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051810 - Efecto de los extractos de hojas de Passiflora edulis y Psidium guajava en el rendimiento productivo y microbiología fecal de pollos de engorde - Effect of Passiflora edulis and Psidium guajava leaves extracts on productive performance and faeca

Autor

Molina Meza, Daniel: Área de Investigación y Desarrollo, ilender Perú S.A., Lima, Perú. Email: molinamezadaniel@gmail.com | San Martín Díaz, Viviana: Área de Investigación y Desarrollo, ilender Perú S.A., Lima, Perú | Zavala De La Jara, Casandra: Área de Investigación y Desarrollo, ilender Perú S.A., Lima, Perú | Shiva Ramayoni, Carlos: Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad Peruana Cayetano Heredia, Lima, Perú | Serrano-Martínez, Enrique: Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad Peruana Cayetano Heredia, Lima, Perú | Rojas, Rosario: Unidad de Investigación en Productos Naturales, Laboratorios de Investigación y Desarrollo, Facultad de Ciencias y Filosofía, Universidad Peruana Cayetano Heredia, Lima, Perú | Álvarez Loayza, Patricia: Center for Tropical Conservation, Duke University, Carolina del Norte, Estados Unidos



Fecha de publicacin

01/05/2018

Resumen

Se evaluó el efecto de la administración de los extractos acuosos de hojas de Passiflora edulis y Psidium guajava en el comportamiento productivo y microbiología fecal de pollos de engorde de 1 a 28 días de edad y desafiados con cepas de coccidias (Eimerias) y una cepa ATCC 13124 de Clostridium perfringens. Se emplearon 100 pollos BB machos de la Línea Cobb 500, distribuidos en cuatro tratamientos con cinco repeticiones y cinco pollos por cada repetición: T1, control desafiado/no tratado; T2, control desafiado/tratado con salinomicina-nicarbazina (50g/TM) y enramicina (125g/TM); T3, desafiado/tratado con Passiflora edulis (60mg/ml); T4, desafiado/tratado con Psidium guajava (60mg/ml). A los 28 días de edad se recolectaron muestras de heces a fin de determinar la carga de enterobacterias y bacterias ácido lácticas en cada tratamiento. El peso vivo promedio y la ganancia de peso se vieron afectados por la administración de los extractos acuosos de ambas plantas, reduciendo significativamente sus valores respecto a los de los grupos controles (p<0.05); mientras que, no se observaron diferencias entre los tratamientos evaluados para las variables de consumo de alimento, índice de conversión alimenticia y porcentaje de mortalidad (p>0.05). Las aves tratadas con los extractos acuosos de Passiflora edulis y Psidium guajava afectaron el recuento de enterobacterias reduciendo significativamente el número de colonias aisladas en heces de pollos a los 28 días de edad comparados con los recuentos obtenidos en el grupo control desafiado con Eimerias y sin tratar (p<0.05), siendo el tratamiento con Passiflora edulis el más efectivo en la reducción de poblaciones de enterobacterias que el resto de tratamientos. Por otro lado, ambas plantas redujeron significativamente el recuento de bacterias ácido lácticas mostrando valores inferiores a los encontrados en los grupos controles (p<0.05).

Abstract

This study aimed to evaluate the effect of the administration of aqueous extracts of Passiflora edulis and Psidium guajava leaves on the productive performance and faecal microbiology of broiler chickens from 1 to 28 days of age which were challenged with strains of coccidia (Eimerias) and an ATCC strain 13124 of Clostridium perfringens. One-day old Cobb 500 male chicks (n=100) were randomly distributed into four treatments, using five replicates and five birds per replicate. The treatments were: T1, challenged/untreated control; T2, challenged / treated control with salinomycin-nicarbazine (50g/TM) and enramycin (125g/TM); T3, challenged/treated with Passiflora edulis (60 mg/ml); T4, challenged/treated with Psidium guajava (60mg/ml). At 28 days of age, faecal samples were collected in order to determine the load of Enterobacteria and lactic acid bacteria in each treatment. The average live weight and weight gain were affected by the administration of the aqueous extracts of both plants, significantly reducing their values with respect to those of the control groups (p<0.05); whereas, no differences were observed between the treatments evaluated for the variables of food consumption, feed conversion index and percentage of mortality (p>0.05). Birds treated with the aqueous extracts of Passiflora edulis and Psidium guajava affected the Enterobacteria count, significantly reducing the number of colonies isolated in faeces of chickens at 28 days of age compared with the counts obtained in the control group challenged with Eimerias and without treatment (p<0.05), being the treatment with Passiflora edulis the most effective in reducing Enterobacteria populations than the rest of the treatments. On the other hand, both plants significantly reduced the count of lactic acid bacteria showing lower values than those found in the control groups (p<0.05).

Artculo


Palabras clave

Passiflora edulis | Psidium guajava | rendimiento productivo | microbiología fecal | pollos de engorde | productive performance | fecal microbiology | broiler chickens.




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