Curso de Caprinotecnia.
Torremolinos (Málaga), 15 de marzo de 1.997
Organizado por el Hospital Centro Policlínico Veterinario Málaga y por la Sección Técnica del Ilustre Colegio Oficial de Veterinarios de Málaga, se celebró en los salones de actos del hotel Costa Lago de Torremolinos (Málaga), el 15 de marzo de 1.997, el 2º Curso de Perfeccionamiento Profesional sobre Caprinotecnia.
El curso dió comienzo a las 4 de la tarde, con un Acto Inagural en el que actuaron el D. José Mª Rodriguez Gomez, Delegado Provincial de la Consejeria de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucia, D. Eugenio Moltó García y D. Antonio Cabello Garrido, Presidente y Vocal de la sección técnica, respectivamente, del Colegio Oficial Veterinario de Málaga, y D. Andrés J. Flores Alés, Director del Centro Policlínico Veterinario Málaga y Director del Curso. En sus intervenciones quedó constancia de la colaboración de la Asociación de Criadores de Cabras Malagueñas, y del patrocinio de los laboratorios Ovejero y Bioter-Biona, lo que permitió la publicación del libro "Caprinotecnia", en el que se han recopilado las ponencias, y que se obsequió a los asistentes.
El interés se demostró por la participación de 170 veterinarios y estudiantes de veterinaria de últimos cursos de Veterinaria de toda Andalucía y de otras regiones.
Los temas fueron impartidos por los veterinarios José Mª Fernández Monje, Rafael Jiménez Montañez, Andrés J. Flores Alés, Mariano Herrera Garcia, Juan Manuel de Micheo Puig y Miguel Angel Pezzi Ceretto.
La lactancia artificial del cabrito, aspectos técnicos y aspecto prácticos fue explicado por los veterinarios de Saprogal Rafael Jiménez Montañez y José Mª Fernández Monje. Andrés J. Flores Alés, del Centro Policlínico Veterinario Málaga, habló sobre historia, evolución, variedades fanerópticas y ecotipos de la cabra Malagueña, ilustrando su intervención con 100 diapositivas de ejemplares de cabra Malagueña. Mariano Herrera García, profesor titular del departamento de Etnología e Identificación Animal de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Córdoba explicó la valoración morfológica y el prototipo racial de la raza caprina Malagueña. Juan Manuel de Micheo Puig, del laboratorio de Producción Animal de la Junta de Andalucía, habló sobre los controles lecheros en la raza caprina Malagueña. Miguel Angel Pezzi Ceretto, secretario de la Asociación de Criadores de Ganado Caprino Selecto Malagueño, habló sobre la brucelosis.
A pesar de ser una jornada densa el éxito fue evidente tanto por la asistencia de veterinarios y estudiantes como por el animado coloquio que se desarrolló durante la mesa redonda final, celebrado desde las 9 a las 10’30 de la noche, con asistencia en la sala a esa hora de 100 personas, llegándose a conclusiones de gran valor gracias al intercambio entre ponentes y cursillistas. Los temas que más polémicas provocaron fueron la variedad de cabra Malagueña más favorecida por la Administración, la conformación de mamas y pezones para el ordeño mecánico, el coste económico de los chivos alimentados artificialmente, y el futuro del sector caprino ante las nuevas normas sanitarias europeas.
Para más información puedes dirigirte al teléfono y fax nº 95-2314427.
El libro Caprinotecnia se puede solicitar al mismo teléfono. Su coste es de 1.000 pesetas más gastos de envío.