VET-UY: Editorial Acribia

Desde el 1º de Marzo de 2004

ISSN 1688-2075

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	Editorial Acribia
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	ISBN: 8420009458 Libro: TECNOLOGIA DE PRODUCTOS AVICOLAS Autor: MOUNTNEY GEORGE J.
	ISBN: 8420008494 Libro: REPRODUCCION AVIAR Autor: ETCHES R. J.
	ISBN: 8420003611 Libro: MEDIDAS SANITARIAS EN LAS EXPLOTACIONES AVICOLAS Autor: HEIDER
	ISBN: 8420010162 Libro: CONGELACION Y CALIDAD DE LA CARNE Autor: GENOT CLAUDE
	ISBN: 8420010057 Libro: CIENCIA DE LA CARNE Autor: WARRIS P. D.
	ISBN: 8420009946 Libro: EVALUACION DE LA CARNE EN LA CADENA DE PRODUCCION Autor: SWATLAND H. J.
	ISBN: 842000944X Libro: CIENCIA DE LA CARNE DE AVE Autor: RICHARDSON R. I.
	ISBN: 8420008478 Libro: CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS TECNOLOGIA QUIMICA Y MICROBIOLOGIA Autor: VARNAM ALAN H.

	ISBN: 8420008184 Libro: PRACTICA E HIGIENE DEL TRANSPORTE ANIMALES Autor: FIKUART
	ISBN: 8420008044 Libro: ELABORACION CASERA DE CARNE Y EMBUTIDOS Autor: SCHIFFNER
	ISBN: 842000765X Libro: TECNOLOGIA E HIGIENE DE LA CARNE Autor: PRANDL
	ISBN: 842000751X Libro: INDUSTRIALIZACION SUBPRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL Autor: OCKERMAN
	ISBN: 8420005487 Libro: AVANCES EN CIENCIA DE LA CARNE Autor: LAWRIE
	ISBN: 8420007595 Libro: CIENCIA DE LA CARNE Y DE PRODUCTOS CARNICOS Autor: PRICE J. F.
	ISBN: 8420004103 Libro: CULTIVOS BACTERIANOS EN LAS INDUSTRIAS CARNICAS Autor: SCHIFFNER
	ISBN: 8420006920 Libro: FUNDAMENTOS DE LA INSPECCION DE CARNES Autor: PREUSS
	ISBN: 842000460X Libro: HIGIENE E INSPECCION DE LA CARNE DE AVES Autor: BREMNER
	ISBN: 8420000035 Libro: INDUSTRIALIZACION DE LA GRASA DE ANIMALES DE ABASTO Autor: DAHL

	ISBN: 8420002682 Libro: INSPECCION VETERINARIA DE LA CARNE Autor: BARTELS H.
	ISBN: 8420004197 Libro: MICROBIOLOGIA DE LAS CARNES CONSERVADAS POR FRIO Autor: NOSKOWA
	ISBN: 8420002577 Libro: NUEVOS METODOS DE TRANSFORMACION INDUSTRIAL DE LA CARNE Autor: REUTER
	ISBN: 8420007005 Libro: TECNOLOGIA DE LA CARNE Y DE LOS PRODUCTOS CARNICOS Autor: GIRARD
	ISBN: 8420006238 Libro: TRATAMIENTO TERMICO DE LOS PRODUCTOS CARNICOS Autor: REICHERT
	ISBN: 8420003212 Libro: VALOR NUTRITIVO DE LA CARNE Autor: NIINIVAARA
	ISBN: 8420010545 Libro: FABRICACION DE EMBUTIDOS. PRINCIPIOS Y PRÁCTICA Autor: ESSIEN EFFIONG
	ISBN: 8420009938 Libro: TECNOLOGIA DE LOS PRODUCTOS DE CHARCUTERIA Y SALAZONES Autor: DURAND PAULE
	ISBN: 8420003395 Libro: METODOS DE ANALISIS DE LA INDUSTRÍA CHARCUTERA Autor: CTCF
	ISBN: 8420007234 Libro: TECNOLOGIA DE EMBUTIDOS ESCALDADOS Autor: WIRTH

	ISBN: 8420004529 Libro: TRIPAS ARTIFICIALES Autor: EFFENBERGER
	ISBN: 8420010146 Libro: PRODUCTOS LACTEOS INDUSTRIALES Autor: MAHAUT MICHEL
	ISBN: 8420010138 Libro: INTRODUCCION A LA TECNOLOGIA QUESERA Autor: MAHAUT MICHEL
	ISBN: 8420009822 Libro: FABRICACION DE QUESO Autor: SCOTT R.
	ISBN: 842000992X Libro: LA LECHE Y SUS COMPONENTES Autor: SCHLIMME ECKHARD
	ISBN: 8484760251 Libro: EL ANALISIS SENSORIAL DE LOS QUESOS Autor: CHAMORRO MARIA CONCEPCION
	ISBN: 842000961X Libro: CIENCIA DE LA LECHE Y TECNOLOGIA DE LOS PRODUCTOS LACTEOS Autor: WALSTRA P.
	ISBN: 8420009156 Libro: TECNOLOGIA DE LOS PRODUCTOS LACTEOS Autor: EARLY RALPH
	ISBN: 8420008958 Libro: RESPUESTAS EN LA COMPOSICION DE LA LECHE Autor: AFRC
	ISBN: 8429118152 Libro: CIENCIA DE LA LECHE Autor: ALAIS

	ISBN: 8420008575 Libro: AVANCES DE LA CIENCIA DE LA PRODUCCION LECHERA Autor: PHILLIPS C. J. C
	ISBN: 8420008257 Libro: ELABORACION DE QUESOS DE OVEJA Y CABRA Autor: SCHOLZ
	ISBN: 968185053X Libro: QUESOS DEL MUNDO Autor: NANTET BERNARD
	ISBN: 8420006955 Libro: LECHE Y PRODUCTOS LACTEOS TOMO 1 Autor: LUQUET
	ISBN: 8420007412 Libro: LECHE Y PRODUCTOS LACTEOS Autor: LUQUET
	ISBN: 9681816439 Libro: BIOQUIMICA Y MICROBIOLIOGIA DE LECHE Autor: PEREZ
	ISBN: 8428208387 Libro: EL QUESO Autor: ECK ANDRE
	ISBN: 8420006459 Libro: FABRICACION DE HELADOS Autor: TIMM FRITZ
	ISBN: 8420004995 Libro: FABRICACION DE PRODUCTOS LACTEOS Autor: SOKOLOW
	ISBN: 8420000019 Libro: FUNDAMENTOS DE LA ELABORACION DEL QUESO Autor: DILANJAN SAWEN CH.
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