lengua de vaca, Cardo chileno.

• Dosis Lts/ha: 0,7 + 0,5

• Agua Lts/ha: 100

• Presión Lb/pul: 40

• 2,4 DB 50% 

Malezas: Cardos, Cien nudos, Diente de León, Flor de pajarito, Crucíferas, Ortiga, Quinoa, Sanguinaria, Morenita.

• Dosis Lts/ha: 1,6 a 1,8

• Agua Lts/ha: 100

• Presión Lb/pul: 40

• 2,4 DB 50% + Bromoxinil 34,6%

Malezas: Cardos, Crucíferas, Abre puños, Rama negra.

• Dosis Lts/ha: 1,6 + 0,75

• Agua Lts/ha: 100

• Presión Lb/pul: 40

• Bromoxinil 34,6%

Malezas: Manzanilla, Mastuerzo, Bolsa de pastor, Nabo, Quinoa,Sanguinaria, Lengua de vaca, Cardo chileno, Apio cimarrón, Cardo asnal.

• Dosis Lts/ha: 1

• Agua Lts/ha: 100

• Presión Lb/pul: 40

• Prometrina 50% + Bromoxinil 34,6%

Malezas: Verónica, Cardo asnal, Ortiga, mansa, Nabo, Rúcula, Perejilillo, Caapiquí, Abrepuño, Manzanilla, Rama negra, Fumaria, Llantén, Apio cimarrón, Cardos, Quinoa, Chamico, Sanguinaria, Yuyo colorado, Verdolaga.

• Dosis Lts/ha: 0,15 + 0,75

• Agua Lts/ha: 100

• Presión Lb/pul: 40

• Prometrina 50% + 2,4 DB 100%

Malezas: Verónica, Cardo asnal, Ortiga, mansa, Nabo, Rúcula, Perejilillo, Caapiquí, Abrepuño, Manzanilla, Rama negra, Fumaria, Llantén, Apio cimarrón, Cardos, Quinoa, Chamico, Sanguinaria, Yuyo colorado, Verdolaga.

• Dosis Lts/ha: 0,15 + 0,4

• Agua Lts/ha: 100

• Presión Lb/pul: 40

• Prometrina 50% + 2,4 DB 100%

Malezas: Verónica, Cardo asnal, Ortiga, mansa, Nabo, Rúcula, Perejilillo, Caapiquí, Abrepuño, Manzanilla, Rama negra, Fumaria, Llantén, Apio cimarrón, Cardos, Quinoa, Chamico, Sanguinaria, Yuyo colorado, Verdolaga.

• Dosis Lts/ha: 0,15 + 0,4

• Agua Lts/ha: 100

• Presión Lb/pul: 40

• Prometrina 50% + Bentazon 48%

Malezas: Manzanilla, Mastuerzo, Bolsa depastor, Nabo, Quinoa, Sanguinaria, Lengua de vaca, Cardo chileno, Apio cimarrón, Cardo asnal, Cardo Negro, y Cardo pendiente.

• Dosis Lts/ha: 0,16 + 0,75

• Agua Lts/ha: 150

• Presión Lb/pul: 40

• Prometrina 50% + 2,4 DB 50%

Malezas: Cardos, Crucíferas, Caapiquí, Apio cimarrón, Bowlesia, Manzanilla, Ortiga mansa.

• Dosis Lts/ha: 1,6 + 0,18

• Agua Lts/ha: 100

• Presión Lb/pul: 40

• Clorimuron Etil 25%

Malezas: Manzanilla, Mastuerzo, Crucíferas, Ortiga, Cien nudos, Lengua de vaca, Apio cimarrón.

• Dosis Grs/ha: 20 a 30

• Agua Lts/ha: 120

• Presión Lb/pul: 60 a 100

• Bentazon 24% + 2,4 DB 22,6%

• Malezas: Caipiquí, Manzanilla, Mastuerzo, Bolsa de pastor, Nabo, Quinoa, Sanguinaria, Cardos, Abrepuño, Botón de oro, Flor de pajarito, Crucíferas, No me olvides, Perejilillo, Lengua de vaca, Apio cimarrón.

