Rescate de Sanguily

Página diseñada y actualizada por M.Sc José A. Betancourt B

Problemas a resolver:

Los suelos del área de Jimaguayú se encuentran en gran parte, afectados por diferentes grados de erosión. Predominan en el municipio los Inceptisoles, que ocupan aproximadamente 496.4 km2 de ellos, 225.4 km2 afectados por uno o más factores limitantes. La vegetación que predomina en el área es de tipo secundaria y los ecosistemas de pastizales tanto naturalizados como artificiales destinados a la actividad ganadera, se encuentran en su mayoría afectados por plantas indeseables y están desprovistos de árboles, que garanticen la protección de los suelos, alimentación del ganado así como, la sombra necesaria. Existe una marcada carencia de medios, para el aumento sostenible de la producción forestal y agropecuaria.

Se pone de manifiesto la necesidad de conocimientos en técnicas y tecnologías sostenibles de producción en las actividades agropecuarias así como para el manejo, mejoramiento y conservación de los recursos naturales disponibles. Se precisa de una mayor conciencia ambiental y un mayor conocimiento de las potencialidades relativas a la flora, la vegetación y la fauna del área donde se propone la intervención, con vistas al manejo sostenible de estos recursos.Al término de la intervención se espera haber logrado mejoras en los siguientes aspectos:

El fomento, manejo, mejoramiento, conservación y aprovechamiento sostenible del recurso para la producción forestal y agropecuaria, la reforestación de áreas desprovistas de árboles, recuperación y mejoramiento de suelos y pastizales, mejoras en la calidad de vida, aumento de la capacidad de empleo, mayor cultura ambiental sobre bases sostenibles, mayor conocimiento de los productores ganaderos en técnicas de agricultura sostenible

Disminución del éxodo de las zonas rurales hacia las urbanas.

Antecedentes y justificación del proyecto:

Los bancos de proteínas con especies forestales, arbóreas o arbustivas, han tenido gran acogida, en parte para enriquecer la dieta de los rumiantes, con lo que se reduce el consumo de alimentos concentrados, que son costosos y deficitarios. Se ha demostrado las ventajas del empleo de Leucaena leucocephala en los bancos de proteína con libre acceso o acceso limitado, en la producción de carne bovina o leche, y su uso se ha extendido a muchas zonas ganaderas de nuestro país en ovinos se ha extendido a plantaciones de especies frutales como: Mangifera indica, Persea americana y Psidium guajaba..

En menor proporción, en los últimos años, los ganaderos han utilizado algunas áreas de bosques naturales o artificiales, para el pastoreo de ganado bovino, sobre todo en los momentos críticos del período seco (noviembre-abril), Las áreas de dedicadas a la ganadería que tienen árboles, tienen mejores pastizales dado que disminuye la evapotranspiración y la erosión

En ovinos evaluados en Cuba el incremento medio de peso de los animales en los tres primeros ciclos fue de 66 g/animal/día en la categoría hembras en desarrollo, y en los dos últimos, con corderos de ceba, fue de 57,5 g/animal/día (en un régimen normal de producción, en condiciones llanas, pastoreo normal y pienso suplementario, se obtienen incrementos de 90 g/animal/día con edades comprendidas entre cinco y doce meses (edad similar a los animales del experimento), las ganancias en peso son de 76,8 g/día. para condiciones de calidad media de sitio, las cargas adecuadas estarían entre siete y once animales/ha, pero para las áreas forestales típicas debieran ser menores.

En cuanto a producción de carne, se han obtenido ganancias en el peso ovino superiores a 600 g/animal/ 3), teniendo como fuente básica de alimento el pasto, constituido por Paspalum nutatum (pasto mexicano), Andropogon caricosus (jiribilla) e Hyparrhenia ruja (faragua); sin embargo, la presencia de más de 1 000 ejemplares de Psidium guajaba, cuyos frutos se cosechan parcialmente, y de 183 de Samanea saman, productor de un fruto muy apetecido por el ganado, permite suponer que constituyen un complemento a la dieta básica.

Las praderas con árboles o arbustos forrajeros consisten en la incorporación de árboles o arbustos forrajeros o multipropósito en las praderas naturales o artificiales. Las modalidades pueden incluir los cercos vivos, los bancos de proteína (generalmente de leguminosas) y la inclusión de forrajeras arbustivas o arbóreas directamente en las praderas. En ciertos casos el componente de gramíneas se ve reducido a un mínimo, especialmente cuando hay varios estratos de plantas en sistemas silvopastoriles especializados para la producción pecuaria. Estos sistemas están aun poco difundidos, pero representan el potencial mayor en cuanto a su posible impacto a nivel de la producción animal en Latinoamérica tropical.

Los sistemas agroforestales especializados para la producción animal intensiva se basan en la producción intensiva de forrajes de alto valor nutritivo (eg Morus, Hibiscus, Malvaviscus) en combinación con leguminosas para reducir los aportes externos de abonos o fertilizantes nitrogenados). Estos forrajes de alta calidad pueden reemplazar completamente los concentrados a base de cereales y tortas de oleaginosas si reducción de la calidad ni la cantidad de leche, y por tanto permiten niveles muy altos de intensificación sin alta dependencia de insumos externos.

La presencia de variados tipos y calidades de forrajes permite a los animales variar su dieta y de esta manera poder balancear su dieta de acuerdo a sus requerimientos y potencial, que se puede reflejar en mayor nivel de producción. Esta posibilidad de seleccionar la dieta adecuada no existe en los monocultivos de gramíneas. El término "ecología nutricional" se sugiere para referirse a este esfuerzo de proporcionar el tipo o la variedad de forraje y/o alimento que permita al animal en cuestión variar por si mismo su dieta respondiendo a estímulos metabólicos de retroalimentación

El micro-clima que se crea bajo los árboles beneficia también a los animales domésticos que se mantienen más frescos a la media sombra que bajo el fuerte sol tropical. Aunque en las condiciones de pastoreo en praderas artificiales, los bovinos tienden a pastar preferiblemente en las horas más frescas, ciertamente su consumo se ve limitado tanto por razones de regulación del balance térmico como por restricciones del horario de pastoreo.

Los bosques diseñados para la producción animal también favorecerán gradualmente el aumento la biodiversidad de especies animales silvestres, y la recuperación de los nutrientes presentes en la vegetación original a partir de la extracción de los mismos del subsuelo.

La capacidad de fijar carbono, y con esto contribuir a reducir el efecto invernadero, de los sistemas silvopastoriles con varios estratos será significativamente superior a cualquier monocultivo de pastos.

Como ventajas adicionales a nivel de finca está la protección de mini-cuencas, incluyendo las protección del suelo contra la erosión principalmente en áreas de pendiente; producción de postes, estacas y madera; protección del viento; y embellecimiento