• Dosis Lts/ha: 1,5 + 2

• Agua Lts/ha: 200

• Presión Lb/pul: 80 a 100

• Bentazon 48% + 2,4 DB 100%

Malezas: Caipiquí, Manzanilla, Mastuerzo, Bolsa de pastor, Nabo, Quinoa, Sanguinaria, Cardo chileno, Cardo asnal, Cardo pendiente, Lengua de vaca, Apio cimarrón.

• Dosis Lts/ha: 0,8 + 0,9

• Agua Lts/ha: 200

• Presión Lb/pul: 80 a 100

• Flumetsulam 12%

Malezas: No me olvides, Manzanilla cimarrona, Mastuerzo, Bolsa de pastor, Nabo, Flor morada, Rábano, Nabón, Mostacilla, Mostaza, Caapiquí, Roseta, Ortiga.

• Dosis Lts/ha: 0,20 a 0,25

• Agua Lts/ha: 100 a 150

• Presión Lb/pul: 60 a 100

• Flumetsulam 12% + 2,4 DB 100%

Malezas: Chamico, Cardos, Crucíferas, Verdolaga, Quinoa, Malva, Chinchilla.

• Dosis Lts/ha: 0,20 + 0,50

• Agua Lts/ha: 100 a 150

• Presión Lb/pul: 60 a 100

• Flumetsulam 12% + 2,4 DB 50%

• Malezas: Chamico, Cardos, Crucíferas, Verdolaga, Quinoa, Malva, Chinchilla.

• Dosis Lts/ha: 0,20 + 0,50

• Agua Lts/ha: 100 a 150

• Presión Lb/pul: 60 a 100

• Benazolin 50% + Bromoxinil 34,6%

Malezas: Flor morada, Caapiquí.

• Dosis Lts/ha: 0,6 + 1

• Agua Lts/ha: 100

• Presión Lb/pul: 60

• MCPA 28% + Atrazina 50%

Malezas: Rama negra, Abrepuño.

• Dosis Lts/ha: 0,7 + 1,5

• Agua Lts/ha: 100

• Presión Lb/pul: 60

Control de isocas

La mayoría de los insecticidas sintéticos que se utilizan para el control de las plagas tienen la desventaja de contaminar el ambiente. Existe un grupo, conocido como "plaguicidas de la tercera generación", entre los que se encuentran imitadores de las hormonas de insectos e inhibidores del crecimiento, los mismos tienen la ventaja de ser selectivos y por lo tanto son menos perjudiciales para los enemigos naturales.

Este es un ejemplo de insecticidas, dosis y resultados obtenidos.

CUADRO 1. Productos y dosis para el control de la isoca de la alfalfa

En el siguiente cuadro se observan los porcentajes de mortalidad de la "isoca de la alfalfa" en cada uno de los recuentos efectuados: 

CUADRO 2. Porcentaje de mortalidad de la "isoca de la alfalfa"en cada uno de los tratamientos.

De acuerdo a los resultados obtenidos se puede concluir que todos los insecticidas utilizados en las dosis ensayadas fueron efectivos para el control de la "isoca de la alfalfa" dado que se alcanzaron porcentajes de mortalidad superiores al 80%, demostrando además poseer buena residualidad la que se manifestó en todas las dosis ensayadas hasta los 7 días posteriores al tratamiento (último recuento efectuado).

Si bien a las 24 hs de la aplicación en las parcelas donde se utilizó el insecticida RH-2485 2F se alcanzaron porcentajes de mortalidad que variaron entre el 24 y el 44%, las orugas que se observaban sobre el cultivo en ese momento ya no se alimentaban.

No se observaron diferencias en los porcentajes de mortalidad cuando se utilizó fagoestimulante.

Los enemigos naturales que se encontraron presentes en el alfalfar fueron: chinches predadoras, escarabajos tales como adultos y larvas de "vaquitas benéficas", "juanitas", adultos de Cantharidae y Meloidae, langostitas verdes (Tetigónidos), moscas como Dolichopodidae; Chrisoperla sp. (Neuroptera: Chrisopidae) y arañas.

No se observaron diferencias en el recuento previo sobre el total de los enemigos naturales ,ni a las 24hs , a pesar de que en esta última se observa una reducción cercana al 50% en promedio en las parcelas donde se aplicó cipermetrina. La comparación de medias a las 72hs y a los 7 días permitió detectar que no existen diferencias en la población total de enemigos naturales entre el insecticida experimental y el testigo, pero sí con el tratamiento con cipermetrina, lo que indica el bajo impacto sobre los enemigos naturales del insecticida RH-2485 2F

CUADRO 3 - Número promedio de enemigos naturales totales en cinco golpes de red en cada uno de los tratamientos.

A pesar de que no se evaluó el rendimiento de la pastura, la apreciación visual sugeriría que las pérdidas de forraje en el testigo hubieran sido superiores al 50% respecto de las parcelas donde se aplicaron los insecticidas.

Estos resultados indican un control aceptable del insecticida HR-2485 2F a partir de la dosis de 20cc/ha y comparable con el insecticida convencional (cipermetrina) cuando se trata de la isoca de la alfalfa. El agregado del fagoestimulante a la dosis ensayada no mejoró la eficacia del insecticida. El insecticida HR-2485 2F no afectó la fauna de enemigos naturales.

Estos insecticidas, que en este caso imitan la acción de una hormona que regula el proceso de la muda del insecto constituyen una alternativa para el control de las plaga porque dada su especificidad no afecta los artrópodos benéficos.

Bibliografía consultada:

Manual de Consulta Agropecuario - Ing. P. A. Emilio Vernet

Malezas en pasturas de leguminosas consociadas con gramineas forrajeras - INTA, Chacra Experimental Integrada, Barrow

Nueva alternativa para el control de isocas - INTA Rafaela, Ings. Agrs. José M. Imwinkelried y Jorge E. Frana.

Forrajes 3º parte (Conservación)

En ésta última entrega del Informe de Forrajes ponemos a su alcance una serie de artículos sobre la conservación de los mismos. Esto le será de utilidad a la hora de desidir que cultivo le conviene más y cual es la correcta forma de almacenarlo.

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"Los excelentes atributos que posee esta forrajera deben mantenerse durante el periodo de almacenaje, logrando que el forraje conservado sea de similares características que el cultivo que le dio origen"

¿QUE ES EL ENSILADO?

El ensilado consiste en la conservación de alfalfa u otros alimentos con elevado contenido de humedad, en silos protegidos del ingreso de aire, luz y humedad.

Cuando logramos desplazar todo el oxígeno de la masa ensilada, comienzan a desarrollarse microorganismos (Bacteria Ácido Lácticas) que transforman azúcares solubles presentes en la planta a un ácido orgánico de alto poder de acidificación, Ácido Láctico, que aumenta la acidez del medio, baja el PH. Las bacterias Ácido Lácticas (BALs), al no poseer en su organismo enzimas amilasas, no pueden utilizar para su crecimiento azúcares complejos como el almidón.

La suma de alta acidez y ausencia de oxígeno permite conservar la masa ensilada indefinidamente mientras no exista ingreso de aire o humedad al cuerpo del silo.

Si estas condiciones se logran rápido el producto final es similar al que le dio origen, siendo las pérdidas en cantidad y calidad muy bajas.

Humedad óptima para ensilar alfalfa

Las bacterias Ácido Lácticas no son las únicas que pueden desarrollarse en un medio anaerobio (en ausencia de oxígeno). También lo pueden hacer otras como Clostridium que, en lugar de provocar una fermentación láctica, utilizan los azúcares solubles para su crecimiento dando como producto final ácido butírico, de menor poder acidificante y más ineficiente en el proceso de transformación, por lo que las pérdidas son mucho mayores.

Cuando el contenido de humedad es superior al 70 %, las bacterias butíricas (Ciostridium) se desarrollan mejor y prevalecen en la competencia con las lácticas (BALS). Al ser menos resistentes a la presión osmática, es deseable alcanzar valores inferiores al 70 %. De la misma manera los Ciostridium son menos resistentes a la acidez.

Otro factor importante es que, al deshidratar la alfalfa, se concentran los azúcares solubles, quedando más disponibles para las BALS.

En oposición, a mayor humedad, la dilución que hace el agua sobre el ácido formado produce menores niveles de acidificación (mayor pH).

Ante esto, es indispensable que la alfalfa sufra un pre oreo corto hasta alcanzar los valores deseados de humedad (65-55 %).

Contenido de azúcares solubles